如何飼養(yǎng)武昌魚(yú)

　　武昌魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，有很多人都喜歡吃武昌魚(yú)，那么武昌魚(yú)怎么飼養(yǎng)呢？下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的武昌魚(yú)的飼養(yǎng)方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　武昌魚(yú)的飼養(yǎng)方法

　　鳊魚(yú)亦稱武昌魚(yú)，魴魚(yú)，魚(yú)綱，鯉科，它是中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)家在20世紀(jì)50年代，從野生的鳊魚(yú)群體中，經(jīng)過(guò)人工選育、雜交培育出的優(yōu)良養(yǎng)殖魚(yú)種之一。因其生長(zhǎng)迅速、適應(yīng)能力強(qiáng)、食性廣、成本低、產(chǎn)量高、市場(chǎng)需求量大，備受廣大產(chǎn)養(yǎng)殖戶的青睞。

　　平時(shí)棲息于底質(zhì)為淤泥、并生長(zhǎng)有沉水植物的敞水區(qū)的中、下層中。幼魚(yú)主要以枝角類和甲殼動(dòng)物為食;成魚(yú)攝食水生植物，以苦草和輪葉黑藻為主，還食少量浮游動(dòng)物。

　　鳊魚(yú)因其身體側(cè)扁，頭部很小，呈圓形，故曰團(tuán)頭魴。團(tuán)頭魴體態(tài)豐腴，肉味鮮美，成長(zhǎng)快，最大可達(dá)3千克。團(tuán)頭魴也是草食性魚(yú)類.維管束的苦草，眼子菜，輪葉黑藻等是它的主要食物;幼魚(yú)在發(fā)育期兼食一部分動(dòng)物性飼料。

　　武昌魚(yú)的習(xí)性概括

　　鳊魚(yú)肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，是中國(guó)主要淡水養(yǎng)殖魚(yú)類之一。原產(chǎn)于長(zhǎng)江中游一帶通江的湖泊現(xiàn)已推廣到全國(guó)各地養(yǎng)殖。

　　武昌魚(yú)的形態(tài)特征

　　鳊魚(yú)體背部青灰色，兩側(cè)銀灰色，腹部銀白;體側(cè)鱗片基部灰白色，邊緣灰黑色，形成灰白相間的條紋。體側(cè)扁而高，呈菱形。頭較小，頭后背部急劇隆起。眶上骨小而薄，呈三角形?？谛。拔?，口裂廣弧形。上下頜角質(zhì)不發(fā)達(dá)。背鰭具硬刺，刺短于頭長(zhǎng);胸鰭較短，達(dá)到或僅達(dá)腹鰭基部，雄魚(yú)第一根胸鰭條肥厚，略呈波浪形彎曲;臀鰭基部長(zhǎng)，具27～32枚分枝鰭條。腹棱完全，尾柄短而高。鰾3室，中室最大，后室小。

　　食性

　　鳊魚(yú)為草食性魚(yú)類，攝食能力和強(qiáng)度均低于草魚(yú)。魚(yú)種及成魚(yú)以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生維管束植物為主要食料，也喜歡吃陸生禾本科植物和菜葉，還能攝食部分湖底植物碎屑和少量浮游動(dòng)物，因此食性范圍較廣。一般從4月開(kāi)始攝食，一直延續(xù)到11月，以6～10月攝食量最大。

　　年齡與生長(zhǎng)

　　鳊魚(yú)屬于中型魚(yú)類，生長(zhǎng)速度較怏，以1～2齡生長(zhǎng)最快。在水草較豐盛的條件下，一般當(dāng)年魚(yú)體重可達(dá)100～200克;二齡魚(yú)體重可達(dá)300～500克，以后生長(zhǎng)速度逐漸減慢，最大個(gè)體可達(dá)3～5千克。

　　繁殖習(xí)性

　　鳊魚(yú)一般2～3齡達(dá)性成熟，最小性成熟年齡為2齡。一般性成熟的雌性個(gè)體重450克;雄魚(yú)體重400克。產(chǎn)卵期為5～6月，多在夜間產(chǎn)卵。產(chǎn)卵最適水溫為20～29℃，對(duì)水流要求不嚴(yán)格。卵具有微黏性(黏著力比鯉、鯽魚(yú)的卵差一些，附著力弱，容易脫落)，淡黃色，黏附于水草或其他物體上，因此其產(chǎn)卵場(chǎng)多在淺水多草的地方。

　　武昌魚(yú)的動(dòng)物形態(tài)

