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脆皮蛋糕的做法

時間: 劉麗666 分享

  在蛋糕制作的整個過程中,有許多關(guān)鍵步驟,須嚴(yán)格掌握。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的脆皮蛋糕的做法,希望可以幫助大家!

  脆皮蛋糕的做法材料:

  雞蛋 (2個)、低粉 (40克)

  脆皮蛋糕的做法步驟:

  1. 用料;雞蛋2個、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。

  2. 雞蛋和糖粉混合。

  3. 將全蛋液打發(fā)(比打蛋白時間長些)。

  4. 篩入低粉切拌均勻。

  5. 將蛋液的四分之一倒入色拉油內(nèi)拌勻。

  6. 再把拌勻的油糊倒入蛋液中切拌均勻。

  7. 預(yù)熱烤箱,并把將刷油預(yù)熱好的蛋糕模具拿出,倒入蛋糕液(這一步我忘拍照了,放入烤箱才記得)。

  8. 175度,中層,20分鐘。

  9. 真的有脆皮的感覺,呵呵!

  脆皮蛋糕的做法效果圖:

  脆皮蛋糕的做法圖解:

  用料;雞蛋2個、低粉40克、糖粉40克、色拉油40克。

  雞蛋和糖粉混合。

  將全蛋液打發(fā)(比打蛋白時間長些)。

  篩入低粉切拌均勻。

  將蛋液的四分之一倒入色拉油內(nèi)拌勻。

  再把拌勻的油糊倒入蛋液中切拌均勻。

  預(yù)熱烤箱,并把將刷油預(yù)熱好的蛋糕模具拿出,倒入蛋糕液(這一步我忘拍照了,放入烤箱才記得)。

  175度,中層,20分鐘。

  真的有脆皮的感覺,呵呵!

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