如何飼養(yǎng)和管理野雞_野雞的飼養(yǎng)和管理技術(shù)
野雞的營養(yǎng)價值很高，那么我們應(yīng)該好人飼養(yǎng)管理好野雞呢？下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的野雞的飼養(yǎng)和管理技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
野雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)
野雞的育雛期是指雛野雞從出殼到脫溫這段時間，一般為1—30日齡，有些地區(qū)可長達(dá)42日齡，育雛期是飼養(yǎng)野雞過程中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。雛野雞在1周齡內(nèi)死亡率最高，許多品質(zhì)低劣的種蛋孵出的雛野雞多在這一時期死亡。雛野雞非常膽怯。對外界環(huán)境的微小變化特別敏感，任何刺激都會引起雛野雞驚慌逃竄，以致死亡。所以育雛雞要特別保持環(huán)境幽靜，操作按程序，不要隨意更改或經(jīng)常換人。如果環(huán)境條件較差時(如各種聲響、黑暗、強光、各種顏色等)，應(yīng)在雛雉出殼30小時內(nèi)輸送給雛野雞，建立對這種刺激的條件反射，以后遇到這種情況時，就不會引起恐懼而四處逃竄。育雛方式可分兩種，一種是立體式育雛(籠式育雛);另一種是平面育雛(地面墊草育雛、網(wǎng)上平養(yǎng)育雛)。其中籠式育雛和網(wǎng)上平養(yǎng)育雛清潔衛(wèi)生，便于防疫。地面平養(yǎng)墊草育雛容易感染胃腸道疾病和球蟲病等。育雛前的房舍、飼養(yǎng)用具等準(zhǔn)備工作均與家雞相同，但有一些特殊要求。野雞育雛比家雞難度大，要求高，剛出殼野雞體小嬌嫩，必須提供完全符合野雞生長的良好生活環(huán)境和營養(yǎng)。
1.嚴(yán)格保溫 溫度是野雞育雛的重要條件，必須控制好適宜、恒定的溫度。如溫度忽高忽低，變化太大，野雞容易感冒，患消化道疾病等，影響生長發(fā)育，嚴(yán)重時可引起死亡。育雛溫度隨著雛野雞年齡的增長而降低，脫溫時間應(yīng)視育雛季節(jié)、天氣變化、給溫方法、雛野雞體況，靈活掌握，可采取20日齡以后白天脫溫，晚上供溫的方式，使育雛效果達(dá)到最佳。
2.濕度 育雛的環(huán)境濕度也很重要，適宜的育雛濕度見表2—7。 育雛濕度過大，雛野雞水分蒸發(fā)散熱困難，食欲不振，容易患白痢、球蟲、霍亂等病;濕度過低，雛雉體內(nèi)水分蒸發(fā)過快，會使剛出殼的雛野雞腹內(nèi)卵黃吸收不良，羽毛生長受阻，毛發(fā)焦干，出現(xiàn)啄毛、啄肛現(xiàn)象。
3.密度 育雛野雞密度大小直接影響雛野雞的生長發(fā)育。密度大，雛野雞生長速度減緩，易發(fā)生啄癖。因此，應(yīng)按時調(diào)整雛野雞的密度。1周齡每平方米飼養(yǎng)50只雛野雞，2周齡每平方米40只，從3周齡起每平方米面積的飼養(yǎng)密度每周減少5只，到7周齡時為15只。
4.光照 雛野雞的光照基本與家雞光照制度一樣，但是野雞膽小，敏感易驚嚇，在控制光照開關(guān)應(yīng)采用漸暗、漸明式開關(guān)調(diào)控器，避免引起對雛野雞的驚嚇刺激造成意外損失。