　　鳊魚(yú)體高，側(cè)扁，全體呈菱形，體長(zhǎng)約50厘米，為體高的2.2～2.8倍。頭很細(xì)小。口小，端位，口裂傾斜，上下頜等長(zhǎng)，上蓋有堅(jiān)硬的角質(zhì)，但亦易脫落。眼側(cè)位，至吻端的距離較至鰓蓋后緣的距離為近。下咽齒3行。鰓耙17～22，多數(shù)為18～21。側(cè)線鱗50～60。背鰭條3，7，起點(diǎn)至吻端的距離較至尾鰭基部的距離為小，具有強(qiáng)大而光滑的硬刺;背鰭高度顯著大于頭長(zhǎng)。胸鰭剛達(dá)到腹鰭的基部。腹鰭僅伸至肛門，腹鰭基部至肛門間有顯著的腹棱。臀鰭條3，24～32，多數(shù)為26～28;無(wú)硬刺，起點(diǎn)在背鰭基部末端的垂直線下方。尾鰭分叉深，下葉較上葉為長(zhǎng)。體呈青灰色，頭的背面及體的背部較深，側(cè)面灰色帶有淺綠色澤，腹部白色，各鰭均呈灰黑色。

　　它生活于江河、湖泊中。平時(shí)棲于水的中下層。主要食物為苦草、輪葉黑藻，軟體動(dòng)物及湖底植物的碎屑、絲狀綠藻、淡水海綿等。產(chǎn)卵期5～6月，此時(shí)雌雄兩性的身上均有珠星出現(xiàn)。分布黑龍江、長(zhǎng)江、珠江、錢塘江、閩江等河流中及洞庭湖、鄱陽(yáng)湖、粱子湖等湖泊中。

　　武昌魚(yú)的培育繁殖

　　特征特性

　　鳊魚(yú)體高，側(cè)扁，頭小，呈菱形，頭后背部急劇隆起。背部青灰色，兩側(cè)銀灰色，整個(gè)體側(cè)呈現(xiàn)出一行行紫黑色條紋，腹部銀白。在天然水域中，鳊魚(yú)多見(jiàn)于湖泊，較適于靜水性生活，為中、下層魚(yú)類、冬季喜在深水處越冬。其食性為草食性魚(yú)類，魚(yú)種及成魚(yú)以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等沉水植物為食。在水草較豐茂的條件下，鳊魚(yú)生長(zhǎng)較快，一般1冬齡體重可達(dá)200克，2冬齡能長(zhǎng)到500克以上。最大個(gè)體可達(dá)3～5千克。它具有性情溫順，易起捕，適應(yīng)性強(qiáng)，疾病少等優(yōu)點(diǎn)。

　　魚(yú)苗繁殖

　　鳊魚(yú)2～3齡可達(dá)性成熟，繁殖季節(jié)比鯉、鯽魚(yú)稍遲，比家魚(yú)稍早。長(zhǎng)江中下游地區(qū)多在4月底至6月初，即水溫在20～29℃的時(shí)節(jié)為產(chǎn)卵期。在湖泊中，于水生植物繁盛的場(chǎng)所產(chǎn)卵，受精卵具粘性，附在水草或其他物體上發(fā)育。池塘培育的鳊魚(yú)親魚(yú)，在繁殖季節(jié)，如有微流水或其他條件刺激，能造成不集中的自然產(chǎn)卵。所以每年開(kāi)春后，就要將雌雄親魚(yú)分開(kāi)培育，屆時(shí)人工催情，集中成批繁殖，生產(chǎn)魚(yú)苗。

　　人工繁殖魚(yú)苗，可采取自然產(chǎn)卵或人工催產(chǎn)方法。用于繁殖的親魚(yú)最好在池塘中經(jīng)過(guò)一年培育，也可以直接從天然水體中捕起選擇。鳊魚(yú)的雌雄鑒別比較容易，從魚(yú)種階段開(kāi)始，雌魚(yú)胸鰭的第一根鰭條薄而平直，雄魚(yú)的厚則呈“波浪”形彎曲。性成熟后，雄魚(yú)胸鰭的前數(shù)根鰭條的背面，尾柄的背、腹側(cè)緣都有密集的“珠星”，用手摸有粗糙感，腹部較小，輕壓后腹部有乳白色精液流出;雌魚(yú)僅眼眶骨及背部有少量“珠星”，腹部膨大而柔軟。繁殖時(shí)可選擇成熟好的親魚(yú)，按計(jì)劃配組并入產(chǎn)卵池，或先用激素進(jìn)行人工催產(chǎn)，讓其自然產(chǎn)卵授精。由于鳊魚(yú)

　　魚(yú)卵為粘性，可使卵附著在人工設(shè)置的等魚(yú)巢上，然后在靜水中孵化。也可以采用人工采卵授精，然后將受精卵脫粘，再進(jìn)行流水式人工孵化。其繁殖過(guò)程和操作方法基本與鯉魚(yú)相同。

