養(yǎng)鯽魚的利潤
鯽魚不僅營養(yǎng)價值高，而且食療價值也很高，那么養(yǎng)殖鯽魚有哪些利潤呢?下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的養(yǎng)鯽魚的利潤，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
養(yǎng)鯽魚的利潤
一、水庫主養(yǎng)鯽魚畝利潤6250元
近年來,珠三角鯽魚價格一直在高位運行。因為優(yōu)質(zhì)苗種缺乏、資金實力不夠、養(yǎng)殖技術不到位,多數(shù)養(yǎng)殖戶只能套養(yǎng)鯽魚,通過增加套養(yǎng)量來獲得更高利潤。截至目前,少有養(yǎng)殖戶主養(yǎng)鯽魚。
佛山市吃的漁業(yè)科技有限公司(以下簡稱“吃的漁業(yè)”)近兩年就嘗試了主養(yǎng)鯽魚。2013年,該公司在封開縣某水庫中80畝水面里養(yǎng)出12.9萬斤鯽魚,畝產(chǎn)大約1600斤,總的凈利潤約50萬元(6250元/畝)。
外用內(nèi)服治孢子蟲病
據(jù)了解,吃的漁業(yè)在廣東多地承包了水庫與池塘從事鳙魚、鯽魚養(yǎng)殖。該公司總經(jīng)理楊彪介紹,2012年8月,他買回大約28萬尾7朝規(guī)格的鯽魚苗,放到公司位于三水大塘鎮(zhèn)的草魚塘中標粗。該塘有大約20畝水面。
鯽魚在標粗階段容易發(fā)生孢子蟲病,影響成活率?？刂奇咦酉x病,減少死亡率是這個階段的重要工作。楊彪通過同時給鯽魚投放外用與內(nèi)服藥物的方式來應對這個問題。外用藥方面,他選用阿維菌素與苯扎溴銨。其中阿維菌素的作用是殺蟲,苯扎溴銨的作用是消毒,而且阿維菌素要比苯扎溴銨先用一個小時。過一天后,他再將苯扎溴銨與環(huán)烷酸銅結合起來使用。
與此同時,他還拌喂殺球蟲等方面的內(nèi)服藥。采取這些措施后,孢子蟲能夠得到有效控制,但還是無法避免死亡。標粗到2013年3月份,他將剩余的22萬尾苗搬到公司位于封開縣的水庫中,存活率大約是79%,高于行業(yè)六七成成活率的平均水平。
趕網(wǎng)捕魚更高效
吃的漁業(yè)并沒有在整個水庫中投放鯽魚。因為該水庫在部分庫區(qū)筑壩,形成了多個“庫中庫”。楊彪利用其中一個80畝水面的“庫中庫”來養(yǎng)鯽魚,該庫區(qū)水深6米。
一般來講,水庫水質(zhì)比池塘水質(zhì)要好很多,養(yǎng)殖管理會更加簡單。不過,吃的漁業(yè)該次投苗密度大約為2750尾/畝,并不算低,水質(zhì)管理還是不能掉以輕心。楊彪主要通過投放培藻與肥水產(chǎn)品來調(diào)節(jié)水質(zhì)。良好的水質(zhì)管理使得成魚養(yǎng)殖階段幾乎沒有魚發(fā)病,這使其省去了很多藥品。
與此同時,培育出來的綠藻與硅藻還能作為鯽魚與鳙魚、白鰱的餌料。“一噸培藻產(chǎn)品能夠產(chǎn)生600-700斤魚的餌料。”楊彪表示,這樣可以減少鯽魚專用料的投喂,降低養(yǎng)殖成本。口味還比純投料環(huán)境中的鯽魚更好。2013年,吃的漁業(yè)共投喂15噸培藻產(chǎn)品。
不過,因為培藻需要時間,沒法全程滿足鯽魚的餌料需求,楊彪還是會投喂一定的鯽魚專用料。他在前期投喂魚種料,后期投喂鯽魚專用料,全程只投喂飼料80噸,料比大約是1.24,遠低于常規(guī)的全投料精養(yǎng)模式料比。
因為飼料投喂較少,加上塘租比較低,該“庫中庫”全部魚的養(yǎng)殖成本大約為63萬元。如果將成本全部分攤到主養(yǎng)魚上,鯽魚的養(yǎng)殖成本大約為4.5元/斤,凈利潤是2.9-3.6元/斤。
此外,“能夠在7-9月份賣出8.1元/斤的高價,還得益于其捕撈技術。”廣東通威三水樂平工作組組長李洪波告訴南方農(nóng)村報記者,一般來講,因為水庫水體大,采取傳統(tǒng)拖網(wǎng)技術捕魚的工人需要消耗很多精力與時間在捕魚上面,比池塘捕撈更辛苦,捕撈成本更高。所以,大型水庫養(yǎng)殖場并不經(jīng)常捕魚。而且,鯽魚是底層魚,更加不好捕撈。
