豆腐海帶湯的4種美味做法
豆腐海帶湯的4種美味做法
高血壓、高血脂、糖尿病以及動脈硬化和甲狀腺腫大等患者可以適當多吃一些海帶。精力不足、骨質(zhì)疏松、頭發(fā)稀疏干枯的人也很適合食用海帶。你想了解好吃美味的豆腐海帶湯要怎么做嗎?接下來學習啦小編給你推薦豆腐海帶湯的4種美味做法。
豆腐海帶湯的美味做法1
材料
主料：豆腐60克，海帶100克，嫩姜絲少許，精鹽適量。
做法
1、將豆腐洗凈，切成小四方塊。
2、海帶洗凈，切成條。
3、鍋中加入適量清水，下入海帶用大火煮開后，改用中火煮至海帶變軟，然后下豆腐塊，以精鹽調(diào)味，再煮沸約4分鐘，加入姜絲，再度開鍋即可。
豆腐海帶湯的美味做法2
材料
嫩豆腐1塊，海帶結(jié)100g，白蘑菇50g，干蝦米10g，濃縮雞汁1大勺，雞粉少許
做法
1.豆腐切成5厘米見方的小塊，海帶結(jié)切菱形片，白蘑菇切片
2.鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻
3.將切好的豆腐塊放入湯中
4.大火燒開后轉(zhuǎn)小火，將海帶片放入湯中
5.加入洗凈瀝干水分是干蝦米
6.再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻
7.中火煮3分鐘，加入適量雞粉調(diào)味即可
豆腐海帶湯的美味做法3
材料
豆腐1塊，海帶50克，蝦100克，油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量。
做法
1、海帶提前泡發(fā)切絲，豆腐切方塊用清水泡過換水，蝦沖洗干凈。
2、起鍋放油爆香蔥姜，放蝦炒至變色，放2碗水及料酒、豆腐、海帶。
3、燒3分鐘左右放鹽和雞精調(diào)味即可。
豆腐海帶湯的美味做法4
材料
豆腐，海帶，蔥花，八角，鹽，韓式大醬
做法
1.豆腐切成小方塊，海帶預(yù)先蒸軟，切成小塊;
2.鍋內(nèi)放油，稍熱，放入豆腐塊，稍煎一下，放入蔥花、八角一顆，爆香，倒入熱水，沒過豆腐，放入海帶，加入少許鹽和韓式大醬，煮10-15分鐘，即可。