　　苗種培育

　　鳊魚(yú)魚(yú)苗細(xì)小嬌嫩，操作時(shí)要細(xì)致小心。魚(yú)苗下塘?xí)r，水質(zhì)不宜太肥，出塘計(jì)數(shù)時(shí)不宜過(guò)于密集擁擠。魚(yú)苗養(yǎng)成春片魚(yú)種，常采用分級(jí)飼養(yǎng)法。

　　魚(yú)苗孵出2～3天后，才逐漸脫離魚(yú)巢自由活動(dòng)，并開(kāi)始攝食小型浮游動(dòng)物。因此當(dāng)魚(yú)苗下池后，要每天適量施肥。脫粘孵化的魚(yú)苗，畝放12～15萬(wàn)尾為宜。當(dāng)魚(yú)苗開(kāi)口攝食時(shí)，最好先喂1～2次熟蛋黃，再喂幾天黃豆?jié){，以后依水質(zhì)肥瘦和魚(yú)苗生長(zhǎng)情況而決定施肥量。經(jīng)15～20天飼養(yǎng)，魚(yú)苗可長(zhǎng)到2～3厘米，這時(shí)再分池飼養(yǎng)。第二次分池疏養(yǎng)，畝放4～5萬(wàn)尾火片魚(yú)種，培育以施肥培養(yǎng)浮游生物為主，同時(shí)可隔日投喂豆餅漿，還要加喂些瓢莎、小浮萍等植物飼料。經(jīng)一個(gè)月左右時(shí)間，可養(yǎng)成4～5厘米規(guī)格的夏花，成活率可達(dá)80%左右。由夏花養(yǎng)成冬片魚(yú)種，即第三級(jí)飼養(yǎng)。其方法與培育草魚(yú)基本相同。池水的透明度一般保持在30厘米左右。放養(yǎng)密度一般每畝5000～7000尾，再搭配養(yǎng)10～20%的鰱、鳙和青魚(yú)夏花。也可以在主養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)種池內(nèi)搭配放養(yǎng)10～20%的團(tuán)頭魴。下塘初期，喂瓢莎、小浮萍和豆餅漿等，以后喂紫背浮萍、輪葉黑藻或切碎的新鮮旱草等。入冬時(shí)，一般可長(zhǎng)到12～15厘米，成活率可達(dá)90%以上。第二年養(yǎng)成魚(yú)。

　　成魚(yú)飼養(yǎng)

　　養(yǎng)殖方式有池塘主養(yǎng)或混養(yǎng)，有在水草較豐茂的湖庫(kù)水面粗養(yǎng)，有利用網(wǎng)箱進(jìn)行集約式養(yǎng)殖。主養(yǎng)鳊魚(yú)，在水深1.5～2米的池塘，每畝可放冬片魚(yú)種600～800尾，配養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)種200～300尾，飼養(yǎng)一年團(tuán)頭魴個(gè)體可達(dá)500克左右。它的生長(zhǎng)速度在三齡以前較快。以后逐漸減慢。鳊魚(yú)的食性和草魚(yú)相似，所以能經(jīng)濟(jì)地利用天然水域中的餌料資源，同時(shí)也能攝食人工飼料，促進(jìn)成魚(yú)的生長(zhǎng)。武漢市試驗(yàn)池塘主養(yǎng)鳊魚(yú)，效果很好，其方法為：畝放尾重40克的鳊魚(yú)越冬魚(yú)種1220尾，配養(yǎng)尾重50克的白鰱魚(yú)種200尾，尾重60克花鰱魚(yú)種30尾，還適當(dāng)放些高背鯽魚(yú)種，使用“正大”083號(hào)飼料，餌料素?cái)?shù)為1.8，投喂時(shí)用手撒均勻。平時(shí)注意水質(zhì)管理，防止水質(zhì)變壞和泛塘，晝夜池水中溶氧不低于2毫克/升。年終獲得每畝500千克的產(chǎn)量，其中鳊魚(yú)350千克，平均尾重為0.35千克。

　　武昌魚(yú)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖方法

　　水域的選擇

　　1、選擇在靠近村莊、房屋的深水庫(kù)灣設(shè)置漁排。一可方便管理，二可避免枯水期網(wǎng)箱搭底。

　　2、選擇向陽(yáng)背風(fēng)，庫(kù)底原為農(nóng)田或平坦開(kāi)闊山地的水域。這樣的水域水質(zhì)肥，天然餌料相對(duì)豐富。