楊彪介紹,吃的漁業(yè)花費大約50萬元購進了具有超聲波功能的趕網(wǎng),與底網(wǎng)結合捕魚,效率非常高,可以根據(jù)市場行情即時賣魚。正因為如此,他們才能在7-9月份價格相對比較好的時間段賣魚并獲得不錯的效益。
二、草魚混養(yǎng)高密度鯽魚 畝利潤6000元
和大多年紀稍長的養(yǎng)殖戶不一樣，麥老板樂于嘗試新鮮事物，容易接納先進理念，會根據(jù)實際及時調(diào)整養(yǎng)殖思路。在珠海斗門養(yǎng)殖十多年來從未虧本，去年畝利潤甚至達6000元。
麥國枝，順德均安人，養(yǎng)了20多年草魚，養(yǎng)殖過程注重細節(jié)、經(jīng)驗豐富?，F(xiàn)在珠海斗門蓮洲鎮(zhèn)三龍村有10口共70-80畝魚塘。和大多年紀稍長的養(yǎng)殖戶不一樣，麥老板樂于嘗試新鮮事物，容易接納先進理念，會根據(jù)實際及時調(diào)整養(yǎng)殖思路。在珠海斗門養(yǎng)殖十多年來從未虧本，去年畝利潤甚至達6000元。
在去年養(yǎng)殖整體低迷的情況下，由于經(jīng)常往返水產(chǎn)批發(fā)市場，麥老板發(fā)現(xiàn)了鯽魚的價值，決定2013年不走尋常路，采取草魚和鯽魚混養(yǎng)模式。
鯽魚混養(yǎng)密度達1500尾/畝
2013年麥國枝的魚種搭配模式如下：3-7兩/尾規(guī)格的草魚1000-1200尾/畝，50-100尾/斤規(guī)格的鯽魚1500尾/畝，1。2-1。5斤/尾規(guī)格的鳙魚60尾/畝，5-7兩規(guī)格的黑鯇100尾/畝。
“以前會投些鯪魚，但去年沒投。”麥國枝解釋，如果放鯪魚，鳙魚和鯽魚的長速會慢很多，而且這兩年鯪魚價格并不理想。事實表明麥國枝有先見之明，2014年初，半斤以下的鯪魚價格低至3元/斤。
不過，相比往年，麥國枝增大了鯽魚投放密度。據(jù)介紹，麥國枝以前也和其他養(yǎng)戶一樣，每畝只放200-300尾鯽魚，考慮到鯽魚價格好，去年鯽魚的投放密度提高至1500尾/畝，甚至比精養(yǎng)鯽魚的密度還要大。去年鯽魚畝產(chǎn)高達1000斤，而往年只有200-300斤，加上去年價格好，這樣的做法讓麥國枝大獲成功。
“每口塘(6-7畝/口)的雜魚我便賣了9萬元，僅鯽魚就占了近5萬元。”麥國枝告訴《農(nóng)財寶典》記者，去年養(yǎng)殖的鯽魚規(guī)格7-8兩/尾，畝產(chǎn)1000斤，售價8元/斤;鳙魚規(guī)格3-4斤/尾，畝產(chǎn)500斤，售價5元/斤;黑鯇規(guī)格6-7斤/尾，畝產(chǎn)600斤，售價7元/畝;草魚規(guī)格2-3斤/尾，畝產(chǎn)4000-5000斤/畝，售價5。2元/斤。“草魚的產(chǎn)值相當于藥品和飼料費用，賣雜魚的錢扣除塘租、電費、種苗錢等開支后，畝利潤達到6000元/畝，效益可觀。”麥國枝說。
“雜魚可以賣到這么好價格，主要是因為我自己也是魚中。”麥國枝告訴記者，當?shù)氐碾s魚都是統(tǒng)一價格賣給魚中，價格和草魚相差不大，后來他覺得雜魚當草魚賣會很吃虧，于是自己做魚中，自己開車到水產(chǎn)批發(fā)市場銷售。
重選鯽魚苗勤調(diào)水
“超高密度混養(yǎng)鯽魚，使得養(yǎng)殖困難和風險大大增加，一開始很擔心這種模式能否成功。”麥國枝介紹，高密度的混養(yǎng)模式對魚苗要求特別高，選到好的種苗，養(yǎng)殖的成功率就會大大增加。經(jīng)過多方搜索和咨詢后，他決定使用海大集團百容公司生產(chǎn)的魚苗。實際上，從選擇種苗到藥物、飼料，麥國枝都選最好的，“只要質(zhì)量好，不怕價格貴”。
據(jù)麥國枝觀察，去年養(yǎng)殖的草魚，體型好、搶食兇猛、生長速度快，比普通苗快20%左右、抗病力強;鯽魚長速度也快，比普通苗快20%左右，比往年還多出了一次魚。
