肉鴿怎樣養(yǎng)殖
肉鴿要怎樣種植呢?肉鴿的種植要注意什么問(wèn)題，怎樣才能白肉鴿養(yǎng)殖的更加好呢?你對(duì)于肉鴿的養(yǎng)殖了解多少呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的肉鴿的養(yǎng)殖技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
肉鴿是什么
鴿子屬鳥綱、鴿形目、鳩鴿科、鴿屬。鴿子的祖先是野生原鴿，肉鴿是人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而形成的品種，由于它體型大，，又不善飛翔，人們飼養(yǎng)它是以吃肉為目的。因此，稱為“肉鴿”。 肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內(nèi)的幼鴿，周齡內(nèi)的幼鴿一般可以長(zhǎng)到500-600g,其特點(diǎn)是體型大。
營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高，是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。肉質(zhì)細(xì)嫩味美，為血肉品之首。經(jīng)測(cè)定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基酸總和高達(dá)53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。因此，鴿肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。肉鴿有很好的藥用價(jià)值，其骨、肉均可以入藥，能調(diào)心、養(yǎng)血、補(bǔ)氣，具有防止疾病，消除疲勞，增進(jìn)食欲的功效。
習(xí)性
1.一夫一妻制的配偶性：成鴿對(duì)配偶是有選擇的，一旦配偶后，公母鴿總是親密地生活在一起，共同承擔(dān)筑巢、孵卵、哺育乳鴿、守衛(wèi)巢窩等職責(zé)。配對(duì)后，若飛失或死亡一只，另一只需很長(zhǎng)時(shí)間才重新尋找新的配偶。
2.鴿子是晚成鳥：剛孵出的乳鴿(又稱雛鴿)，身體軟弱，眼睛不能睜開，身上只有一些初生絨毛，不能行走和覓食。親鴿以嗉囊里的鴿乳哺育乳鴿，需哺育一個(gè)月乳鴿才能獨(dú)立生活。
3.以植物種子為主食：肉鴿以玉米、稻谷、小麥、豌豆、綠豆、高粱等為主食，一般沒(méi)有熟食的習(xí)慣。在人工飼養(yǎng)條件下，可以將飼料按其營(yíng)養(yǎng)需要配成全價(jià)配合飼料，以“保健砂”(又稱營(yíng)養(yǎng)泥)為添加劑，再加些維生素，制成直徑為3～5毫米的顆粒飼料，鴿子能適應(yīng)并較好地利用這種飼料。
4.鴿子有嗜鹽的習(xí)性：鴿子的祖先長(zhǎng)期生活在海邊，常飲海水，故形成了嗜鹽的習(xí)性。如果鴿子的食料中長(zhǎng)期缺鹽，會(huì)導(dǎo)致鴿的產(chǎn)蛋等生理機(jī)能紊亂。每只成鴿每天需鹽0.2克，鹽分過(guò)多也會(huì)引起中毒。
5.愛(ài)清潔和高棲習(xí)性：鴿子不喜歡接觸糞便和污土，喜歡棲息于棲架、窗臺(tái)和具有一定高度的巢窩。鴿子十分喜歡洗浴，炎熱天氣更是如此。
6.適應(yīng)性和警覺(jué)性：鴿子在熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶均有分布，能在±50℃氣溫中生活，抗逆性特別強(qiáng)，對(duì)周圍環(huán)境和生活條件有較強(qiáng)的適應(yīng)性。鴿子具有較高的警覺(jué)性，若受天敵(鷹、貓、黃鼠狼、老鼠、蛇等)侵?jǐn)_，就會(huì)發(fā)生驚群，極力企圖逃離籠舍，逃出后便不愿再回籠舍棲息，在夜間，鴿舍內(nèi)的任何異常響聲，也會(huì)導(dǎo)致鴿群的驚慌和騷亂。
7.記憶力和歸巢性：鴿子記憶力極強(qiáng)，對(duì)方位、巢箱以及仔鴿的識(shí)別能力尤其強(qiáng)，甚至經(jīng)過(guò)數(shù)年的離別，也能辨別方向，飛回原地，在鴿群中識(shí)別出自己的伴侶。對(duì)經(jīng)常接觸的飼養(yǎng)人員，鴿子也能建立一定的條件反射，特別是對(duì)飼養(yǎng)人員在每次飼喂中的聲音和使用的工具有較強(qiáng)的識(shí)別能力，持續(xù)一段時(shí)間后，鴿子聽到這種聲音，看到飼喂工具后，就能聚于食器一側(cè)，等待進(jìn)食。相反，如果飼養(yǎng)員粗暴，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，鴿子一看到這個(gè)飼養(yǎng)員就紛紛逃避。
8.有馭妻習(xí)性：鴿子筑巢后，公鴿就開始迫使母鴿在巢內(nèi)產(chǎn)蛋，如母鴿離巢，公鴿會(huì)不顧一切地追逐，啄母鴿讓其歸巢，不達(dá)目標(biāo)絕不罷休。這種馭妻行為的強(qiáng)弱與其多產(chǎn)性能有很大的相關(guān)性。
