雪落黑森林蛋糕的做法
雪落黑森林蛋糕的做法
海綿蛋糕卷口感特別柔軟，綿滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一種幸福的味道。下面是小編為大家整理的雪落黑森林蛋糕的做法，希望對大家有幫助!
雪落黑森林蛋糕材料
雪落黑森林蛋糕制作步驟
1.將4個蛋白蛋黃分離。
2.蛋黃中，依次加入35克綿砂糖，60克清水，28克色拉油，打發(fā)均勻。
3.然后加入香草精，打發(fā)均勻。
4.篩入低筋粉，攪拌均勻。
5.然后加入10克可可粉。
6.攪拌均勻至出現(xiàn)黏性。
7.蛋白加入30克綿砂糖，打發(fā)至硬性發(fā)泡。
8.然后加入半茶匙的玉米粉，再打發(fā)1分鐘。
9.將蛋白霜與可可糊混合。
10.切拌均勻。
11.10寸烤盤放上吸油紙，然后抹上一層色拉油，倒入面糊，震蕩出大氣泡。
12.烤箱預(yù)熱5分鐘，170度，上下火，中層，烤18-20分鐘。
13.出爐后，移到冷卻架上，蓋上新吸油紙，倒扣，撕去原來的油紙，然后馬上蓋回去。
14.蛋糕疊兩層，然后切成塊，表面抹上芒果醬。
15.磨出適量的白巧克力碎末。
16.撒上白巧克力碎，完成。
常吃蛋糕的好處
1.解饞
蛋糕可以用來解饞，這點大家都贊同吧，這也是蛋糕最大的魅力。
吃蛋糕的同時，不僅滿足了你的視覺神經(jīng)，更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。
2.烘托氣氛
蛋糕是很多禮儀環(huán)節(jié)中不可或缺的元素，也是極具烘托氣氛的道具。
比如說，大家過生日的時候很多情況都喜歡讓當(dāng)天的壽星吹滅插在生日蛋糕上的生日蠟燭，在這個場景中房間里面的燈通常都是關(guān)著的，大家看到的只是生日蠟燭上幸福跳動的火焰，許愿，吹蠟燭，所有人都享受著生日祝福里每一個值得期待的心動，當(dāng)然婚禮蛋糕也已經(jīng)成為現(xiàn)在婚禮上不可缺少的道具之一。
切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面。作為夫婦共同生活的象征，一般新婚夫婦在婚禮進行中切蛋糕成為了儀式中必要的過程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕，諸如賓客們在臺下也表示出了對新婚夫婦的祝福，吃一口新人的結(jié)婚蛋糕，大家也沾沾喜氣吧。
3.緩解緊張
蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺，讓自己更快樂。有科學(xué)研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺，如果你覺得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開心起來的，
4.營養(yǎng)價值
營養(yǎng)是其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點兒都不難。時下，水果蛋糕受到人們的喜愛，豐富的水果，補充了人體所需的各種維生素，有益健康。
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