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8寸蛋糕需要多少淡奶油

時(shí)間: 劉麗666 分享

  攪打奶油通常是指含油脂和糖的食品配料,它通過(guò)攪打充氣能形成豐富的泡沫結(jié)構(gòu)。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的8寸蛋糕需要多少淡奶油?的參考值,希望可以幫助大家!

  8寸蛋糕需要多少淡奶油?

  參考值:

  一般200-300克左右。

  奶油的制作方法

  1. 事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會(huì),凍成冰水,然后拿出冰水和奶油準(zhǔn)備好,奶油不能放入冷凍室凍,要放在冷藏室。

  2. 將奶油倒入干凈的容器里,加入白砂糖,可以根據(jù)自己的口味加幾毫升朗姆酒

  3. 將裝奶油的容器置放于冰水里

  4. 用電動(dòng)打蛋器低速將白砂糖打勻,約打幾十秒就可以了

  5. 將打蛋器調(diào)到高速,打到能看到很清晰的紋路

  6. 然后就一邊觀察一邊繼續(xù)打,千萬(wàn)不要大過(guò)頭了,打蛋器提起能拉出堅(jiān)挺的角,這時(shí)候奶油非常細(xì)膩,打發(fā)完成

  8寸蛋糕樣圖:


8寸蛋糕樣圖1
8寸蛋糕樣圖2
8寸蛋糕樣圖3
8寸蛋糕樣圖4

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