白酒收藏的知識(shí)
白酒收藏的知識(shí)
隨著收藏市場(chǎng)的升溫，有著“液體黃金”之稱的白酒成為了繼房地產(chǎn)、股市、基金、古玩字畫(huà)熱潮之后的又一投資收藏新寵。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的白酒收藏的知識(shí)，一起來(lái)看看。
白酒收藏的知識(shí)：白酒收藏的價(jià)值
白酒成為投資熱點(diǎn)的一個(gè)原因就是，相比樓市股市動(dòng)輒上百萬(wàn)元的投入資金而言，白酒收藏的門(mén)檻較低。“因?yàn)橹袊?guó)適合百姓投資且門(mén)檻低的東西實(shí)在太少。其他藝術(shù)品，動(dòng)輒百萬(wàn)元、千萬(wàn)元，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地脫離了群眾，而中國(guó)白酒卻擁有著不同的概念，無(wú)論什么樣的家庭條件以及背景，幾乎家家都能拿出幾瓶白酒來(lái)。”業(yè)內(nèi)人士王先生如是說(shuō)。
大多數(shù)手中有一兩瓶茅臺(tái)的都不是“懂酒之人”，送到拍賣(mài)行的酒，很多都是當(dāng)年沒(méi)舍得喝或者沒(méi)喝完的“家庭酒”，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)值錢(qián)就送來(lái)拍賣(mài)的。在過(guò)去的20多年中，人們并沒(méi)有意識(shí)到酒是可以升值的。2005年、2006年，一瓶上世紀(jì)80年代的有“地方國(guó)營(yíng)”標(biāo)的茅臺(tái)，其交易價(jià)格只有四五百元，到2007年就能賣(mài)到兩三千元，2008年因金融危機(jī)影響，一度跌到1500元左右，然而2009年開(kāi)始了新一輪的飆漲，一直到現(xiàn)在。
從2010年底至今，高端白酒漲價(jià)浪潮一浪高過(guò)一浪，許多二線品牌白酒也紛紛跟風(fēng)提價(jià)，正是這股白酒漲價(jià)風(fēng)助推了消費(fèi)者的收藏意識(shí)。白酒投資，看得見(jiàn)、摸得著、標(biāo)得貴、喝著香，白酒已經(jīng)成為投資和收藏者追捧的“明星”。然而在收藏專家看來(lái)，只要選對(duì)酒品，白酒收藏就是一種“低投入、高產(chǎn)出”的有利行當(dāng)。拍賣(mài)專家建議市民在送拍前一定要先了解近期不同系列、不同年份同類酒品的成交價(jià)格區(qū)間，以此為參考，掂掂自家酒的“分量”，再到拍賣(mài)行送拍。
俗話說(shuō)“酒是陳的香”，面對(duì)市場(chǎng)上這么多的名優(yōu)白酒，想要投資收藏，我們又應(yīng)該從哪里入手呢?對(duì)于白酒收藏，決定白酒總價(jià)值的要素首先就是品牌力度。十七大名酒永遠(yuǎn)是首選，它們?cè)跉v屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)中被官方認(rèn)可，其品質(zhì)、社會(huì)認(rèn)可度以及品牌的深入人心都無(wú)可替代。其次便是其品牌下的高端品種，或者是稀有品種。物以稀為貴永遠(yuǎn)是收藏界的定律，特別是一些年份酒。以茅臺(tái)酒為例，如醬瓶、葵花茅臺(tái)酒以及20世紀(jì)中葉所生產(chǎn)的酒，很容易受到投資市場(chǎng)大量資金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶貴州茅臺(tái)酒更是高端投資的首選。
除了酒本身，白酒收藏也需要注重其完整性，酒瓶、酒標(biāo)、包裝設(shè)計(jì)等也是陳年名酒收藏價(jià)值的一部分，比如1978年產(chǎn)的普通裝茅臺(tái)酒，其商標(biāo)背面有很鮮明的時(shí)代特征，還有些名酒的酒標(biāo)設(shè)計(jì)得像大海報(bào)，蘊(yùn)含了不少文化品位，具有藝術(shù)價(jià)值，這些都是名酒收藏不可或缺的要素。一瓶酒的內(nèi)容再好，品相包裝不好也會(huì)讓其身價(jià)大跌。
收藏酒品的文化價(jià)值是選擇時(shí)的重中之重。酒文化，特別是中國(guó)的酒文化涉獵很廣，它包括酒的釀造史、飲用史、經(jīng)營(yíng)史、包裝裝潢史、廣告宣傳史及酒器酒具制造史等，一些年份酒、紀(jì)念酒因其酒品本身所附著的文化背景成為收藏的首選。而部分高端白酒因其豐富的人文價(jià)值和深厚的文化積淀，成為身份和地位的象征。
綜上所述白酒收藏需要注意以下五點(diǎn)：一是度數(shù)，只有50度以上的白酒才有收藏價(jià)值;二是時(shí)間，存藏時(shí)間越久遠(yuǎn)的藏酒價(jià)值越高;三是數(shù)量，供給的數(shù)量有限，現(xiàn)存的數(shù)量越少的藏酒越珍貴，價(jià)值越高;四是出身，出身名門(mén)、歷史悠久、專業(yè)美譽(yù)、誠(chéng)信清白的藏酒越發(fā)可貴;五是包裝，包裝既要體現(xiàn)精致工藝，又要體現(xiàn)酒類傳統(tǒng)文化為佳。
白酒收藏的知識(shí)：有收藏價(jià)值的白酒
1952年在北京評(píng)出的：茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒四大名酒;
1963年在北京評(píng)出的：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒;
1979年在大連評(píng)出的：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒;
1984年在太原評(píng)出的：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒;
1989年在合肥評(píng)出的：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。
收藏白酒，應(yīng)注意收藏方法。
講究的白酒儲(chǔ)存方法是將白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟，用此方法儲(chǔ)藏的白酒清澤、醇香。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為避光、避風(fēng)、干燥和清潔的地方，相對(duì)濕度在70%左右，環(huán)境溫度不宜超過(guò) 28℃為宜。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和"跑度"。
需注意的是不要采用現(xiàn)在流行的將瓶口封蠟法，因?yàn)檫@樣會(huì)影響白酒原有包裝的完整性和品相。如果瓶蓋感覺(jué)松動(dòng)，只需要輕輕擰緊即可，切忌用力過(guò)大損壞瓶蓋及塑料封膜。如果還不放心，可以用保鮮膜將瓶口多纏繞幾層仔細(xì)包好即可。
盡管高端白酒有保值增值的作用，但和傳統(tǒng)的書(shū)畫(huà)、古董收藏相比，白酒的收藏市場(chǎng)尚不成熟。此外，由于白酒中的酒精具有揮發(fā)性，存放需要一個(gè)避光、濕潤(rùn)的穩(wěn)定環(huán)境，普通家庭收藏難以做到“越陳越香”，存在投資風(fēng)險(xiǎn)。
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