5.及時斷喙 野雞易發(fā)生相互啄斗，到2周齡時，就有啄癖發(fā)生，應(yīng)對其進(jìn)行斷喙。在14—16日齡時進(jìn)行第一次斷喙，7—8周齡進(jìn)行第二次斷喙，由于野雞喙部生長很快，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)情況，及時安排斷喙。斷喙前2天要作好準(zhǔn)備工作，為防止野雞應(yīng)激，應(yīng)在飲水中加入多維、電解質(zhì)、維生素K3，連用3天，同時料槽中飼料應(yīng)加滿。
6.初飲 雛野雞從出雛器出來后24—36小時，應(yīng)進(jìn)行第一次飲水，給予雛野雞35℃溫開水，為防白痢、大腸桿菌病，在水中加入0.01%氟哌酸或環(huán)丙沙星均有良好的預(yù)防效果，同時還可在水中加入多維電解質(zhì)或葡萄糖。
7.開食 在雛野雞進(jìn)行初飲后2—3小時，將飼料用水調(diào)制到干濕適中，均勻撒在開食盤中或墊紙上，誘使雛野雞采食。喂料量控制在半小時內(nèi)采食完，少給勤添，防止飼料腐敗。1周后飼料中拌1%—2%砂礫，以助消化 野雞育成期的飼養(yǎng)管理
野雞脫溫后至性成熟前的這一階段，為野雞的育成期，這時期正是野雞長肌肉、長骨骼、體重的絕對增長速度最快的時期，平均每只雞日增重達(dá)10—15克，到3月齡時雄野雞可達(dá)到成年體重的73%，雌野雞可達(dá)到成年野雞的75%。因此，育成期的飼養(yǎng)管理，對日后商品野雞的上市規(guī)格或種野雞性能的質(zhì)量關(guān)系密切。所以對育成期的飼養(yǎng)管理同樣也應(yīng)給予高度重視。
野雞的飼養(yǎng)技術(shù)
野雞為野生動物，生命力、適應(yīng)力和抗病力極強，對環(huán)境要求不高，能耐46℃的高溫和-32℃的嚴(yán)寒，養(yǎng)殖技術(shù)與家雞一樣，主食五谷雜糧，用普通飼料加青草、菜葉即可喂養(yǎng)，可利用舊房、倉庫等進(jìn)行圈養(yǎng)或籠養(yǎng)。
野雞從周齡開始到16～18周齡為育肥階段，此階段野雞體重呈直線上升趨勢。
1.合理飼喂。采用原糧飼喂野雞的養(yǎng)殖戶，可適當(dāng)增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例(推薦配方：玉米40%、小麥15%、炒熟的豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每噸料加入食鹽2.5公斤及適量微量元素)。采用家雞飼料飼喂的可購買肉雞生長料進(jìn)行飼喂，并保證充足的飲水，此外可以添加10%～20%的青飼料。讓野雞每周至少沙浴一次，并在河沙中噴入2%的敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲。
2.控制密度。育肥初期(5～11周齡)每平方米可養(yǎng)10～12只野雞，以后可按公母、強弱、大小進(jìn)行分群飼養(yǎng)，使其密度逐步降至每平方米6～8只。同時，應(yīng)設(shè)置足夠的料槽讓其均勻采食，生長一致。
3.設(shè)棲架、防啄癖。育肥野雞舍內(nèi)外應(yīng)放置棲架供野雞飛攀棲停，這樣不僅充分利用了養(yǎng)殖空間，還有利于減少野雞的啄癖。發(fā)現(xiàn)有被啄傷的野雞應(yīng)在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏，并隔離飼養(yǎng)。必要時對野雞群進(jìn)行調(diào)控，方法為：(1)在舍內(nèi)掛青草或青菜，引誘野雞啄菜以分散其啄羽的精力，同時也補充了維生素和纖維素。(2)9～11周齡時，可在飼料中加入1%的羽毛粉。(3)飼料中的食鹽要提高到2.5%，或在飲水中添加食鹽，并保證供水充足。
