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6款可樂雞翅的可口做法

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6款可樂雞翅的可口做法

  烹制雞翅時(shí),多用雞膀(翅尖斬下,供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如:烤雞翅、紅燒雞翅、可樂雞翅、醬雞翅。你會(huì)做可樂雞翅嗎?現(xiàn)在就讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴你6款可樂雞翅的可口做法。

  可樂雞翅的可口做法1

  材料

  雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽

  做法

  1、鍋中倒入水大火煮沸后,放入雞翅焯燙2分鐘后撈出。

  2、用清水洗凈雞翅表面的浮沫后,瀝干備用。

  3、大蔥切段,姜去皮切片。

  4、鍋中倒入油,大火加熱至4成熱時(shí),放入丁香、八角、花椒、桂皮。

  5、把雞翅倒入鍋中,翻炒1分鐘后,倒入可樂和清水。

  6、再倒入老抽攪勻后,蓋上蓋子改成中火,燜煮20分鐘。

  7、打開蓋子,調(diào)入鹽,改成大火,煮約3分鐘,待湯汁粘稠即可。

  可樂雞翅的可口做法2

  材料

  可樂1聽,蔥,姜,八角,料酒,雞翅12只,鹽少許

  做法

  1、雞翅放開水淖一下,撈出放涼水洗凈。

  2、鍋放一勺油,把雞翅煎至兩面微黃,放入料酒、蔥姜、八角,倒入可樂,超過雞翅為宜。

  3、大火燒開轉(zhuǎn)小火煨,三十分鐘后加少許鹽,收汁,出鍋,裝盤。

  可樂雞翅的可口做法3

  材料

  主料:雞翅3個(gè),可樂1瓶(易拉罐)

  調(diào)料:蒜頭3粒,美味香6g,辣椒醬3g,醬油10g,胡椒粉1g,麻油1g

  做法

  1、將雞翅與調(diào)料混合腌一天或者3個(gè)小時(shí)以上。

  2、將腌好的雞翅入油鍋炸到表面呈金黃色,再倒入可樂。

  3、收汁一般需要3-5分鐘就可以(看火候和自己把握哦一般剩三分之一汁就可以收了)

  可樂雞翅的可口做法4

  材料

  雞翅,姜,蔥,生抽,可樂

  做法

  1、將雞翅,姜蔥洗凈,姜切片,蔥折斷。

  2、起油鍋,爆香姜蔥,放雞翅煎至表面稍黃,加入兩勺生抽,翻炒一小會(huì)兒。

  3、倒入可樂,燒開后改中小火慢燜。

  4、待雞翅燜軟后,大火收干湯汁就行了。

  可樂雞翅的可口做法5

  材料

  雞翅15個(gè),可樂1罐,八角3顆,姜片4枚,料酒3匙,食用油3匙,鹽少量

  做法

  1、雞翅開水焯兩分鐘,去除浮沫,后放入涼水中洗凈撈出控干水備用。

  2、因雞翅出油較多,炒鍋放少量油即可。七成熱時(shí)倒入雞翅,煎至兩面微黃。

  3、放入八角、姜片翻炒幾下讓大料入味。

  4、先倒入料酒,翻炒幾下后倒入可樂。

  5、大火燒開后轉(zhuǎn)中小火慢燉,此時(shí)可加一點(diǎn)鹽(鹽不能放多,不然最后的成品味道不夠鮮)

  6、可樂收汁差不多后,放入雞精轉(zhuǎn)大火快速收汁,然后就可以裝盤啦!

  可樂雞翅的可口做法6

  材料

  雞中翅(300克)、可樂(500毫升)

  植物油(適量)、醬油(適量)、姜片(適量)、蔥段(適量)、芝麻(適量)

  做法

  1. 雞翅洗凈,正反面分別斜刀切幾下,更好入味和去血水。

  2. 鍋中加水,放入蔥和姜,倒入雞翅,開火煮至雞翅無血水,撈出瀝水。

  3. 煎鍋加熱,倒入植物油。

  4. 油熱后倒入雞翅,煎至兩面變黃。

  5.倒入醬油和可樂,以沒過雞翅為宜。

  6. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢收汁。關(guān)火,裝盤,撒上芝麻(裝飾)。

  小訣竅

  1. 收汁時(shí)注意別糊了喲。

  2. 醬油少放一些哦,我放了1茶匙。

  3. 不放鹽味道也夠的哦。

  4. 蔥、姜可以去腥,不用加料酒哦。


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