豆腐海帶湯的4種做法
糖尿病人食用海帶之后，能延緩胃排空與食物通過小腸的時(shí)間，從而降低饑餓感，還能從中吸收多種氨基酸和礦物質(zhì)，能夠幫助糖尿病人控制飲食，有利于控制血糖水平。你了解豆腐海帶湯的做法嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦豆腐海帶湯的4種做法。
豆腐海帶湯的做法1
材料
蛤蜊250g、水豆腐200g、海帶50g、姜10g、蔥1棵、胡椒粉1g、鹽少許、油適量
做法
1.蛤蜊用清水浸泡，加入少許鹽和幾滴香油，靜養(yǎng)半天讓蛤蜊吐出泥沙，撈出用清水沖洗干凈;
2.豆腐切厚片，海帶用清水泡發(fā)切片、姜切絲、蔥切碎;
3.鍋中注入清水燒開，放入姜絲、海帶片和豆腐，淋入油，煮滾后轉(zhuǎn)小火煮3分鐘;
4.蛤蜊放入鍋中煮至全部開口，調(diào)入鹽和胡椒粉攪勻，撒上蔥花即可出鍋。
豆腐海帶湯的做法2
材料
豆腐半盒，海帶，味噌，豆芽，菌菇，海苔，香菜，鹽，雞精
做法
1.所有食材清洗干凈，豆腐切成丁
2.鍋中放入清水燒開后放入海帶先煮2分鐘左右撈出備用
3.鍋中放少許油燒熱后加入瀝干水分的海帶和菌菇翻炒
4.加入一大湯匙味噌醬一同略微翻炒
5.加入適量開水煮2分鐘左右
6.再加入豆腐一同煮
7.加入豆芽一起煮熟
8.調(diào)入少許鹽及雞精
9.臨出鍋前將撕碎的海苔和香菜末或蔥花放入即可
豆腐海帶湯的做法3
材料
內(nèi)酯豆腐一盒，泡好的海帶半根，姜，蔥，香菜，芝麻油
做法
1.豆腐切小塊，海帶洗凈切絲，姜切絲;蔥切末。
2.鍋中加水煮開，放入豆腐、海帶，加入姜絲蔥末和鹽煮一會(huì)兒，最后撒上香菜末滴幾滴芝麻油，即可盛入大湯碗中端上桌。
小訣竅
此湯清香滑爽，常食不膩，富含蛋白質(zhì)和鈣、碘、鋅等礦物質(zhì)，常喝益處多多。
豆腐海帶湯的做法4
材料
主料：豆腐60克，海帶100克，嫩姜絲少許，精鹽適量。
做法
1、將豆腐洗凈，切成小四方塊。
2、海帶洗凈，切成條。
3、鍋中加入適量清水，下入海帶用大火煮開后，改用中火煮至海帶變軟，然后下豆腐塊，以精鹽調(diào)味，再煮沸約4分鐘，加入姜絲，再度開鍋即可。