4.防驚飛。盡可能保持場內(nèi)安靜，謝絕參觀，以減少外界因素的影響。為防驚飛出現(xiàn)撞傷或撞死，可剪掉野雞一側(cè)的初級飛羽。
5.做好防疫工作。野雞舍應(yīng)每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑進(jìn)行一次消毒。8～9周齡的野雞要進(jìn)行新城疫Ⅱ系疫苗飲水接種，并預(yù)防禽霍亂或球蟲病的發(fā)生。
野雞的飼養(yǎng)技術(shù)目前已經(jīng)基本成熟，我國人工馴養(yǎng)野雞始于20世紀(jì)七八十年代，是目前國內(nèi)開發(fā)最成功的著名特禽。
野雞養(yǎng)殖方法
野雞的生活習(xí)性、野雞的食性、野雞的生理習(xí)性、野雞的繁殖習(xí)性這些野雞的沒有生活習(xí)性必須了解清楚方可進(jìn)行養(yǎng)殖。
前期準(zhǔn)備工作野雞場舍的建造養(yǎng)種雞場舍應(yīng)選擇在有利于排水干燥、背風(fēng)向陽、無污染源、交通方便又不近村莊、廠礦，較為清靜并有生衛(wèi)水源和電源的地方。每間雞舍以32平米為宜，規(guī)模養(yǎng)殖，每棟雞舍長36米，寬8米、高2米以上，雞舍前設(shè)有活動場地，每間舍場之間用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)分隔，上有防飛網(wǎng)。
野雞籠具的準(zhǔn)備：一是孵化器，可用家雞電力孵化器;二是育雛設(shè)備有育雛架、育錐籠、電曖氣、育錐傘等。三飼養(yǎng)用具如食槽、水槽。
野雞養(yǎng)殖技術(shù)相對比較復(fù)雜，需要掌握孵化、雛期保溫、啄癖、叨蛋、配群、飼養(yǎng)等多方面技術(shù)，需要有專職人員負(fù)責(zé)。特別是孵化技術(shù)，如養(yǎng)殖場不能自我解決孵化問題，在商品銷售競爭中很難有利可圖。這就要不斷學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。
野雞系雜食性禽類，飼料十分簡單，同于家雞。引進(jìn)野雞苗要注意防疫，需按日齡用馬立克氏、傳支、新城疫、法氏囊苗等
野雞購種的準(zhǔn)備：引種前要全面、多方位了解供種貨源，掌握選擇有關(guān)的基本知識，要堅持到有種苗經(jīng)營資格單位購買的原則、堅持比質(zhì)比價比服務(wù)的原則、堅持就近購買的原則，購買好種苗質(zhì)量。
野雞場的建筑與設(shè)備
(一)場址的選擇 野雞場應(yīng)選地勢高燥、砂質(zhì)地、排水良好、地勢稍向南傾斜的地方。山區(qū)應(yīng)選背風(fēng)向陽、面積寬敞、通風(fēng)、日照、排水均良好的地方。野雞場應(yīng)建在肅靜、安全的地方，遠(yuǎn)離居民區(qū)、工廠、主要交通干道，但又要考慮到飼料、產(chǎn)品運輸問題。要有清潔的水源，水質(zhì)不被污染。要有可靠的電源，不僅維持正常的光照，尤其孵化、育雛及自動給料更不可缺少電源。
