白酒收藏價(jià)值
中國的白酒收藏相比世界其他國家酒系的收藏情況來說還是有很大的差距，不論從產(chǎn)品的收藏?cái)?shù)量、收藏價(jià)值、收藏體系還是藏酒年份等方面來說都有很大的提升空間。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的白酒收藏價(jià)值，一起來看看。
白酒收藏價(jià)值
一是主觀收藏，也叫主動(dòng)收藏。收藏愛好者見到自己喜歡的酒品就購買保存。一般購買名優(yōu)白酒、品牌酒和具有個(gè)性特征包裝的酒。
二是客觀收藏，也叫被動(dòng)收藏。如親朋好友贈(zèng)送的好酒，或是高檔包裝的酒未喝，長期存放家中。藏者們幾乎都直接或間接受“白酒貯存越久越好，也就是時(shí)間越長越好”理念的影響。
白酒收藏的方法
珍品、孤品，從投資的角度看，這種酒其升值空間大，市場需求旺盛，容易達(dá)成交易，不會(huì)出現(xiàn)有價(jià)無市的情況。其次白酒收藏要注意選擇包裝完好，具備酒標(biāo)的酒。特別是限量發(fā)行的珍藏酒、紀(jì)念酒一般包裝都比較精美且獨(dú)具特色，在收藏的時(shí)候可以作為考慮對象。再次，50度以上的白酒才有收藏價(jià)值，因?yàn)?0度以上的白酒一般都是純糧食釀造適宜收藏，并且50度以上的白酒會(huì)越存越香。最后，在選擇藏酒時(shí)還需考慮酒的香型，一般來說濃香型和醬香型是藏酒首選，而清香型的酒則不宜久藏。
在酒庫中，合適的溫度和濕度，可除去新酒雜味，起到“老熟”作用。酒中有益的香味物質(zhì)能較好地保存，酒中醇、酸、酯等微量成分之間的締合緩慢進(jìn)行，長時(shí)間貯存后，酒體更加細(xì)膩、豐滿、醇厚。而在家中，瓶裝酒隨著季節(jié)溫度變化和干濕不穩(wěn)定，加上瓶體的原因，瓶中酒的香味物質(zhì)、水、乙醇容易揮發(fā)或滲漏，從而使酒的質(zhì)量下降。所以在藏酒時(shí)，如何密封、如何防止?jié)B漏、揮發(fā)是重中之重。
和其他的收藏一樣，白酒收藏也存在很大的風(fēng)險(xiǎn)：
1、真假鑒定及定價(jià)較難，中國白酒收藏剛剛起步，尚未形成成熟的市場，且沒有完善的標(biāo)準(zhǔn)，也沒有固定的供應(yīng)和交易的市場。很多的收藏者購買白酒比較盲目，缺乏專業(yè)的知識。
2、跑酒，因?yàn)楸４娌划?dāng)或酒瓶本身密封問題，造成揮發(fā)或滲漏。
3、酒質(zhì)發(fā)生變化，白酒保存時(shí)間過久，酒成份發(fā)生了變化，失去了原有風(fēng)味。
大連國際酒類商品交易所有限公司(簡稱大連酒交所)是2012年12月經(jīng)國務(wù)院部際聯(lián)席會(huì)議批準(zhǔn)成立的、大連市政府關(guān)心和支持的國際性綜合酒類及預(yù)包裝食品交易所，大連酒交所的建立將成為中國的一張新名片，進(jìn)一步提升中國酒品市場的國際影響力，增強(qiáng)核心競爭力。
大連酒交所立足大連，面向全國，通連世界，秉承“公信公正、創(chuàng)新交易、市場服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)金融、健康發(fā)展”的經(jīng)營宗旨，通過鑄造最佳的國際化酒類商品交易創(chuàng)新平臺，以多模式交易體系及現(xiàn)代化的電子信息技術(shù)為支撐，建立集信息、交易、商務(wù)、會(huì)展、物流、配送、金融服務(wù)為一體的、提升傳統(tǒng)酒類商品交易的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)平臺，旨在打造中國乃至全球最具影響力的國際化的專業(yè)酒類商品現(xiàn)貨交易中心。
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