紅豆糕的好吃做法推薦

　　紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下紅豆糕的好吃做法有哪些?

　　紅豆糕的好吃做法一

　　紅豆糕的材料

　　椰子粉、紅豆、椰子汁、吉利丁片、白糖

　　紅豆糕的做法

　　1、將紅豆洗凈加水，浸泡一整天(我浸了有8小時(shí)吧)。

　　2、紅豆放入鍋中加足水，大火燒開(kāi)。

　　3、轉(zhuǎn)中火30分鐘，中途往里加點(diǎn)白糖進(jìn)去。

　　4、等鍋中的水快要燒干時(shí)，關(guān)火。

　　5、乘熱加入椰子汁，放入椰子粉，攪拌均勻。

　　6、將吉利丁片放入冰水中泡軟。

　　7、等紅豆涼得溫溫時(shí)，放入泡軟的吉利丁片。

　　8、等加了料后的紅豆涼透，放入保鮮盒。

　　9、入冰箱冷藏3小時(shí)就可以吃嘍!食用時(shí)切塊。

　　紅豆糕的好吃做法二

　　紅豆糕的材料

　　枸杞2茶匙(10g)，紅豆50g，白砂糖2茶匙(10g)，魚(yú)膠粉1湯匙(15g)，水適量

　　紅豆糕的做法

　　1、紅豆和枸杞一同放入湯鍋中，加入清水浸泡一日，備用。

　　2、將湯鍋移至火上，加入白砂糖(5g)攪拌均勻，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒燜煮至紅豆出沙。

　　3、魚(yú)膠粉用溫水化開(kāi)，加入到煮好的紅豆枸杞中拌勻，盛入模具中放入冰箱冷藏?cái)?shù)小時(shí)直至凝固成糕。

　　4、取出枸杞紅豆糕，將剩余的白砂糖撒在上面即可。

　　紅豆糕的好吃做法三

　　紅豆糕的材料

　　紅豆50克，水3杯，瓊脂5-8克，淀粉30克，糖60克，椰奶1杯

　　紅豆糕的做法

　　1、瓊脂在涼水中泡軟待用。

　　2、紅豆洗凈，加3杯水，煮至紅豆熟透(不要太爛)。

　　3、留紅豆(熟)及煮紅豆的水約280毫升，加糖攪拌至融化。

　　4、撈出泡軟的瓊脂，加入(3)內(nèi)，邊加熱邊攪拌至瓊脂融化。

　　5、淀粉加40毫升冷水調(diào)開(kāi)，加入到(4)中，邊加熱邊攪拌，至糊化，關(guān)火。

　　6、加入椰奶，攪拌均勻。

　　7、倒在器皿(果凍模)中冷藏至凝固即可。

　　紅豆糕的好吃做法四

　　菜譜簡(jiǎn)介 清香，甜美，爽口，解膩

　　紅豆糕的材料

　　瓊脂，紅豆沙，水，糖桂花。

　　紅豆糕的做法

　　1、溫水把瓊脂泡軟。

　　2、把溫水及瓊脂倒入鍋內(nèi)，開(kāi)大火，煮化。

　　3、煮化后擠入紅豆沙(我是直接買的現(xiàn)成的)

　　4、再倒入兩勺糖桂花。(如果沒(méi)有可以不加)

　　5、嘗下味道是否合適，關(guān)火，冷卻一下。

　　6、倒入模居中。

　　7、放涼后入冰箱冷藏，凝固后脫膜，即可食用。

　　小訣竅

　　所有用料根據(jù)要做的多少放。我是直接比著模具加的水。瓊脂不用加太多，我買的是一袋新的，把里邊的一些碎渣倒入就夠用了。