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黃瓜湯的4種不同做法

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  黃瓜,是我們平時很喜歡吃的食物。而且黃瓜的吃法很多,很受人們的歡迎。你想自己動手做黃瓜湯嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黃瓜湯的4種不同做法。

  黃瓜湯的做法【1】——黃瓜冷湯

  材料

  材料黃瓜、青蔥、薄荷葉、雞湯、檸檬汁、酸奶、鹽、胡椒

  做法

  (1)黃瓜切成塊,青蔥切成段。

  (2)將黃瓜、青蔥、薄荷葉放入雞湯,加檸檬汁、鹽、胡椒,用粉碎機(jī)粉碎成厚糊狀。

  (3)湯裝入湯盅后,再加入少許酸奶即可。

  特別關(guān)照

  黃瓜、青蔥、薄衙葉再加工前,都須清洗干凈。

  黃瓜湯的做法【2】——黃瓜木耳蛋湯

  菜譜簡介 黃瓜可以美容,收斂皮膚皺紋,對皮膚較黑的人效果尤佳。黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好。

  材料

  黃瓜150克,雞蛋1個,木耳少許,油、鹽、雞精適量。

  做法

  1、黃瓜洗凈切片,木耳提前泡發(fā),雞蛋打散。

  2、起鍋熱油翻炒黃瓜,放2碗水。

  3、水開后倒入雞蛋液,放鹽和雞精調(diào)味即可。

  黃瓜湯的做法【3】——皮蛋黃瓜湯

  材料

  黃瓜一根,皮蛋兩個

  做法

  步驟1:皮蛋剝殼后切瓣,一個切8瓣這樣。

  步驟2:將黃瓜切成細(xì)片。

  步驟3:鍋里底油,將皮蛋放油里煎煎,這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀,煮湯時不至于湯過于渾濁。

  步驟4:皮蛋煎好后加水,有些浮沫,剔除出去,然后后放黃瓜塊。

  步驟5:喜歡黃瓜脆些的話就少煮一會,喜歡軟些的話就多煮一會。最后放點香油,鹽就可以出鍋了。

  黃瓜湯的做法【4】——雞丸黃瓜湯

  材料

  雞胸肉 50g, 馬蹄 20g(切碎粒),蔥碎,鹽 各2g, 黃瓜 30g(切片),油,香油 各5ml, 水淀粉 5ml, 高湯 400ml

  做法

  1、雞肉剁成肉蓉,加入馬蹄粒、油、蔥碎,再調(diào)入1g鹽,攪拌均勻。

  2、鍋中加高湯燒開,用勺子盛一勺雞肉蓉(制成丸子狀),放入湯中。將雞肉蓉全部制成丸子煮熟,再將黃瓜片放入鍋中,調(diào)入余下的鹽,加入水淀粉,燒開后離火,淋上香油即可。

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黃瓜湯的4種不同做法

黃瓜,是我們平時很喜歡吃的食物。而且黃瓜的吃法很多,很受人們的歡迎。你想自己動手做黃瓜湯嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黃瓜湯的4種不同做法。 黃瓜湯的做法【1】黃瓜冷湯 材料 材料黃瓜、青蔥、薄荷葉、雞湯、檸檬汁、酸奶、鹽、
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