怎么樣用電飯煲來(lái)制作海綿蛋糕
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海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入面粉烘烤而成的一類膨松點(diǎn)心。因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)類似于多孔的海綿而得名。學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)了怎么用電飯煲制作海綿蛋糕的做法教程,來(lái)學(xué)習(xí)吧~
電飯煲制作海綿蛋糕的做法步驟
1.蛋黃加兩匙白沙糖、四匙油攪拌
2.倒進(jìn)牛奶80毫升攪拌
3.蛋糕粉100克分三次過(guò)篩攪拌進(jìn)去
4.攪拌成這樣就好了
5.蛋白加少量鹽、兩匙沙糖
6.打蛋器打成這樣加第二次的沙糖
7.加第三次剩下的沙糖
8.打成這樣子就好了
9.分三次加入打發(fā)的蛋白要快不要畫圈
10.第二次加蛋白攪拌
11.第三次加入攪拌好
12.電飯煲抹油
13.倒入蛋糕液用塊布?jí)|鍋底用力震幾下讓它排掉氣
14.電飯煲通電按煮飯10分鐘就跳保溫用塊毛巾蓋住排氣口20分鐘,拿掉毛巾。再按煮飯10分鐘就煮好了
15.成品煮好了
怎么樣用電飯煲來(lái)制作海綿蛋糕
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入面粉烘烤而成的一類膨松點(diǎn)心。因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)類似于多孔的海綿而得名。學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)了海綿蛋糕的做法教程,來(lái)學(xué)習(xí)吧~ 電飯煲制作海綿蛋糕的做法步驟 1.蛋黃加兩匙白沙
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