豆腐海帶湯的好吃做法有哪些

　　常吃海帶是可以預(yù)防腸道酸化的，有很好的預(yù)防胃癌和腸道癌的作用。你了解的豆腐海帶湯做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的豆腐海帶湯嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下豆腐海帶湯的好吃做法。

　　腐海帶湯的好吃做法

　　豆腐海帶湯的好吃做法1

　　材料

　　豆腐半盒，海帶，味噌，豆芽，菌菇，海苔，香菜，鹽，雞精

　　做法

　　1.所有食材清洗干凈，豆腐切成丁

　　2.鍋中放入清水燒開后放入海帶先煮2分鐘左右撈出備用

　　3.鍋中放少許油燒熱后加入瀝干水分的海帶和菌菇翻炒

　　4.加入一大湯匙味噌醬一同略微翻炒

　　5.加入適量開水煮2分鐘左右

　　6.再加入豆腐一同煮

　　7.加入豆芽一起煮熟

　　8.調(diào)入少許鹽及雞精

　　9.臨出鍋前將撕碎的海苔和香菜末或蔥花放入即可

　　豆腐海帶湯的好吃做法2

　　材料

　　嫩豆腐1塊，海帶結(jié)100g，白蘑菇50g，干蝦米10g，濃縮雞汁1大勺，雞粉少許

　　做法

　　1.豆腐切成5厘米見方的小塊，海帶結(jié)切菱形片，白蘑菇切片

　　2.鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻

　　3.將切好的豆腐塊放入湯中

　　4.大火燒開后轉(zhuǎn)小火，將海帶片放入湯中

　　5.加入洗凈瀝干水分是干蝦米

　　6.再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻

　　7.中火煮3分鐘，加入適量雞粉調(diào)味即可

　　豆腐海帶湯的好吃做法3

　　材料

　　用料海帶100克，豆腐200克，蔥花、姜末、植物油、鹽各適量。

　　做法

　　1、海帶用溫水泡發(fā)，洗凈切片。

　　2、豆腐洗凈，切大塊，入沸水汆一下?lián)瞥隽罌?，切成小方丁?/p>

　　3、蔥花、姜末入熱油鍋內(nèi)煸香，投入海帶、豆腐稍炒，加清水燒沸，改為文火續(xù)煮，加鹽煮至海帶、豆腐入味即可。

　　功效

　　降壓減肥，益氣烏發(fā)。

　　豆腐海帶湯的好吃做法4

　　材料

　　材料：(1人分量) 木魚碎15克，干海帶10克，水500毫升，鮮蝦1只，蒸煮豆腐1磚，適量冬菇。

　　調(diào)味料：適量鹽。

　　做法

　　1.豆腐及冬菇飛水，置碗中。鮮蝦洗凈，焯熟，去殼放在豆腐上。

　　2.干海帶以清水浸軟，于表面切開數(shù)刀使之容易出味，置煲中，加入清水煲至剛滾即撈去海帶。

　　3.放入木魚碎煲3分鐘，以濾紙隔出清湯，放入碗中即成。

　　烹調(diào)心得：海帶及木魚碎均不宜久煮，否則會影響湯底的鮮味。零脂肪的清甜海帶湯配豆腐、冬菇及蝦，非常健康。

　　制作時間：10分鐘。

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