(二)野雞場建筑布局 應(yīng)劃分出生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)中根據(jù)主導(dǎo)風(fēng)向，按照孵化室、育雛室、育成室、成野雞室和種野雞室的順序排列。非生產(chǎn)區(qū)包括職工住房及其他服務(wù)設(shè)施。應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)有300—500米的距離。家屬區(qū)嚴(yán)禁飼養(yǎng)動物、家禽。
(三)主要建筑
1.生產(chǎn)用房 孵化室、育雛舍、育成舍、商品野雞舍、種野雞舍等。
2.供應(yīng)用房 飼料加工間、儲藏倉庫。
3.行政用房 進(jìn)場消毒室、辦公室、更衣室、獸醫(yī)室等。
4.生活用房 宿舍、食堂、休息室。
(四)主要設(shè)備 野雞場應(yīng)根據(jù)具體雞場規(guī)模、資金情況來決定?，F(xiàn)代化大型飼養(yǎng)場力求設(shè)備完善、機械化程度高。小型個體養(yǎng)殖場則應(yīng)因地制宜，盡量減少前期投入，加快資金周轉(zhuǎn)，降低成本提高效益。
1.孵化機和出雛機 根據(jù)本場種野雞的飼養(yǎng)量，合理選擇配置孵化機和出雛機。
2.照蛋器 可以購買，也可以自己制做。
3.籠式育雛設(shè)備 有依靠育雛室溫度調(diào)節(jié)的單純育雛籠，也有自帶供溫室的電熱育雛籠。
4.飼槽和水槽 有金屬或塑料制成，也有木制。懸掛在籠壁外，隨雛野雞年齡調(diào)整高度。
5.產(chǎn)蛋箱 木制的或籠養(yǎng)，箱底要有一定的傾斜度，以利于種蛋的滾出，置于暗處。
6.飼料加工設(shè)備 大型養(yǎng)野雞場應(yīng)自己配置飼料加工設(shè)備，如飼料粉碎機組(附帶攪拌設(shè)備)。
野雞的疾病防治方法
雉雞以其外貌美觀、雞肉堅實而細(xì)嫩、味道鮮美而營養(yǎng)豐富以及生長速度快、抗病力強等優(yōu)點而備受人們的歡迎。雉雞在廣東尤其是珠三角一帶的飼養(yǎng)規(guī)模迅速擴大，在珍禽業(yè)中占有相當(dāng)?shù)谋壤５陲曫B(yǎng)過程中，由于疫病防治滯后，養(yǎng)殖不斷受到疾病的困擾，嚴(yán)重影響了雉雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。根據(jù)實踐經(jīng)驗，綜合有關(guān)資料，重點介紹飼養(yǎng)雉雞過程中幾種常見病的防治方法。
新城疫
雉雞和家雞一樣，對新城疫病毒具有高度的敏感性，在不免疫或免疫程序不科學(xué)的雞群，其發(fā)病率和死亡率極高。雉雞新城疫病在不少情況下是由雞傳染的，尤其是家禽和珍禽混養(yǎng)的情況下更為突出。
1.癥狀與病變病雉雞表現(xiàn)體溫升高，精神委頓、呆立、羽毛松亂、減食或廢食，嚴(yán)重病例伸頸張口呼吸，并伴有咳嗽;下痢、排黃白色或黃綠色糞便，有明顯的脫水癥狀。病程稍長者出現(xiàn)側(cè)身倒地、歪頸等共濟失調(diào)的神經(jīng)癥狀。剖檢見喉頭及氣管充血、出血;腺胃黏膜水腫和乳頭出血，盲腸扁桃體及腸道出血性炎癥;硬腦膜下呈樹枝狀充血和出血。
2.防治該病除加強飼養(yǎng)管理和綜合性防疫措施外，免疫接種是預(yù)防該病的有效手段。建議免疫程序：15日齡和30日齡分別用新城疫Ⅳ系弱毒疫苗免疫(按疫苗羽份使用);50日齡用新城疫Ⅰ系弱毒疫苗肌注(按疫苗羽份使用)。有條件的禽場，應(yīng)做免疫監(jiān)測，及時了解群體免疫水平，按計劃做好免疫接種工作。
傳染性腦脊髓炎
