電飯鍋?zhàn)灾扑案獾姆椒?/h1>
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電飯鍋?zhàn)灾扑?a href='http://www.zbfsgm.com/hobby/dangao/' target='_blank'>蛋糕的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單,大家看過(guò)這個(gè)電飯鍋?zhàn)灾扑案獾姆椒l件就知道了,趕緊來(lái)學(xué)習(xí)吧,下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的電飯鍋?zhàn)灾扑案獾姆椒?,希望可以幫助大?
電飯鍋?zhàn)灾扑案獾姆椒ú牧希?/strong>
主料:雞蛋 (4個(gè)) 牛奶 (一盒) 糖 (適量) 黃油 (適量) 食用油 (適量) 紫薯 (適量) 新鮮水果 (適量)
輔料:椰蓉 (適量) 花生碎 (適量) 煉奶 (適量)
電飯鍋?zhàn)灾扑案獾姆椒ú襟E:
1黃油拿出來(lái)室溫融化
2紫薯洗凈,切小段,上鍋蒸熟
3蒸熟去皮后,放入料理機(jī),加入軟化好的黃油,煉奶,一勺白糖,打成泥
4因?yàn)樽鲜硎菧?zhǔn)備抹在蛋糕外層代替奶油的,所以不能太濃稠,不然抹不開(kāi)。打成泥的紫薯要再加入牛奶,調(diào)到合適的程度,以抹得開(kāi)為準(zhǔn)。但也不能太稀,太稀了蛋糕的側(cè)面就抹不上了
5這是調(diào)理好濃稠后的樣子
6做好的蛋糕從電飯煲倒扣出來(lái)脫模晾涼(這里要注意的是,電飯鍋?zhàn)龅牡案舛急容^綿軟,沒(méi)有戚風(fēng)蛋糕那么堅(jiān)實(shí),不要直接扣在烤架上,不然就壓癟了),烤架繃上保鮮膜,蛋糕扣上去減少下陷程度~木有裱花轉(zhuǎn)盤的人傷不起啊
7這就是我剛開(kāi)始不注意,扣在了烤架上,結(jié)果整個(gè)蛋糕矮了三分之一,把我郁悶死了,本來(lái)打算剖成2片,中間也夾上紫薯泥,現(xiàn)在只有算啦
8抹上紫薯泥,建議從側(cè)面開(kāi)始抹
………………………更多步驟看下面圖解…………………………………
電飯鍋?zhàn)灾扑案獾姆椒ㄐЧ麍D:
電飯鍋?zhàn)灾扑案獾姆椒▓D解:
黃油拿出來(lái)室溫融化
紫薯洗凈,切小段,上鍋蒸熟
蒸熟去皮后,放入料理機(jī),加入軟化好的黃油,煉奶,一勺白糖,打成泥
因?yàn)樽鲜硎菧?zhǔn)備抹在蛋糕外層代替奶油的,所以不能太濃稠,不然抹不開(kāi)。打成泥的紫薯要再加入牛奶,調(diào)到合適的程度,以抹得開(kāi)為準(zhǔn)。但也不能太稀,太稀了蛋糕的側(cè)面就抹不上了
這是調(diào)理好濃稠后的樣子
做好的蛋糕從電飯煲倒扣出來(lái)脫模晾涼(這里要注意的是,電飯鍋?zhàn)龅牡案舛急容^綿軟,沒(méi)有戚風(fēng)蛋糕那么堅(jiān)實(shí),不要直接扣在烤架上,不然就壓癟了),烤架繃上保鮮膜,蛋糕扣上去減少下陷程度~木有裱花轉(zhuǎn)盤的人傷不起啊
這就是我剛開(kāi)始不注意,扣在了烤架上,結(jié)果整個(gè)蛋糕矮了三分之一,把我郁悶死了,本來(lái)打算剖成2片,中間也夾上紫薯泥,現(xiàn)在只有算啦
抹上紫薯泥,建議從側(cè)面開(kāi)始抹
這是整個(gè)蛋糕體抹好的樣子
側(cè)面撒上椰蓉(不得已只好用手)蛋糕面的周邊也撒上椰蓉,中間撒上花生碎
擺上一圈小葡萄(這種小顆粒的葡萄好甜哦)
擺上切好的蘋果(切好的蘋果要洗一遍鹽水,才不會(huì)氧化變黑)
獼猴桃切小片,成葉子狀。擺上
好啦