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西紅柿炒蛋的5種好吃做法

時(shí)間: 映芳735 分享

西紅柿炒蛋的5種好吃做法

  西紅柿含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料,具有抗壞血病、潤膚、保護(hù)血管、降壓、助消化等做用。雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦西紅柿炒蛋的5種好吃做法。

  西紅柿炒蛋的好吃做法一

  西紅柿炒蛋的材料

  雞蛋、西紅柿、小蔥

  西紅柿炒蛋的做法

  1、西紅柿去蒂切瓣

  2、雞蛋打散加鹽

  3、大火、油燒熱、煎雞蛋

  4、另一口鍋炒西紅柿,油要稍微多一些這樣炒出來紅紅的汁水多

  5、將炒熟的雞蛋加入炒番茄的鍋中,放糖鹽雞精小蔥

  6、翻炒均勻即可起鍋

  西紅柿炒蛋的好吃做法二

  西紅柿炒蛋的材料

  西紅柿。雞蛋。蔥花。糖。鹽。雞精。

  西紅柿炒蛋的做法

  1。鍋內(nèi)放油,將打勻的雞蛋倒入開始攤雞蛋,攤好放入碗里待用。

  2。鍋內(nèi)放少量油,放蔥花爆香,將西紅柿放入開炒,炒幾下放入攤好的雞蛋,再炒幾下放入糖、鹽、雞精炒勻即可出鍋。

  西紅柿炒蛋的好吃做法三

  西紅柿炒蛋的材料

  蕃茄兩個(gè)(大小適中) 雞蛋兩枚 黃酒

  西紅柿炒蛋的做法

  1.雞蛋加鹽料酒適量 打碎備用 蕃茄切塊

  2.熱鍋放入油適量 待油熱后放入雞蛋 煎熟出鍋備用

  3.加入油少許 待油熱后下蕃茄 加鹽適量

  4.放入雞蛋 加開水少許 蓋鍋1分中,收汁 出鍋裝盤即可

  (煮一分鐘可將雞蛋的鮮味帶出 無需加味精)

  西紅柿炒蛋的好吃做法四

  西紅柿炒蛋的材料

  西紅柿,雞蛋,油適量,鹽少許,白糖適量,鹽

  西紅柿炒蛋的做法

  1.西紅柿洗干凈切塊,雞蛋磕開去殼,把雞蛋液用力打散備用。

  2.用平底鍋熱鍋,倒入適量的油,調(diào)小火,雞蛋液加少許鹽攪拌后倒入鍋里,慢慢地把雞蛋炒成塊狀(注意觀察火候,雞蛋保持流質(zhì)即可,太老影響口感)。

  3.下油熱鍋,放入西紅柿,翻炒幾下,加點(diǎn)水煮約3分鐘,皮肉分離后把炒好的雞蛋加入混炒幾下,然后加適量的白糖、鹽調(diào)味即可關(guān)火上碟(如喜歡番茄味濃一些可加一點(diǎn)番茄醬)。

  西紅柿炒蛋的好吃做法五

  西紅柿炒蛋的材料

  西紅柿1個(gè),雞蛋2個(gè),豇豆2根,蒜2瓣,鹽1/2茶匙,蠔油1/2茶匙,料酒1/2茶匙

  西紅柿炒蛋的做法

  1.雞蛋打散,調(diào)入料酒和一點(diǎn)點(diǎn)清水,攪拌均勻

  2.鍋燒熱倒入少許油,待油8成熱時(shí),倒入雞蛋,用鏟子快速畫圈拌炒,炒至蛋液凝固結(jié)塊后,從鍋中盛出備用

  3.另起鍋,再次加入少許油,油7成熱時(shí),將豇豆倒入翻炒2分鐘

  4.再放入西紅柿炒1分鐘

  5.放入蒜片,淋入少許清水,蓋上蓋子,用中小火燜3分鐘左右

  6.打開蓋子,淋入少許蠔油

  7.再調(diào)入適量鹽

  8.最后將炒好的雞蛋倒入,轉(zhuǎn)大火迅速翻炒1分鐘,待湯汁略干即可


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