海綿蛋糕卷口感特別柔軟，綿滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一種幸福的味道。下面是小編為大家整理的8寸心形戚風(fēng)蛋糕的做法，希望對大家有幫助!

　　8寸心形戚風(fēng)蛋糕材料

　　8寸心形戚風(fēng)蛋糕得做法步驟

　　1.備好材料

　　2.蛋黃分開

　　3.放入糖

　　4.攪拌均勻后放入油

　　5.再攪拌均勻后放入牛奶

　　6.放入低粉

　　7.攪拌均勻

　　8.蛋清放入無油無水容器里

　　9.分三次放入60克糖，打發(fā)。干性發(fā)泡

　　10.蛋黃糊和蛋白糊攪拌均勻倒進容器里

　　11.震出氣泡就可以放進烤箱

　　12.145度35分鐘后轉(zhuǎn)175度35分鐘

　　13.取出倒扣

　　14.冷卻后脫模

　　黑森林蛋糕的傳說

　　黑森林蛋糕的雛形最早出現(xiàn)于南部黑森林地區(qū)。

　　相傳，每當(dāng)櫻桃豐收時，農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁。制作蛋糕坯時，面糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地后，也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了。

　　適合人群：對于有孝心的年輕人來說，給辛苦勞累的父母買這款蛋糕最合適，既代表勞動的艱辛，又代表豐收的喜悅，對父母的感恩盡在甜美的蛋糕中。