電烤箱烤肉火燒怎么烤
肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤肉的做法吧。
烤肉的食材準(zhǔn)備
烤肉的做法教程
1.豬肉去筋膜,切大長條,用流水沖盡血水待用
2.豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘
3.將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓勻按摩10分鐘
4.蓋保鮮膜,入冰箱腌制12小時(shí)以上
5.竹簽用開水浸泡30分鐘
6.將肉條串在竹簽上,竹簽頭尾包錫紙
7.烤箱預(yù)熱200度,將碗內(nèi)腌汁刷在肉串上,入烤箱烤制15分鐘
8.將剩余烤肉醬用麻油調(diào)開,將烤制15分鐘的肉串取出,撒剩余烤肉粉,將調(diào)好的烤肉醬刷在肉串表面,入烤箱烤制2分鐘即可
豬肉的營養(yǎng)價(jià)值
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
豬肉的使用效果
豬肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經(jīng);
補(bǔ)腎養(yǎng)血,滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
電烤箱烤肉火燒怎么烤
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