娃娃菜的不同可口做法
娃娃菜的不同可口做法
娃娃菜有包裝，外觀也收拾得干凈，走的是“精品路線”。買娃娃菜的人群，主要是一些喜歡去超市的市民，覺得買有包裝的產(chǎn)品更放心。你喜歡自己動手做娃娃菜?你知道如何做出可口好吃的娃娃菜嗎?下面是學習啦小編給你精心整理娃娃菜的不同可口做法，僅供參考。
娃娃菜的不同可口做法1
材料
豬后臀肉，娃娃菜1顆半，干辣椒8個，花椒少許，淀粉少許，姜少許，蒜少許，醬油少許，蔥少許，雞精少許，花生油少許
做法
1.肉切片后加醬油、淀粉拌勻，娃娃菜切成小條，辣椒剪成絲備用;鍋內(nèi)油燒至七成熱，放入肥肉煸出油;
2.倒入瘦肉炒至變色盛出備用;
3.鍋內(nèi)倒入油燒熱，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、蔥爆出香味;
4.倒入炒至變色的肉，炒出辣味;
5.倒入切好的娃娃菜，加入鹽大火翻炒;
6.炒至娃娃菜變色后加入雞精即可。
娃娃菜的不同可口做法2
材料
娃娃菜250克(2或3棵) 干黑木耳一小把(約15朵) 大蔥片6片 生抽1湯匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 鹽1/4茶匙(1克)
做法
1)將干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分鐘。待木耳完全泡軟后去掉硬根，用手將木耳撕成一口大小的朵。
2)把娃娃菜葉子撥開，洗凈后切成片。湯鍋中倒入清水大火煮開后，倒入木耳焯燙2分鐘后撈出備用。
3)鍋中倒入油大火加熱至7成熱，放入大蔥片爆香，倒入切好的娃娃菜，用鏟子迅速翻炒，當娃娃菜葉變軟后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和鹽，翻炒均勻即可。
娃娃菜的不同可口做法3
材料
娃娃菜4棵，肉末50-100克，皮蛋1個，香菇5-6朵，排骨湯1大碗，姜絲適量，蔥花適量
做法
1.剁好的肉末放蔥花和姜碎，加鹽，極少量糖，黃酒拌勻;
2.娃娃菜放開水中焯熟(水中可放點鹽，滴幾滴色拉油)，排入盤中;
3.高湯燒開，放姜絲，肉末，皮蛋粒，香菇，小火燉3--5分鐘，肉末和香菇熟了即可，如果高湯是 淡味的就加鹽;
4.熬好撒蔥花，澆在娃娃菜上～～完工～～
娃娃菜的不同可口做法4
材料
娃娃菜200克，海鮮菇100克，肉絲50克，木耳少許，油、蔥姜、鹽、料酒、雞精適量。
做法
1、海鮮菇焯水，木耳泡發(fā)，肉絲用料酒、淀粉抓勻，粉絲用熱水泡一下。
2、熱鍋冷油炒肉絲變色盛出。
3、余油爆香蔥姜，放海鮮菇、木耳和2碗水燒開。
3、放肉絲、粉絲燒開，放鹽和雞精調(diào)味即可。
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