飼養(yǎng)黑山羊技術(shù)
飼養(yǎng)黑山羊技術(shù)
黑山羊主要分布在海拔2500米以下地區(qū)，其繁殖性能高，生長(zhǎng)發(fā)育快。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的黑山羊的養(yǎng)殖技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
黑山羊的養(yǎng)殖技術(shù)
黑山羊主要分布在海拔2500米以下地區(qū)。以中心產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)江以南為例，冬、春多風(fēng)干旱，夏、秋多雨而潮濕。年平均氣溫為15.2℃，最高(7月份)氣溫為39.9℃，最低(1月份)氣溫為-5.8℃，年降水量為1137.2毫米，多集中在6～10月份，蒸發(fā)量為1834.2毫米，年平均相對(duì)濕度為69～70%，無(wú)霜期為200天左右。產(chǎn)區(qū)幅員遼闊，草山草坡面積大，草場(chǎng)植被覆蓋度40～50%(高者達(dá)80%)。牧草種類多，以禾本科牧草為主，其他為雜草及豆科牧草。土壤以紅壤土、黃壤土為主。農(nóng)作物一年一熟，個(gè)別地方可一年兩熟，沿金沙江河谷地帶可三熟，主要有水稻、小麥、玉米、雜糧及豆類。
營(yíng)養(yǎng)分析：1.黑山羊肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食羊肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;2黑山羊肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;3.黑山羊肉能安胎補(bǔ)神，黑山羊肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。 備注 1.新鮮黑山羊肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微干或有風(fēng)干膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。老黑山羊肉色深紅，質(zhì)粗;嫩黑山羊肉色淺紅，質(zhì)堅(jiān)而細(xì)，富有彈性。
黑山羊的品種特征：黑山羊全為黑色。毛被內(nèi)層生長(zhǎng)有短而稀的絨毛。
黑山羊的生長(zhǎng)繁殖
繁殖性能高
公羊8-10月齡、母羊6-7月齡開(kāi)始配種繁殖。母羊一般年產(chǎn)1.7胎。產(chǎn)羔率：初產(chǎn)193%，2-4胎246%。初生及雙月重：公羔2.35kg及12.5kg，母羔2.22kg及12.3kg。
生長(zhǎng)發(fā)育快
6月齡體重及體高，公羊25.5kg及58.2cm，母羊23.8kg及55.1cm;12月齡體重及體高，公羊37.2kg及65.8cm，母羊34.9kg及60.7cm;成年體重及體高,公羊74.6kg及76.7cm，最高體重達(dá)125kg，母羊56.2kg及68.5cm，最高體重達(dá)80.5kg。
產(chǎn)肉性能
屠宰率(六、12月齡、成年)：
母羊分別達(dá)到40.87%、47.81%、49.17%，
公羊分別達(dá)到38.87 %、49.03%、52.76%，
閹羊(六、12月齡)分別達(dá)到41.68%、48.51%;
凈肉率(六、12月齡、成年)：
母羊分別為30.53%、35.88%、37.26%，
公羊分別達(dá)到29.61 %、36.06%、39.98%，
閹羊(六、12月齡)分別達(dá)到31.36%、36.91%。
黑山羊的供草計(jì)劃
