魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。那么你對魷魚了解多少呢?你知道怎么去烤魷魚才好吃嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤魷魚的做法吧。

　　烤魷魚的食材準備

　　烤魷魚的做法教程

　　1.魷魚洗凈切寬條

　　2.蔥切段 姜蒜切片

　　3.將蔥姜蒜放入魷魚里拌勻

　　4.再放入適量的醬油、鹽、蒜味炸雞粉、料酒拌勻，腌15分鐘左右

　　5.電餅鐺預(yù)熱，倒入適量的油

　　6.放入魷魚絲

　　7.用鏟子將魷魚絲攤平

　　8.翻炒魷魚絲，炒至醬料完全收干

　　9.撒適量的孜然粒、熟白芝麻、辣椒面，翻炒均勻即可

　　魷魚的功效

　　1.防治貧血

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。

　　2.預(yù)防帶血綜合癥

　　降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復(fù)視力。

　　3.預(yù)防糖尿病

　　促進胰島素的分泌，對糖尿病有預(yù)防的作用，促進肝臟的解毒作用，預(yù)防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了。

　　魷魚的營養(yǎng)價值

　　1.魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。

　　2.魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。