糯米糍的4種好吃做法
糯米糍的4種好吃做法
中醫(yī)認(rèn)為,冬季天氣寒冷,最容易虧損的就是胃氣,而《本草綱目》中提及,糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。你喜歡自己動(dòng)手做糯米糍?你知道如何做出可口好吃的糯米糍嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦糯米糍的4種好吃做法。
糯米糍的好吃做法1
材料
紫薯一個(gè),椰蓉,糯米粉,煉奶
做法
1、紫薯放水里煮熟后,剝皮碾成泥
2、做皮:三分之一的紫薯泥和等量糯米粉混合,加一勺煉奶和適量水和成面團(tuán)
3、做陷:剩下三分之二的紫薯泥中加入兩勺煉奶攪拌均勻
4、像包湯圓一樣把紫薯陷包進(jìn)紫薯皮里,輕輕揉圓
5、盤(pán)底撒一層椰蓉防止糯米糍粘底,隔水蒸8分鐘后取出滾上椰蓉即可
糯米糍的好吃做法2
材料
紫薯5個(gè)左右,糯米粉200克,糖1碗,椰蓉少許,水適量
做法
1、將紫薯切塊,然后隔水蒸到軟。
2、將蒸熟后的紫薯加入砂糖碾成泥。
3、將三分之二紫薯作皮,三分之一紫薯作餡。
4、將三分之二紫薯和糯米粉一起混合加水,成皮。
5、將皮中放入餡,包緊。
6、將包好的糯米糍隔水蒸10分鐘。
7、最后撒上椰蓉。
糯米糍的好吃做法3
材料
紫薯一個(gè),椰蓉,糯米粉,煉奶
做法
1、紫薯放水里煮熟后,剝皮碾成泥
2、做皮:三分之一的紫薯泥和等量糯米粉混合,加一勺煉奶和適量水和成面團(tuán)
3、做陷:剩下三分之二的紫薯泥中加入兩勺煉奶攪拌均勻
4、像包湯圓一樣把紫薯陷包進(jìn)紫薯皮里,輕輕揉圓
5、盤(pán)底撒一層椰蓉防止糯米糍粘底,隔水蒸8分鐘后取出滾上椰蓉即可
糯米糍的好吃做法4
材料
糯米粉150克,水250克,砂糖120克,色拉油(或調(diào)和油)70克,椰絲適量,豆沙適量
做法
1.糯米粉加水用電動(dòng)打蛋器(普通的也可以,就是比較費(fèi)勁)攪拌均勻依次加入砂糖以及調(diào)和油攪拌均勻(必須攪拌均勻才加下一項(xiàng)材料)。
2.把攪拌好的材料放入微波爐高火叮8分鐘。
3.取出稍微攤涼后 戴一次性手套(防粘)挖出適量的粉團(tuán)、壓平、接著取適量的豆沙團(tuán)慢慢搓好封口 均勻滾上椰絲即可。