給黑山羊做飼草供應(yīng)計(jì)劃是根據(jù)飼草需要計(jì)劃和當(dāng)?shù)仫暡輥?lái)源特點(diǎn)制定的。首先在飼草需要計(jì)劃的基礎(chǔ)上，根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀粭l件、飼草資源、飼養(yǎng)方式等因素，采用放牧、加工調(diào)制、貯藏、購(gòu)買(mǎi)等措施，廣辟飼草來(lái)源，保證有充足的飼草貯備，以滿足黑山羊的需求。
黑山羊的養(yǎng)殖防疫
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)肉、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品的需求不斷增高，養(yǎng)殖業(yè)也隨之發(fā)展起來(lái)。然而，養(yǎng)殖業(yè)的勁敵———動(dòng)物疫病也越來(lái)越猖獗。近幾年，國(guó)際上口蹄疫、禽流感、瘋牛病等疫情的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮。黑山羊養(yǎng)殖業(yè)也必須本著“預(yù)防為主、防重于治、養(yǎng)防結(jié)合”的原則來(lái)發(fā)展。那么，怎樣才能更好地預(yù)防疫病呢?制定并嚴(yán)格執(zhí)行防疫操作規(guī)程，是保證養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。防疫條件及操作規(guī)程對(duì)于現(xiàn)代化黑山羊養(yǎng)殖場(chǎng)尤為重要。
黑山羊的養(yǎng)殖技術(shù)
隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖的進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)村秸桿資源的豐富，通過(guò)大力發(fā)展圈養(yǎng)黑山羊生產(chǎn)，提高農(nóng)民增收，為農(nóng)村全面建設(shè)小康社會(huì)奠定了重要的支撐產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。 山羊由放牧轉(zhuǎn)為舍飼圈養(yǎng),技術(shù)問(wèn)題最關(guān)鍵，在養(yǎng)殖中有很多農(nóng)民朋友提出一些疑問(wèn)：養(yǎng)殖山羊到底是圈養(yǎng)好還是放養(yǎng)好?羊圈如何建設(shè)?黑山羊圈養(yǎng)吃哪些飼料?圈養(yǎng)如何預(yù)防羊病的發(fā)生?等等，就這些問(wèn)題，黑山羊種苗繁育基地有關(guān)專家提出了科學(xué)養(yǎng)羊、合理配置的觀點(diǎn)，在初次養(yǎng)殖中，建議農(nóng)民養(yǎng)羊規(guī)模的大小，應(yīng)根據(jù)家庭的綜合條件，比如經(jīng)濟(jì)狀況、現(xiàn)有勞動(dòng)力及耕地、飼草飼料數(shù)量等情況來(lái)決定，對(duì)于有自然放養(yǎng)條件的地區(qū)可以實(shí)行放養(yǎng)為主和結(jié)合圈養(yǎng)的方式養(yǎng)殖，這樣有利于資源的綜合利用。
如黑山羊就比較適宜規(guī)模圈養(yǎng)或放養(yǎng)的。
在養(yǎng)殖的同時(shí)注意搞好羊預(yù)防注射。接種羊三聯(lián)苗或五聯(lián)菌(羊快疫、猝狙、腸毒血、羊黑疫、羔羊痢疾)。
以上就是圈養(yǎng)要做的幾個(gè)基本方面，有效、合理的進(jìn)行資源綜合配置，是農(nóng)村發(fā)展效益養(yǎng)羊的重要舉措。
黑山羊的合理過(guò)冬
黑山羊過(guò)冬，最主要的就是要做好防寒保暖，備足好草料，并做到合理放牧。具體措施如下：
1、備足草料 冬季野外供黑山羊采食的草料稀少，而且枯草衰葉的能量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很差，黑山羊在越冬期如吃不好、吃不飽則極易
黑山羊的增益措施
