芭比娃娃蛋糕怎么做好吃
芭比娃娃蛋糕怎么做好吃
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點(diǎn)之一。下面是小編為大家整理的芭比娃娃蛋糕怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助!
芭比娃娃蛋糕材料
芭比娃娃蛋糕制作步驟
1.蛋黃和蛋白分離在2個(gè)無水無油的干凈較大的容器中
2.蛋黃中放入30g細(xì)砂糖攪拌至蛋黃完全打散
3.蛋黃液中加入1小撮鹽、40g牛奶、40g植物油，用手動(dòng)打蛋器打至完全融合。
4.一層一層篩入低筋面粉，一邊篩入一邊用橡皮刮刀切拌均勻
5.篩入所有低粉后用橡皮刮刀切拌至看不到干粉和面粉的借粒即可
6.蛋清加入幾滴檸檬汁，用電動(dòng)打蛋器一邊打發(fā)一邊分3次加入60g細(xì)砂糖，抬起電動(dòng)打蛋器有彎彎的尖角即可，這時(shí)候烤箱預(yù)熱150度。
7.打發(fā)的蛋白取1/3放入蛋黃糊中，用橡皮刀采用翻拌的手法讓蛋白糊和蛋黃糊融合
8.把蛋黃蛋白混合糊倒入剩下的蛋白糊內(nèi)，翻拌均勻，看不到明顯的蛋白胡或者蛋黃糊
9.模具內(nèi)抹一層黃油，混合好的蛋糕面糊倒入模具內(nèi)，在桌面上摔震兩下震出大的氣泡，放入預(yù)熱好的烤箱底層，150度轉(zhuǎn)為130度烤制50-60分鐘后轉(zhuǎn)150度再烤制10-15分鐘
10.烤好的蛋糕從烤箱中拿出，在桌面上震2下，震出熱氣，馬上倒扣在烤架上自然冷卻后脫模
11.完全冷卻的蛋糕胚分成3份，2層中間夾上奶油霜疊好
12.表面用藍(lán)色的奶油霜抹面
13.模具附贈(zèng)的芭比娃娃提前洗澡，在腰部以下包上錫紙
14.把芭比娃娃插入蛋糕胚的孔中，放入冰箱冷藏
15.用各種顏色的奶油霜制作小花，放入冰箱冷凍
16.娃娃的上身也用裱花袋裝入藍(lán)色奶油霜制作出衣服，再把制作好的小花排列在裙子上
常吃蛋糕的好處
1.解饞
蛋糕可以用來解饞，這點(diǎn)大家都贊同吧，這也是蛋糕最大的魅力。
吃蛋糕的同時(shí)，不僅滿足了你的視覺神經(jīng)，更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。
2.烘托氣氛
蛋糕是很多禮儀環(huán)節(jié)中不可或缺的元素，也是極具烘托氣氛的道具。
比如說，大家過生日的時(shí)候很多情況都喜歡讓當(dāng)天的壽星吹滅插在生日蛋糕上的生日蠟燭，在這個(gè)場(chǎng)景中房間里面的燈通常都是關(guān)著的，大家看到的只是生日蠟燭上幸福跳動(dòng)的火焰，許愿，吹蠟燭，所有人都享受著生日祝福里每一個(gè)值得期待的心動(dòng)，當(dāng)然婚禮蛋糕也已經(jīng)成為現(xiàn)在婚禮上不可缺少的道具之一。
切蛋糕等表演成為了婚禮中最動(dòng)人的場(chǎng)面。作為夫婦共同生活的象征，一般新婚夫婦在婚禮進(jìn)行中切蛋糕成為了儀式中必要的過程。新人共同拿著刀具切著自己幸福的蛋糕，諸如賓客們?cè)谂_(tái)下也表示出了對(duì)新婚夫婦的祝福，吃一口新人的結(jié)婚蛋糕，大家也沾沾喜氣吧。
3.緩解緊張
蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺，讓自己更快樂。有科學(xué)研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺，如果你覺得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開心起來的，
4.營養(yǎng)價(jià)值
營養(yǎng)是其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點(diǎn)兒都不難。時(shí)下，水果蛋糕受到人們的喜愛，豐富的水果，補(bǔ)充了人體所需的各種維生素，有益健康。
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