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油麥菜有哪些不同的做法

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油麥菜有哪些不同的做法

  油麥菜熟食可炒食,可涮食,味道獨(dú)特。你知道好吃的油麥菜要怎么做嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下油麥菜的不同做法。

  一、清炒油麥菜的做法

  油麥菜的材料

  油麥菜500克,蒜子3、4瓣,鹽適量.

  油麥菜的做法

  1.把油麥菜洗凈折段,蒜子拍碎.

  2.鍋里放適量油燒熱,放入蒜子炸香,再放入油麥菜翻炒.

  3.菜炒熟時(shí)放入適量的鹽炒均,起鍋.

  二、蠔油油麥菜的做法

  油麥菜的材料

  油麥菜,蠔油,油

  油麥菜的做法

  1.油麥菜洗凈在水里加些油,把油麥菜放入焯燙一下后過(guò)涼水,再控凈水。

  2.鍋內(nèi)加底油,大火下油麥菜蠔油。翻勻即可。

  三、涼拌油麥菜的做法

  油麥菜的材料

  原料:油麥菜200g、蒜2-3瓣

  調(diào)料:芝麻醬40g、紅糖15g、生抽10ml、鹽1g、溫水40ml-50ml、醋10ml、香油10ml、白芝麻適量

  油麥菜的做法

  1、油麥菜洗凈切成手指長(zhǎng)的段;蒜切末。

  2、將除芝麻外的所有調(diào)料放入小碗混合,攪拌均勻;調(diào)好的碗汁中加入蒜末攪拌均勻。

  3、將調(diào)好的料汁澆在油麥菜上,撒上芝麻后制作完成。

  四、白灼油麥菜的做法

  油麥菜的材料

  新鮮油麥菜1斤,花生油,海鮮醬油

  油麥菜的做法

  1.把新鮮蔬菜清洗干凈,瀝干。

  2.把鍋中的水燒開(kāi)。

  3.將蔬菜放入,加入一勺花生油,攪拌均勻。

  4.把蔬菜撈起裝盤(pán),淋上海鮮醬油。

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