該病是由禽腦脊髓炎病毒引起雛雉雞的一種病毒性傳染病。以共濟失調(diào)和頭頸震顫為主要特征，有較強的傳染性，可通過蛋垂直傳播而發(fā)病。該病無明顯季節(jié)性，一年四季均可發(fā)生，雛雉雞的發(fā)病多由于種雉雞感染后，種蛋內(nèi)帶毒而導(dǎo)致雛雉雞出殼后表現(xiàn)典型的臨床癥狀。
1.癥狀與病變該病常發(fā)生于3周齡內(nèi)的雛雉雞，尤以10～15天齡的雛雉雞發(fā)病率最高。隨著日齡的增大，其易感性會逐漸下降。病初表現(xiàn)精神不振，嗜睡，隨后出現(xiàn)漸進(jìn)性運動失調(diào)，兩腿不能自主，走動時東倒西歪，不能站立，常以足關(guān)節(jié)著地，嚴(yán)重時呈犬坐式姿勢。隨著病程發(fā)展，常出現(xiàn)頭頸震顫，尤以受驚或喂料后更為明顯。多數(shù)病雞仍有食欲，但由于不能站立，飲食困難而常被其他雞只踏死。唯一肉眼病變可見肌胃肌層有細(xì)小的灰白區(qū)，但要細(xì)心觀察才能發(fā)現(xiàn)，其余器官無異常。病理組織學(xué)檢查顯示病毒性腦炎病變和神經(jīng)原變性，膠質(zhì)細(xì)胞增生和血管套，肌胃組織內(nèi)見淋巴細(xì)胞浸潤。
2.防治目前尚無有效的治療方法，一般先將發(fā)病雞群撲殺作無害化處理，場地及孵化室內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行徹底消毒。由于該病常可經(jīng)蛋傳遞，種雞場只要曾發(fā)生過該病或附近雞場發(fā)生過該病，都應(yīng)對種雞進(jìn)行免疫接種，保護(hù)雛雉雞。建議免疫程序：后備種雞在10～12周齡滴眼接種雞傳染性腦脊髓炎弱毒疫苗;開產(chǎn)前一個月肌注雞傳染性腦脊髓炎油乳劑滅活疫苗，能有效預(yù)防該病。
大腸桿菌病
該病是由多種血清型大腸桿菌引起的一種細(xì)菌性傳染病。各種齡期的雉雞都具易感性，尤以2～4周齡的雛雉雞易感性最高，常引起敗血癥死亡。此外，飼養(yǎng)管理不良、衛(wèi)生條件差、氣候驟變、營養(yǎng)不良和疾病等因素的應(yīng)激均可誘發(fā)該病。
1.癥狀與病變 病雉雞精神不振，羽毛松亂，怕冷，擠堆;食欲減少或廢食，拉黃白色或綠色稀糞，惡臭。常見肉眼病變?yōu)槔w維素性心包炎、肝周炎和氣囊炎。
2.防治加強飼養(yǎng)管理，保持室內(nèi)通風(fēng)，堅持嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度。對常發(fā)生該病的雉雞場，可選取本場流行的血清型菌株制備滅活菌苗進(jìn)行接種，能收到良好效果。對患病的雉雞，多種抗菌藥有治療作用。但是要注意大腸桿菌極易產(chǎn)生耐藥性，為保證療效，常通過藥敏試驗，選用高敏藥物治療，效果更好。
巴氏桿菌病
該病又稱禽霍亂，是由禽巴氏桿菌引起家禽、珍禽以及野鳥的一種敗血性傳染病。該病主要侵害成年雉雞，呈現(xiàn)急性敗血癥經(jīng)過，常引起較大的經(jīng)濟損失。
1.癥狀與病變發(fā)病初期，病雉雞常無明顯癥狀而突然死亡。大多數(shù)病例表現(xiàn)精神沉郁、廢食，離群獨處;下痢，排白色或綠色稀糞，病程短，常于1～2天內(nèi)死亡。剖檢病變見皮下、漿膜和腹部脂肪有出血點;卡他性出血性腸炎，尤以十二指腸更為嚴(yán)重;肝瘀血腫大，表面散布針頭大小的灰白色壞死點。
