烤箱選好了，工具買回來了，原料也有了，那么你知道烤蛋糕要怎么烤嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤蛋糕的做法吧。

　　烤蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　烤蛋糕的做法教程

　　1.食材：低筋面粉120克、雞蛋5只、綿白糖120克、黃油60克

　　2.將黃油融化，待用。

　　3.將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。

　　4.用電動打蛋器打發(fā)、打至插上一根牙簽不倒就可以了。

　　5.隨后，篩入低筋面粉。

　　6.用鏟子拌勻。

　　7.接著，加入融化好的黃油。

　　8.攪拌均勻。

　　9.然后，將拌好的面糊倒入模具中。

　　10.最后，進(jìn)入烤箱中150度烘烤40分鐘。

　　11.取出、倒扣在架子上晾涼。

　　12.放在案板上切開，即成。

　　蛋糕的營養(yǎng)價(jià)值

　　1. 奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，芝士更屬含鈣最多的奶制品，人都說“十斤牛奶一斤奶酪”，而且這些鈣在乳蛋白的保護(hù)下，一路“安全到”達(dá)小腸，避免了消化過程中與其他陰離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，更好吸收。平時(shí)可以給老人、孩子多吃點(diǎn);

　　2.芝士含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A、D及生物素等，能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美;

　　3.芝士中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉;對于乳糖不耐受的朋友也是不錯的，因?yàn)槿樘窃谥谱鬟^程中隨著乳清排出而排出了，所以吃奶酪就不會像喝牛奶一樣出現(xiàn)不適癥狀;

　　4.芝士中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康還是很好的;

　　5.英國牙科醫(yī)生認(rèn)為，人們在吃飯時(shí)吃一些芝士，有助于防止齲齒，吃含有芝士的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用