除了要選好苗以外，養(yǎng)殖管理也舉足輕重。“超高密度混養(yǎng)鯽魚一定要注意調(diào)水、喂料和拌料內(nèi)服。其中，拌料內(nèi)服是最重要的，因為內(nèi)服可以增強抵抗力，提高免疫力。”據(jù)麥國枝介紹，他常用的內(nèi)服套餐是“乳酸菌+復合維生素”，一個月2-3次，一個療程5天。“魚的體質(zhì)增強了，病害就會少很多。”
而調(diào)水則主要使用“過氧化鈣+酵母菌”進行底改調(diào)水，一個星期至少一次。尤其是寒冬季節(jié)，要有暖冬方案。“天氣變化前2-3天，池塘水位加深50厘米左右，用‘過氧化鈣+氧化物’改善底部環(huán)境，保證不會因天氣突變返底而導致死魚或凍傷等。”麥國枝說。
此外，麥國枝采取輪捕輪放的養(yǎng)殖模式，一年能賣魚至少十次。“一般每隔75天出一次草魚，雜魚則是一年出一次。”麥表示，不管行情好壞，該出魚的時候就要果斷出魚，因為魚積多后會頂塘，增加飼料成本和養(yǎng)殖風險，按時出魚，或許一兩次會虧本，但總體肯定會賺錢。“每次抓魚之后就補一批苗，比如抓了2000尾草魚就補3-7兩規(guī)格草魚2000尾左右。”
綜合以上兩個實例可以看出來，養(yǎng)殖鯽魚的利潤還是相當可觀的，只要各位水產(chǎn)戶做到科學養(yǎng)殖，關注市場行情，財富就在腳下。
養(yǎng)鯽魚的方法
鯽魚網(wǎng)箱選址：網(wǎng)箱養(yǎng)殖選擇大的水庫或者湖泊，好處是能保證箱內(nèi)水含氧氣豐富，在箱內(nèi)的鯽魚活動量少，能量消耗少，而長的快。在選擇網(wǎng)箱放置的時候需要注意水流速度較緩慢的，周圍植被較多的，并且嚴禁有污染，網(wǎng)箱間的距離為2-3米比較合適。
網(wǎng)箱投放鯽魚苗 ：同一個網(wǎng)箱中一次放魚苗，魚苗個體盡量相差不多，避免造成個體差異太大，造成餌料分配不均勻。
喂食原則： 網(wǎng)箱養(yǎng)鯽魚需要多次投放，每次少投的原則，既能減少餌料的浪費，也能刺激魚苗爭搶吃食，一般白天喂食4-6次即可。
日常管理：在網(wǎng)箱養(yǎng)殖鯽魚的過程中注意餌料的營養(yǎng)物質(zhì)搭配， 并注意隨時觀察鯽魚的生長情況及活躍情況，及時將生病的魚苗隔離，并防止鯽魚發(fā)生大面積的病害
混養(yǎng)選擇鰱魚和鳙魚，數(shù)量應占主養(yǎng)鯽魚20%左右，鳙魚則占鰱魚的10%左右。搭配品種的放養(yǎng)時間不宜過早，網(wǎng)箱養(yǎng)殖混養(yǎng)可以刺激鯽魚的搶吃及肉質(zhì)。混養(yǎng)過程中需要及時觀察，是增多還是減少混養(yǎng)魚的數(shù)量。
鯽魚收獲：一般鯽魚養(yǎng)殖到350-400g 即可上市出售，網(wǎng)箱養(yǎng)魚價格走勢得把握好，養(yǎng)殖行業(yè)利潤風險較高，注意把握好時機養(yǎng)殖。
養(yǎng)鯽魚的要點
1、用無污染水養(yǎng)殖既可?，F(xiàn)在我們用來養(yǎng)魚的水多半是自來水，因此養(yǎng)水第一步就是要去除自來水里的有毒物質(zhì)——氯。除氯的方法比較簡單，將水盛好后靜置2-3天，或燥曬1天(如果急用可按每100公斤水加入0。63克大蘇打，即硫代酸鈉即可立刻使用)。
2、隨時注意增加水體含氧量。
3、不要同其它食肉魚類同養(yǎng)，以免鯽魚成為飼料。
4、鯽魚多數(shù)情況下是不會跳出水面的，這一點與鯉魚完全不同。
5、適量喂食，食多則容易壞水質(zhì)，食少魚越養(yǎng)越小，直到長得象匕首一樣細長。
6、換水時如果使用自來水要把水暴曬三天。
7、適當曬太陽。
8、水溫要恒定。
9、每次換水留一些老水，再加入新?lián)Q的水。
10、可以給他吃浮游植物，苔癬，蚯蚓，小蝦，紅蟲，米飯粒，苞米粒，麥粒，豆面，苞米面。
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