簡單的電飯煲蛋糕制作方法圖解步驟
簡單的電飯煲蛋糕制作方法圖解步驟
簡單的電飯煲蛋糕很容易就上手了，而且味道美美的，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準備的簡單的電飯煲蛋糕制作方法圖解步驟，希望可以幫助大家!
簡單的電飯煲蛋糕制作方法步驟：
1、備好兩個容器，擦凈，無水。打雞蛋，蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個容器里。
2 、在裝蛋黃的容器里放一勺白糖拌勻，放入45ml牛奶拌勻，再倒入50-60ml 油 攪拌，最后再倒入面粉攪拌，成糊狀。
3、打發(fā)蛋白，最好用電動打蛋器，放入幾滴米醋一勺白糖打發(fā)成泡，再放入一勺白糖，打發(fā)成糊狀，最后再放入一勺白糖打發(fā)，這次打到蛋白變硬，碗里能插一根筷子不倒，用電動的打蛋器兩分左右可以搞定。也可用手動打蛋器打發(fā)。
4、把打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中，上下十字攪拌，拌勻，倒入電飯煲中。 (注：電飯煲內(nèi)要先放些油擦勻預(yù)熱，按煮飯鍵先預(yù)熱一下，方便后面把蛋糕倒出。)
5、電飯煲加熱蛋糕，先按煮飯鍵，三到四分鐘就進入保溫狀態(tài)，不要開蓋，用濕毛巾捂住通風(fēng)口，保溫二十分鐘左右，再按煮飯鍵，加熱幾分再進入保溫，前后共計四十分鐘。打開鍋蓋，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。
6 、把蛋糕從鍋中倒出，因為之前鍋內(nèi)涂過油，很容易倒出。
7 、切好，裝盤!
簡單的電飯煲蛋糕效果圖：
簡單的電飯煲蛋糕制作方法圖解步驟：
主料雞蛋 (4個)輔料面粉 (100g)廚具打蛋器、電飯煲分類冰品 奶香 燜 一小時 簡單難度
備好兩個容器，擦凈，無水。打雞蛋，蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個容器里。
在裝蛋黃的容器里放一勺白糖拌勻，放入45ml牛奶拌勻，再倒入50-60ml 油 攪拌，最后再倒入面粉攪拌，成糊狀。
打發(fā)蛋白，最好用電動打蛋器，放入幾滴米醋一勺白糖打發(fā)成泡，再放入一勺白糖，打發(fā)成糊狀，最后再放入一勺白糖打發(fā)，這次打到蛋白變硬，碗里能插一根筷子不倒，用電動的打蛋器兩分左右可以搞定。也可用手動打蛋器打發(fā)。
把打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中，上下十字攪拌，拌勻，倒入電飯煲中。 (注：電飯煲內(nèi)要先放些油擦勻預(yù)熱，按煮飯鍵先預(yù)熱一下，方便后面把蛋糕倒出。)
電飯煲加熱蛋糕，先按煮飯鍵，三到四分鐘就進入保溫狀態(tài)，不要開蓋，用濕毛巾捂住通風(fēng)口，保溫二十分鐘左右，再按煮飯鍵，加熱幾分再進入保溫，前后共計四十分鐘。打開鍋蓋，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。
把蛋糕從鍋中倒出，因為之前鍋內(nèi)涂過油，很容易倒出。
切好，裝盤!
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