烤羊肉串是新疆吐魯番一款歷史悠久的特色美食;把鮮嫩的羊肉穿在竹簽上，用炭火烤熟，中間添加孜然等香料。看著都讓人直流口水啊，一個字“香”，特別想吃，但是你們知道烤羊肉串怎么烤嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤羊肉串的做法吧。

　　烤羊肉串的食材準(zhǔn)備

　　烤羊肉串的做法教程

　　1.準(zhǔn)備羊肉。

　　2.將羊肉切小塊用鹽，料酒和白糖腌制片刻。

　　3.將腌制好的羊肉串好。

　　4.放入烤箱450華氏。

　　5.準(zhǔn)備辣椒粉，孜然和鹽。

　　6.將辣椒粉，孜然和鹽混合然后撒在羊肉串上。

　　7.烤好一面翻過來烤另外一面同樣滴撒些混合的孜然辣椒粉。

　　8.烤好的孜然羊肉串，香辣美味好吃。做法簡單快捷。小兩口平時烤上幾串，喝上冰涼的

　　吃羊肉的好處

　　1、冬季吃羊肉補腎

　　據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。

　　2、冬季吃羊肉增強免疫力

　　羊肉的營養(yǎng)價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質(zhì)卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

　　3、冬季吃羊肉補血

　　冬天的時候多吃可以促進血液循環(huán)，加速新陳代謝。

　　4、冬季吃羊肉補氣

　　氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。

　　5、冬季吃羊肉暖胃

　　羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。

　　6、冬季吃羊肉健脾