電飯鍋自制水果蛋糕的方法
電飯鍋自制水果蛋糕的方法其實很簡單,大家看過這個電飯鍋自制水果蛋糕的方法條件就知道了,趕緊來學(xué)習(xí)吧,下面是學(xué)習(xí)啦為大家準備的電飯鍋自制水果蛋糕的方法,希望可以幫助大家!
電飯鍋自制水果蛋糕的方法材料:
主料:雞蛋 (4個) 牛奶 (一盒) 糖 (適量) 黃油 (適量) 食用油 (適量) 紫薯 (適量) 新鮮水果 (適量)
輔料:椰蓉 (適量) 花生碎 (適量) 煉奶 (適量)
電飯鍋自制水果蛋糕的方法步驟:
1黃油拿出來室溫融化
2紫薯洗凈,切小段,上鍋蒸熟
3蒸熟去皮后,放入料理機,加入軟化好的黃油,煉奶,一勺白糖,打成泥
4因為紫薯是準備抹在蛋糕外層代替奶油的,所以不能太濃稠,不然抹不開。打成泥的紫薯要再加入牛奶,調(diào)到合適的程度,以抹得開為準。但也不能太稀,太稀了蛋糕的側(cè)面就抹不上了
5這是調(diào)理好濃稠后的樣子
6做好的蛋糕從電飯煲倒扣出來脫模晾涼(這里要注意的是,電飯鍋做的蛋糕都比較綿軟,沒有戚風(fēng)蛋糕那么堅實,不要直接扣在烤架上,不然就壓癟了),烤架繃上保鮮膜,蛋糕扣上去減少下陷程度~木有裱花轉(zhuǎn)盤的人傷不起啊
7這就是我剛開始不注意,扣在了烤架上,結(jié)果整個蛋糕矮了三分之一,把我郁悶死了,本來打算剖成2片,中間也夾上紫薯泥,現(xiàn)在只有算啦
8抹上紫薯泥,建議從側(cè)面開始抹
………………………更多步驟看下面圖解…………………………………
電飯鍋自制水果蛋糕的方法效果圖:
電飯鍋自制水果蛋糕的方法圖解:
黃油拿出來室溫融化
紫薯洗凈,切小段,上鍋蒸熟
蒸熟去皮后,放入料理機,加入軟化好的黃油,煉奶,一勺白糖,打成泥
因為紫薯是準備抹在蛋糕外層代替奶油的,所以不能太濃稠,不然抹不開。打成泥的紫薯要再加入牛奶,調(diào)到合適的程度,以抹得開為準。但也不能太稀,太稀了蛋糕的側(cè)面就抹不上了
這是調(diào)理好濃稠后的樣子
做好的蛋糕從電飯煲倒扣出來脫模晾涼(這里要注意的是,電飯鍋做的蛋糕都比較綿軟,沒有戚風(fēng)蛋糕那么堅實,不要直接扣在烤架上,不然就壓癟了),烤架繃上保鮮膜,蛋糕扣上去減少下陷程度~木有裱花轉(zhuǎn)盤的人傷不起啊
這就是我剛開始不注意,扣在了烤架上,結(jié)果整個蛋糕矮了三分之一,把我郁悶死了,本來打算剖成2片,中間也夾上紫薯泥,現(xiàn)在只有算啦
抹上紫薯泥,建議從側(cè)面開始抹
這是整個蛋糕體抹好的樣子
側(cè)面撒上椰蓉(不得已只好用手)蛋糕面的周邊也撒上椰蓉,中間撒上花生碎
擺上一圈小葡萄(這種小顆粒的葡萄好甜哦)
擺上切好的蘋果(切好的蘋果要洗一遍鹽水,才不會氧化變黑)
獼猴桃切小片,成葉子狀。擺上
好啦