　　3、選擇遠(yuǎn)離航道、碼頭，水流在0.1米/秒以內(nèi)的水域。這樣的水域相對(duì)安靜，可減少魚(yú)群的應(yīng)激反應(yīng)。

　　4、上游及周邊有化肥廠、農(nóng)藥廠、造紙廠等污染源的水域不宜選擇。

　　網(wǎng)箱的制作

　　1、網(wǎng)箱材料：采用3×3聚乙烯結(jié)節(jié)網(wǎng)。

　　2、網(wǎng)箱規(guī)格：為帶箱蓋的六面體封閉式網(wǎng)箱。箱長(zhǎng)4米，寬3米，深3米;網(wǎng)目3厘米。

　　3、漁排結(jié)構(gòu)：由泡沫大浮球和松木板構(gòu)建成橋伐式漁排。一般一個(gè)漁排安裝20—50個(gè)網(wǎng)箱。

　　網(wǎng)箱的安裝

　　1、網(wǎng)箱的固定：將網(wǎng)箱上綱4個(gè)角的角繩結(jié)扎于松木板框架的4個(gè)內(nèi)角上，另用4×6聚乙烯線將網(wǎng)箱上綱周邊繞扎固定于框架邊上;在網(wǎng)箱4個(gè)底角上吊掛2—3公斤重的鵝卵石或沙袋，使網(wǎng)箱在水中充分展開(kāi)成形。

　　2、飼料臺(tái)制作：用40目篩絹和直徑6毫米元鋼筋，制成2米×2米，邊高0.2米的方形飼料臺(tái)。飼料臺(tái)吊掛于網(wǎng)箱內(nèi)一角，以貼箱底為準(zhǔn)。

　　3、網(wǎng)箱下水時(shí)間：網(wǎng)箱應(yīng)于魚(yú)種入箱前7天安裝下水，使網(wǎng)片附生藻類后變得光滑，以避免魚(yú)種表皮、鱗片磨擦損傷。

　　魚(yú)種的放養(yǎng)

　　1、放養(yǎng)的規(guī)格與密度：為了提高魚(yú)種成活率和養(yǎng)殖效益，生產(chǎn)上一般提倡放養(yǎng)個(gè)體尾重50克以上的大規(guī)格魚(yú)種。尾重50克的，每平方米放養(yǎng)100—120尾，尾重100克的每平方米放養(yǎng)80—100尾。

　　2、魚(yú)種的鍛煉與吊養(yǎng)：魚(yú)種從出塘前10天開(kāi)始，在投喂飼料時(shí)，每公斤飼料添加Vc1克，可提高魚(yú)種的免疫功能和抗應(yīng)激能力。魚(yú)種出塘前應(yīng)經(jīng)2—3次的拉網(wǎng)鍛煉;在魚(yú)種起運(yùn)前一天，用魚(yú)種網(wǎng)箱吊養(yǎng)24小時(shí)，這樣可減少魚(yú)種在運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的損耗，提高入箱后的成活率。

　　3、魚(yú)種的消毒：采用食鹽浸浴法，既有效又安全。食鹽濃度3%—5%，浸浴時(shí)間5—10分鐘，具體視當(dāng)時(shí)的水溫和魚(yú)體忍耐度而靈活掌握。浸浴可在帆布桶內(nèi)或在鋪墊薄膜的船艙中進(jìn)行。

　　飼料投喂

　　1、飼料選擇：在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程，全部選用專用顆粒料。顆粒料以魚(yú)粉、菜籽餅、麩皮等為主要原料，經(jīng)小型硬顆粒飼料機(jī)制成不同粒徑的魚(yú)種料(粒徑1—1.5毫米)和成魚(yú)料(粒徑2.5—3.5毫米)。顆粒料中的動(dòng)物蛋白含量達(dá)26%左右即可。

　　2、投喂方法：養(yǎng)殖初期，投喂魚(yú)種料，日投餌量為魚(yú)體重的5%—7%，養(yǎng)殖中、后期，投喂成魚(yú)料，日投餌量為魚(yú)體重的3%—5%。日投餌次數(shù)為3次。在實(shí)際操作中，還應(yīng)根據(jù)天氣、水溫、攝食狀況靈活調(diào)整，一般每次投餌量掌握在1小時(shí)左右吃完為宜。

　　日常管理

　　1、洗刷網(wǎng)箱：一般每隔7—10天洗刷網(wǎng)箱一次，以防止網(wǎng)目堵塞，影響網(wǎng)箱內(nèi)外水體的流通交換。

　　2、清洗飼料臺(tái)：每天早上都要檢查、清洗飼料臺(tái)，以防剩餌腐爛敗壞水質(zhì)。同時(shí)根據(jù)頭天剩餌情況決定當(dāng)天的投餌量。

　　3、防止逃魚(yú)：每天都要認(rèn)真觀察、檢查網(wǎng)箱有否破損、滑節(jié)，如有應(yīng)隨時(shí)修補(bǔ)。

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