2.防治 磺胺類藥物及多種抗生素對該病有良好療效。對經(jīng)常發(fā)生該病的雉雞場，在藥物預(yù)防效果不夠理想的情況下，可考慮接種菌苗，免疫效果理想。
曲霉菌病
該病又稱霉菌性肺炎，是由致病性煙曲霉菌引起雉雞常見的霉菌病。常引起幼齡雉雞的急性暴發(fā)，成年雉雞多呈散發(fā)性經(jīng)過。
1.癥狀與病變病雉雞表現(xiàn)精神不振，減食或不食，呆立，兩翅下垂，繼而出現(xiàn)喘氣和呼吸困難，伸頸張口呼吸。后期嚴(yán)重下痢，消瘦。部分病雉雞還表現(xiàn)霉菌性眼炎，常見一側(cè)的瞬膜下形成黃色干酪樣物而導(dǎo)致眼瞼凸出。眼觀病變見肺臟表面有米粒至綠豆大的黃白色小結(jié)節(jié);胸腹部氣囊偶見有綠色的絨毛狀霉菌團(tuán)塊，嚴(yán)重病例還擴張到肝、腸漿膜及體腔壁上出現(xiàn)毒菌結(jié)節(jié)。
2.防治 預(yù)防該病的主要措施是嚴(yán)禁使用發(fā)霉飼料和發(fā)霉墊料。加強禽舍的通風(fēng)，減少室內(nèi)空氣中霉菌孢子的數(shù)量。大群治療：每千克飼料加入50萬～100萬單位制霉菌素，連用7～10天;同時喂0.05%硫酸銅溶液(每天上午喂，下午喂清水)，連用5天。
傳染性鼻炎
該病是由副雞嗜血桿菌引起的一種呼吸道傳染病，多種家禽及珍禽都能感染。而近年來，雉雞的感染率也隨著飼養(yǎng)量的增多而升高，尤以開產(chǎn)前的后備種雞及產(chǎn)蛋高峰期的種雞最常發(fā)生。雖然死亡率不高，但嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋率及繁殖力，淘汰率極高，且發(fā)生后不易在短期內(nèi)清除，給正常生產(chǎn)帶來較大的經(jīng)濟損失。
1.癥狀與病變病初流鼻液，隨著病程發(fā)展，表現(xiàn)精神委頓、減食、呆立;眼結(jié)膜炎，眼瞼腫脹，多為單側(cè)性，偶有雙側(cè)性，分泌物增多。病程后期嚴(yán)重消瘦，精神極度沉郁而衰竭死亡。肉眼病變見鼻竇和腔下竇黏膜腫脹，內(nèi)充滿濃稠分泌物或干酪樣物;肺有炎癥，氣囊、腹腔及輸卵管內(nèi)有大小不等、凝固程度不同的干酪樣物。
2.防治多種磺胺類和抗菌藥物對該病有良好療效。在治療的同時，應(yīng)加強消毒和清潔衛(wèi)生工作，每天帶雞消毒一次，以凈化飼養(yǎng)環(huán)境。對已有該病史的種雉雞場，在種群開產(chǎn)前最少接種傳染性鼻炎多價油乳劑滅活菌苗1～2次。此外，要注意不要同場飼養(yǎng)雞等家禽，避免交叉?zhèn)魅驹摬 ?/p>
組織滴蟲病
該病是由火雞組織滴蟲引起雉雞的一種急性原蟲病。自然感染情況下，主要發(fā)生于火雞，雉雞也可感染。由于種雉雞多在地面環(huán)境飼養(yǎng)，極易發(fā)生該病。
1.癥狀與病變 病雉雞精神不振，食欲減少或廢食，羽毛松亂，身體蜷縮，翅膀下垂，嗜眠;下痢，排淡黃色或淡綠色稀糞，嚴(yán)重時糞便帶血。眼觀病變見盲腸腫大，形似臘腸樣，內(nèi)腔形成干酪樣栓子;肝臟腫大，表面出現(xiàn)黃色或黃綠色的圓形或不規(guī)則形的病灶。
2.防治 加強雞舍清潔衛(wèi)生，及時清除雞糞;幼齡雉雞與成年雉雞分開飼養(yǎng)，防止帶蟲雞傳給幼雉雞。由于異刺線蟲卵能攜帶組織滴蟲，因此應(yīng)給成年雉雞群，尤其是種雉雞群定期驅(qū)除異刺線蟲，對預(yù)防該病有重要意義。多種藥物對該病有良好療效。
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