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烤牛肉怎么烤

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烤牛肉怎么烤

  牛肉是中國(guó)人的第二大肉類(lèi)食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛(ài),享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。那么你會(huì)烤牛肉嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤牛肉的做法吧。

  烤牛肉的材料準(zhǔn)備

  烤牛肉的做法步驟

  1.牛肉用調(diào)料拌好腌一會(huì)。

  2.生菜選靠里面的特別嫩脆的 洗干凈。

  3.電餅鐺預(yù)熱后 倒少量的油省油法:當(dāng)肉片粘到點(diǎn)油即拖往沒(méi)油的空地烤。

  4.牛肉片一塊的攤在電餅鐺,適時(shí)翻面。第一次用電餅鐺有點(diǎn)手忙腳亂,特別還有很愛(ài)幫倒忙的能人在跟前 我要幫忙,我只是想幫忙而已。。。

  5.我們還烤了羊肉卷

  6.邊烤邊把已經(jīng)烤好的肉肉夾起,增添新肉到烤盤(pán)去烤。

  7.烤好的肉肉放到盤(pán)子里,或者放進(jìn)嘴巴里。。。。

  8.用生菜包著吃 非常不錯(cuò)

  9.烤牛肉 烤羊肉卷 不錯(cuò)不錯(cuò) 省油 干凈 有燒烤的感覺(jué)

  就是油煙比較大。好在我裝了個(gè)超強(qiáng)抽力的抽風(fēng)機(jī)。

  牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1. 牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;

  2. 牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

  3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。

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