美味的黃瓜湯做法
美味的黃瓜湯做法
黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細(xì)致毛孔的作用。平時(shí)生活中你會(huì)做黃瓜湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹美味的黃瓜湯做法。
黃瓜湯的做法【1】——墨斗丸黃瓜湯
材料
墨斗丸，黃瓜，蒜頭
做法
1.黃瓜去皮去瓢切片，蒜頭切末爆香
2.鍋放水，水開后放入黃瓜，墨斗丸，鹽，煮熟后出鍋前加入胡椒粉和爆香的蒜末
黃瓜湯的做法【2】——皮蛋黃瓜湯
材料
皮蛋3個(gè)，干淀粉1湯匙，黃瓜1個(gè)，香蔥1棵，湯1大碗
做法
1、皮蛋每個(gè)切成六塊，黃瓜切厚片，香蔥切碎;湯一大碗(煮過肉的湯或骨頭湯都很好，如果實(shí)在沒有湯，那就用水，同時(shí)須放雞精)
2、將皮蛋塊逐一薄薄地?fù)渖弦粚痈傻矸邸?/p>
3、將鍋置火上放油燒七、八成熱，將皮蛋塊放鍋中略炸后撈出瀝干油。
4、裝盤后待用。為了拍照，所以我這次炸得稍老了一點(diǎn)點(diǎn)，一般只過一下油，把淀粉炸熟就可以了。
5、將干凈的鍋置火上，倒入鮮湯、鹽燒沸后下黃瓜片、皮蛋塊。
6、煮一分鐘后起鍋盛湯碗里，撒上蔥碎即成。
黃瓜湯的做法【3】——芙蓉翠衣黃瓜湯
材料
黃瓜1條，雞蛋1個(gè)，淀粉1勺，鹽適量
做法
1、黃瓜去皮，瓜肉用刮刨刮成長薄的寬片;
2、黃瓜片和冷水一同下鍋煮沸;
3、雞蛋打散入鍋，加適量食鹽;
4、冷水化開1勺淀粉，倒入鍋中，水開即可。
小訣竅
黃瓜片盡量削薄，可以達(dá)到入口即化的效果，且湯色柔綠清香。
黃瓜湯的做法【4】——老黃瓜湯
材料
排骨2支、
老黃瓜2條、
紅棗大概10粒、
尤魚干2片…
少許的鹽
做法
1- 排骨洗凈川燙熱水去異味瀝干放入鍋..
2- 老黃瓜去皮切塊去籽和紅棗尤魚干全放入鍋..
3- 倒入八分滿的水煲2個(gè)小時(shí)，用少許的鹽調(diào)味即可
黃瓜的相關(guān)做法：
1.6種黃瓜的做法