1.雜交改良。用波爾山羊與黑山羊進(jìn)行雜交，產(chǎn)生雜交一代，然后再將雜交一代母本與波爾山羊雜交。雜交羊4月齡體重可達(dá)25～30千克，相當(dāng)于本地羊的成年體重;在放牧條件下10月齡產(chǎn)肉量為12.5千克，是本地品種同齡羊的2倍。
2.注意驅(qū)蟲(chóng)。改春秋兩季驅(qū)蟲(chóng)為每2個(gè)月驅(qū)蟲(chóng)1次，輪換使用丙硫咪唑和阿維菌素內(nèi)服驅(qū)蟲(chóng)，外用雙甲脒噴灑殺蟲(chóng)。同時(shí)，每天清掃羊圈，定期用漂白粉、百毒殺對(duì)圈舍和設(shè)施進(jìn)行衛(wèi)生消毒，從而預(yù)防寄生蟲(chóng)和其他疾病的發(fā)生。
3.錯(cuò)季交配。為使中秋、春節(jié)上市取得好效益，對(duì)羊群進(jìn)行錯(cuò)季繁殖。產(chǎn)冬羔的母羊7～9月配種，12月至次年2月產(chǎn)羔，4～6月斷奶，羔羊斷奶時(shí)正是牧草返青生長(zhǎng)期，放牧即可獲得較好的日增重，8～10月體重達(dá)到40千克即可出欄。產(chǎn)春羔的母羊在10～11月配種，次年3～5月產(chǎn)羔，7～8月斷奶，斷奶后放牧加補(bǔ)飼，使羔羊在11～12月體重達(dá)到40千克上市。
4.母羊精管。母羊懷孕后，多喂幼嫩的牧草、胡蘿卜等青綠汁飼料，還要注意微量元素、維生素的添加及鹽的補(bǔ)給;精料中適當(dāng)增加麩皮量，以利通腸通便。產(chǎn)前2～3天，適當(dāng)喂給花生餅、豆?jié){等富含蛋白質(zhì)的催乳飼料，以及青綠多汁的輕瀉性飼料，以防母羊產(chǎn)后缺奶。產(chǎn)羔后，在補(bǔ)給精料的同時(shí)增加塊根、多汁飼料、維生素及鈣、磷的投喂量，提高乳汁比重，催羔發(fā)育。若母羊奶水稀缺，可取海帶250克、豬油100克，入鍋煮湯，讓母羊一次喝完6小時(shí)后產(chǎn)奶量明顯增多。以后，每3天喂1次、連喂3次，并補(bǔ)給充足的青綠多汁飼料，即可收到顯著的催乳效果。
5.加強(qiáng)補(bǔ)飼。每天牧羊歸來(lái)，晚8時(shí)補(bǔ)喂草粉和混合精料(玉米粉60%、黃豆餅28%、麥麩10%、食鹽2%、多維及微量元素)?？莶萜谠诰现刑砑踊ㄉ?%及維生素和礦物質(zhì)。小羊羔10日齡時(shí)訓(xùn)練采食嫩草，15日齡補(bǔ)喂炒熟的玉米粉等混合精料，每只羊日喂量為50～200克，保證羔羊3月齡斷奶后全活全壯、快速生長(zhǎng)。
6.磁化水料。每天用2塊強(qiáng)的納米863處理水、草料和精料，提高飼料利用率和增強(qiáng)羊的體質(zhì)。
黑山羊的食物
羊喜歡采食樹(shù)葉，如槐樹(shù)葉、榆樹(shù)葉、紫穗槐、白楊葉、枸樹(shù)葉、合歡葉、桑樹(shù)葉、柞樹(shù)葉等。這些樹(shù)葉中粗蛋白質(zhì)含量按干物質(zhì)計(jì)算都在20%左右，無(wú)毒，營(yíng)養(yǎng)豐富，是羊抓膘和冬季保膘的物質(zhì)來(lái)源。所以每當(dāng)寒冬臘月羊群不能遠(yuǎn)牧?xí)r可將羊趕至樹(shù)林、河灘、道路兩旁采食這些樹(shù)葉。有些樹(shù)葉含有單寧，有澀味，羊不愛(ài)吃。夾竹桃葉、蓖麻葉、漆樹(shù)葉有毒，要嚴(yán)禁飼喂。
對(duì)于天然牧草資源豐富、采取全圈養(yǎng)羊有困難的養(yǎng)羊戶，可采用放牧方式養(yǎng)羊。此法管理比較粗放，但對(duì)重胎、哺乳母羊、種公羊和育肥羊也應(yīng)于歸牧后補(bǔ)喂一定精料，其余羊只以牧草為日糧，全群應(yīng)供給清潔飲水，補(bǔ)喂食鹽或人尿。其他管理方式與舍飼養(yǎng)羊方式一致，但放牧?xí)r還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、訓(xùn)練帶頭羊?？诹羁刂祁I(lǐng)頭羊帶隊(duì)，孕羊不宜驅(qū)趕、鞭打，產(chǎn)羔母羊近牧以利哺乳。
