冬瓜湯流行于我國江南地區(qū)及北部，口味清新、價廉物美，簡單易做，是百姓日常食用的一種湯羹。你想了解好吃美味的冬瓜湯要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理的做法推薦，供你參考。

　　一、蘆薈紅棗子冬瓜湯的做法

　　冬瓜湯的材料

　　蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數(shù)個、雪梨一個、蜂蜜適量

　　冬瓜湯的做法

　　1、蘆薈冬瓜洗凈切段，紅棗雪梨洗凈切塊。

　　2、將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉(zhuǎn)小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。

　　冬瓜湯的小訣竅

　　這道冬瓜減肥湯，美味營養(yǎng)，如能配合運動，減肥效果會更好。養(yǎng)生

　　二、薏米排骨冬瓜湯的做法

　　冬瓜湯的材料

　　豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一塊(約10克)、鹽1/2茶匙

　　冬瓜湯的做法

　　1 薏米洗凈備用，豬骨洗凈后，焯水去掉浮沫，撈出備用;

　　2 冬瓜洗凈后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生姜切片;

　　3 砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生姜一起下鍋，大火燒開后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)至中小火燉一小時左右，加入食鹽調(diào)味即可。

　　冬瓜湯的小訣竅

　　1 排骨先焯水，可以使湯的顏色清一些，不焯水也可以，只是湯色會比較渾濁;

　　2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建議食用;

　　3 煲湯的過程中如果要添水，務(wù)必要添加開水，涼開水也不行。

　　三、瘦肉冬瓜湯的做法

　　冬瓜湯的材料

　　主料：冬瓜500克，瘦豬肉50克，

　　調(diào)料：醬油10克，味精2克，鹽2克，香油5克，豬油25克，大蔥5克

　　冬瓜湯的做法

　　1.將冬瓜去皮、去瓤洗凈，切成2厘米寬、3.3厘米長、0.7厘米厚的片，豬肉切成薄片。

　　2.湯鍋放豬油置火上燒熱，下蔥末熗鍋，放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細(xì)鹽煮至冬瓜至熟爛時，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

　　冬瓜湯的健康提示

　　清爽鮮嫩，清暑解熱，利尿去濕。

　　四、蝦米冬瓜湯的做法

　　冬瓜湯的材料

　　蝦米10克，冬瓜200克，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

　　冬瓜湯的做法

　　1，蝦米洗凈后泡在水中

　　2，冬瓜洗凈后，切薄片

　　3，鍋中放入少許的油，倒入冬瓜片翻炒

　　4，加入適量的水

　　5，水開后，倒入泡好的蝦米

　　6，湯燒好后，放入適量的鹽和胡椒粉，加入少許的香菜點綴，