菠菜怎么做比較好吃
菠菜怎么做比較好吃
大力水手喜歡吃菠菜,其實,菠菜在我們生活中也是常吃的一種蔬菜。下面學習啦小編跟你分享一下菠菜怎么做比較好吃?
一、菠菜蛋黃粥的好吃做法
材料
菠菜,雞蛋黃1個,軟米飯,適量高湯,熬熟植物油。
做法
1.將菠菜洗凈,開水燙后切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀備用。
2.將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內(nèi)先煮爛成粥。
3.將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
二、香拌菠菜的好吃做法
菜譜簡介 香嫩可口。
材料
主料:菠菜500克,
調(diào)料:鹽5克,味精3克,姜5克,香油10克,陳醋15克
做法
1.菠菜洗凈,去根,切成3厘米長的段,用開水燙一下,撈出晾涼瀝水,裝盤內(nèi);
2.加精鹽、味精、姜末、香油調(diào)勻即可。
三、菠菜飯的好吃做法
材料
菠菜4株,蒜末2大匙,白米1杯,水1杯,鹽2小匙,糖2/3大匙,香油4小匙
做法
1.)將米洗凈瀝干水分,加入1杯水浸泡15∼20分鐘備用。
2.)將菠菜洗凈,瀝干水分,切成2公分段狀,葉片部分再縱切2刀備用。
3.)將平底鍋燒熱,加入少許油,放入蒜末爆香,再盛起備用。
4.)將蒜末、調(diào)味料拌入米中,一起煮熟。開關(guān)跳起后,將菠菜段放入,蓋上鍋蓋再燜15分鐘,最后用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用
四、菠菜木耳炒蛋的好吃做法
材料
原料:干木耳,雞蛋,菠菜,蒜
調(diào)料:鹽,蘑菇精
做法
1.干木耳用溫水泡發(fā),然后洗凈摘去根,撕成小朵;
2.菠菜洗凈切大段,蒜剁碎;
3.雞蛋打散備用;
4.先把雞蛋炒熟鏟出備用;
5.放入少許油,爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的雞蛋,再加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。