2、早春放牧，牧草剛萌芽，放牧容易造成“跑青”現(xiàn)象，故應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)放牧?xí)r間，同時(shí)回欄后補(bǔ)喂飼草。
3、夏季牧草茂盛，不須補(bǔ)料。應(yīng)適當(dāng)遠(yuǎn)牧，以利于實(shí)施劃區(qū)輪牧，保護(hù)草場(chǎng)，防止寄生蟲(chóng)病的發(fā)生。放牧要避食露水草，防拉稀或膨脹病。
4、秋季牧草結(jié)籽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)高，應(yīng)延長(zhǎng)放牧?xí)r間，讓羊吃飽吃好，以利于羊育肥出欄，提高母羊膘情，維持較高的繁殖率。
5、冬季牧草枯萎，氣溫較冷，陰天要近牧，晴天稍遠(yuǎn)牧，雨天選時(shí)放牧，冰凍天不放牧，并注意補(bǔ)飼。放牧地選在背風(fēng)向陽(yáng)的地方。冬前修好羊舍，抓好羊群的防寒保暖工作。
可用來(lái)喂羊的飼草種類比較多，例紅薯藤、花生藤、大豆秸、蔬菜葉等，但其營(yíng)養(yǎng)卻不及牧草，優(yōu)質(zhì)牧草不只是粗纖維的來(lái)源，還提供了維生素、一定量的蛋白質(zhì)等，可節(jié)約精料的飼喂量，因此規(guī)模養(yǎng)羊應(yīng)種植一定量的牧草。有不少規(guī)模養(yǎng)羊戶開(kāi)始都經(jīng)營(yíng)得不錯(cuò)，但漸漸的都失敗了，多數(shù)是沒(méi)有考慮到羊是食草動(dòng)物，沒(méi)有種草致使草料嚴(yán)重短缺，枯草季節(jié)更是以麥秸、稻草秸填充肚皮，造成羊體瘦弱。養(yǎng)羊飼草應(yīng)先行，枯草期應(yīng)推廣秸桿青貯、氨化、微貯等秸桿飼料調(diào)制加工技術(shù)，不僅改變了適口性，提高了消化率、增加了有益菌，另一方面飼草加工也解決了冬天飼草不足、飼草質(zhì)量低的問(wèn)題。圈羊還應(yīng)補(bǔ)充一些精料，尤其是幼羊和懷孕、泌乳母羊及種公羊，出欄前的肉羊更應(yīng)補(bǔ)充。飼喂時(shí)宜先粗后精，先干后青。
黑山羊的羊圈
一般每只公羊占地0.7-1.5平方米，母羊每只0.6-1平方米。
羊舍是黑山羊長(zhǎng)期生活的地方，它的主要任務(wù)是為黑山羊提供安全的環(huán)境條件。所以，一棟理想的黑山羊舍要有防雨淋、防太陽(yáng)曬、防疾病傳播、防野獸為害等功能。根據(jù)黑山羊的生物學(xué)特性和當(dāng)?shù)刈匀粭l件，
羊舍建造要符合如下要求：
1.羊舍面積。羊舍應(yīng)有足夠面積，使山羊在舍內(nèi)不太擁擠 ，自由活動(dòng)。
2.黑山羊舍外要有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的面積為山羊舍面積的2—5倍。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)圍墻的高度，小黑山羊?yàn)?.5米，母黑山羊?yàn)?米，公黑山羊?yàn)?.2米。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)應(yīng)架設(shè)飲水裝置、草架、食槽等。3.黑山羊舍要建成內(nèi)部干燥、空氣流通、光線充足、冬暖夏涼的敞開(kāi)式羊舍，
(二)門(mén)窗需堅(jiān)固，注意南北通透，保證良好的空氣流通，光線充足和通風(fēng)等，注意根據(jù)季節(jié)采取防寒、防暑等措施。
(三)屋頂要有一定的坡度，無(wú)漏雨，排水良好。
(四)羊舍位置要高于舍外地面20-30厘米，挖好排水溝。(五)需在舍外建造活動(dòng)場(chǎng)，其面積為圈舍面積的2-5倍左右，設(shè)飲水裝置、草架、食槽等，讓黑山羊有一定的活動(dòng)量，促進(jìn)健康發(fā)育。
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