8寸抹茶芝士蛋糕做法

　　開(kāi)啟食譜前，先跟大家普及一下茶知識(shí)：有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過(guò)多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌、防衰老都有顯著效果。下面是小編為大家整理的8寸抹茶芝士蛋糕做法，希望對(duì)大家有幫助!

　　8寸抹茶芝士蛋糕制作材料

　　8寸抹茶芝士蛋糕做法步驟

　　1.奶油奶酪、淡奶油、酸奶從冰箱拿出來(lái)后，直接放進(jìn)料理杯里稱(chēng)重，用料理機(jī)打到順滑無(wú)顆粒的狀態(tài)。

　　2.向奶酪糊里加入兩個(gè)蛋黃，繼續(xù)攪打均勻，然后將混合物倒出到打蛋盆里。

　　3.把低筋面粉和抹茶粉篩入奶酪糊里，用橡皮刮刀拌勻。

　　4.拌好的抹茶奶酪糊放入冰箱冷藏備用，接著打發(fā)蛋白。

　　5.先低速打至粗泡，然后加入三分之一的細(xì)砂糖，再中高速打發(fā)，粗泡消失時(shí)加入第二次細(xì)砂糖，有紋路時(shí)加入第三次細(xì)砂糖，打發(fā)至濕性偏干性發(fā)泡。

　　6.將蛋白糊和奶酪糊混合。

　　7.切拌成順滑的狀態(tài)，倒入不粘芝士模具，震蕩出大氣泡。

　　8.烤箱150度預(yù)熱，將模具放在深托盤(pán)上，托盤(pán)內(nèi)倒入熱開(kāi)水，然后放入預(yù)熱好的烤箱下層，烘烤60分鐘左右即可。

　　常喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病。 雖然茶含有極高的營(yíng)養(yǎng)成分、但是茶葉里真正溶于水的部分僅僅為35%，大量的不溶于水的有效成分都被人們當(dāng)做茶渣扔掉。實(shí)驗(yàn)證明，吃茶比之喝茶能夠汲取更多的營(yíng)養(yǎng)，一碗抹茶里的營(yíng)養(yǎng)成分超過(guò)30杯普通綠茶，所以日本茶道的老師們幾乎無(wú)一不長(zhǎng)壽天年。變喝茶為吃茶不僅是一個(gè)飲食習(xí)慣的改革，同時(shí)也是適應(yīng)快節(jié)奏現(xiàn)代化生活的需要。 日本的婦女們喜歡在買(mǎi)來(lái)的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因?yàn)榧恿四ú韬蟊ｕr期可以延長(zhǎng)一倍。所以，日本的中小學(xué)校終年給孩子們免費(fèi)提供綠茶，條件好的提供加了抹茶的綠茶，來(lái)預(yù)防腸胃道疾病。抹茶的纖維素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解膩、減肥健美、去除痘痘的功效，受到了當(dāng)今愛(ài)美女性的青睞。 所以，這款抹茶芝士蛋糕，朋友們?cè)敢庖粐L嗎?