香酥蝦美味的做法有哪些

　　蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。你想了解好吃美味的香酥蝦要怎么做嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下香酥蝦有哪些美味的做法。

　　香酥蝦美味的做法1

　　香酥蝦的材料

　　主料：烏龍茶2小袋 新鮮大蝦300克

　　輔料：鹽1匙 淀粉10克

　　香酥蝦的做法

　　1、將大紅袍滾水泡開備用。

　　2、泡好的大紅袍茶濾去茶湯，將茶葉倒入容器中，倒入淀粉。

　　3、茶葉和淀粉充分攪拌均勻。

　　4、平底鍋中倒入適量的油，燒熱。

　　5、倒入茶葉，中火炸至茶葉變脆。

　　6、撈出炸好的茶葉，濾干油備用。

　　7、大蝦洗凈，挑去蝦腸線，瀝干水份。

　　8、平底鍋中油再次燒熱，倒入處理好的大蝦。

　　9、中火將大蝦炸至蝦皮呈紅色。撈出大蝦，濾去油。

　　10、平底鍋留少量的油，倒入炸好的茶葉和大蝦，調(diào)入鹽。

　　11、大火翻炒數(shù)下，關(guān)火即可。

　　香酥蝦美味的做法2

　　香酥蝦的材料

　　蝦仁400克　　荸薺100克　　吐司5片　　粉條5克　　面包糠300克　　玉米粉50克　　淀粉適量　　食用油500克　　(實耗60克)　　白板油塊50克　　精鹽6克　　白糖小匙　　味精1.5克

　　香酥蝦的做法

　　1.將蝦仁、荸薺、白板油塊剁碎，再加入糖、鹽、玉米粉、淀粉、味精，攪拌均勻后捏成球狀;

　　2.吐司去四邊后切成小丁，與面包糠拌勻，再將蝦球放入并沾裹均勻;

　　3.鍋內(nèi)注入油，燒熱后放入蝦球，先用小火炸幾分鐘，改大火再炸，炸至蝦球表面呈金黃色，最后用余油輕炸粉條，放到蝦球上即可。

　　注意

　　色澤金黃，口感香嫩。也可以用家庭榨汁機將蝦仁和荸薺攪碎，這樣能節(jié)省時間。

　　香酥蝦美味的做法3

　　香酥蝦的材料

　　大海蝦 10-15只

　　料酒

　　干淀粉

　　蒜 1頭

　　青椒 1只

　　紅剁椒 1湯匙

　　香酥蝦的做法

　　1、大蝦先用料酒腌1-2小時。

　　2、蒜切成末，青椒切成末和紅剁椒入在一起攪拌均勻，放在小碗里做備料。干淀粉撒到盤子里。

　　3、我的鍋是圓底炒鍋，鍋里放少半鍋的油，小火燒開，用筷子夾一只蝦沾滿干淀粉后放入鍋中，連續(xù)把所有的蝦一只只放到鍋里。

　　4、先前放的蝦隨時要翻面，并且拔到油鍋邊，把新放的蝦放在鍋中央，依次放入至熟為止。

　　5、盛出所有的蝦，瀝干油備用。

　　6、把鍋中剩余的油涼了倒入一個新的小瓶子里留著以后做菜用(這可是純正的蝦油噢!)

　　7、剩下在鍋底的油和雜質(zhì)一定不要倒掉，把之前的蒜末、青椒末、紅剁椒一起倒入鍋中，開火炒香后，把炸好的大蝦倒入翻炒幾下出鍋即可。

　　香酥蝦美味的做法4

　　香酥蝦的材料

　　主料：面粉300g、溫水160g

　　輔料：香酥蝦適量、番茄沙司適量、泰式甜辣醬適量、青紅椒適量、披薩腸適量、馬蘇里拉芝士適量、香腸適量、玉米粒適量、酵母粉1g

　　香酥蝦的做法

　　1、溫水化開酵母粉，加入面粉，啟動面包機發(fā)面功能，一小時40分鐘，工作完成，面團發(fā)酵好了。

　　2、將發(fā)酵好的面團取出，揉成光滑的面團，切下三分之一。

　　3、將三分之二的面團揉成光滑的面團，撒上干粉，用搟面杖搟成圓餅，搟成合適的厚度。

　　4、將披薩盤放在面餅上，沿著底部邊緣切下多余的面餅。

　　5、將圓餅放入盤底，剩余的邊角料和另外的三分之一的面團混合，揉成光滑的面團，搟成長方形面餅，切割邊緣成規(guī)則的長方形。

　　6、放上香腸，卷起，將多余的部分切除，用刀將香腸卷切成3厘米左右的段。

　　7、將香腸段底部沾水，放在披薩盤的四周，放入烤箱，靜置醒發(fā)20分鐘左右，用叉子在里面叉上孔，擠上番茄沙司和泰式甜辣醬，抹勻。

　　8、烤箱預(yù)熱，220度，烤10分鐘左右，撒上馬蘇里拉芝士，撒上玉米粒，放上披薩腸，放上彩椒塊，撒上馬蘇里拉芝士，擺上香酥蝦，再次烤8分鐘，至馬蘇里拉芝士全部融化即可。