肉鴿的養(yǎng)殖可行性
肉鴿養(yǎng)殖周期短、成本低、收效快、效益高，是一項(xiàng)極具發(fā)展前景的養(yǎng)殖業(yè)，也是一個(gè)快速致富的好項(xiàng)目。
養(yǎng)肉鴿的成本大大低于養(yǎng)肉雞。從母鴿產(chǎn)蛋算起，經(jīng)過(guò)17-18天的孵化，育雛24天即可出售，飼養(yǎng)期特短。一只種鴿每日耗糧40克，一只哺乳鴿每日耗糧75克。乳鴿從出殼到30日齡出售時(shí)，共耗糧1000-1500克，飼料用量非常經(jīng)濟(jì)。此外，目前蛋白質(zhì)飼料價(jià)格高，肉用雞飼料中的蛋白質(zhì)比例高達(dá)20%左右，而肉鴿飼料中的蛋白質(zhì)比例只需13%。如果大規(guī)模集約化飼養(yǎng)肉鴿，則其飼料成本明顯低于肉用仔雞。
鴿的孵化期為17-18日，雛鴿最初由父母鴿嗉囊內(nèi)的鴿乳飼喂，然后由半乳半糧再逐步過(guò)渡到用浸潤(rùn)過(guò)的糧食飼喂。肉用乳鴿生長(zhǎng)極快，25-30日齡體重可達(dá)到500-700克。以每對(duì)種鴿年產(chǎn)6對(duì)為例，價(jià)格按目前外貿(mào)部門收購(gòu)價(jià)，扣除飼料成本、藥費(fèi)和管理費(fèi)等，飼養(yǎng)一對(duì)種鴿每年可獲利100-150元。若對(duì)乳鴿加以選擇培育，2-5月齡當(dāng)作后備種鴿出售，則利潤(rùn)更大。前景非?？捎^。
肉鴿的棚舍建設(shè)
在設(shè)計(jì)鴿舍時(shí)，不僅要考慮鴿舍的空氣新鮮、陽(yáng)光充足、地面干燥、冬暖夏涼和清潔、安靜，而且要使鴿舍的朝向以坐北向南為好，磚瓦結(jié)構(gòu)，門東向，要操作管理方便，又要能防獸害。鴿舍的形式多種多樣，主要包括群養(yǎng)式和籠養(yǎng)式鴿舍。 1.群養(yǎng)式鴿舍 群養(yǎng)式鴿舍主要適用于青年鴿。一般以單列式平房為多，可利用舊房改建。由于草類易受潮發(fā)霉，容易使鴿子受霉菌侵襲而發(fā)病，所以千萬(wàn)不要用草尾作鴿舍。新建鴿舍最好用磚木結(jié)構(gòu)或土木結(jié)構(gòu)為宜。 單列式平房，每幢寬5—5.2米，長(zhǎng)12—18米。檐高2.5米，舍內(nèi)用網(wǎng)或竹木隔成4—6個(gè)小間，每間可養(yǎng)50對(duì)乳鴿。每間鴿舍前后墻上應(yīng)開前、后窗，前窗離地面可低一些，窗房面積為1.2—1.4平方米，前窗離地1—1.2米，以利于夏季的氣候風(fēng)進(jìn)入舍內(nèi);后窗離地面一般為1.6—1.8米，以避免冬季北風(fēng)的侵襲。同時(shí)在后墻下離地面20厘米左右處，還應(yīng)開設(shè)幾個(gè)左右啟閉的地窗(大小為40厘米×60厘米或40厘米×40厘米)，以便在夏季和潮濕的天氣通風(fēng)透氣。舍內(nèi)地面以大紅磚或三合土為好，要求地面光滑而清潔，潮濕天氣時(shí)不冒水。地面比運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地面高30—40厘米，這樣可保持棲息環(huán)境的干燥。另外，在每間鴿舍的陽(yáng)面，還要設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，其長(zhǎng)度和寬度與鴿舍相似，四周高度為2.5—2.8米，可用鋼材、圓木或水泥柱和鍍鋅鉛絲網(wǎng)圍隔，頂部用尼龍網(wǎng)遮蓋。為便于操作和管理，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的門位置應(yīng)與鴿舍的門一致。 2.籠養(yǎng)式鴿舍 所謂籠養(yǎng)就是把已配好對(duì)的生產(chǎn)種鴿1對(duì)1對(duì)地分別關(guān)養(yǎng)，讓它們分住、分食、分飲。其優(yōu)點(diǎn)是鴿舍結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低廉，管理方便，鴿群安定，鴿舍利用率較高等。這種鴿舍的形式有以下兩種。 (1)雙列式鴿舍 屋架常采用人字式，北檐高2.5米，南檐高2.8米左右;如用玻璃鋼瓦或石棉瓦蓋平頂式，應(yīng)注意加固堵漏，以防龍卷風(fēng)、臺(tái)風(fēng)和暴風(fēng)的襲擊。鴿舍的進(jìn)深為2.2米，正中央需有0.8—0.9米寬的操作道，四周設(shè)有排水溝。鴿籠相向而立，可有3層或4層籠舍，籠外由上到地面采用蓬布吊掛為好，冬天可放下篷布保暖，其他季節(jié)可卷起篷布達(dá)到通風(fēng)透光的目的?；\的外圍和上層為鐵絲網(wǎng)，靠操作道的一側(cè)設(shè)有木質(zhì)門或竹木，食槽和保健砂杯掛于籠門上，便于喂食和觀察。為方便供水和沖洗，在籠的外側(cè)要安裝通長(zhǎng)水槽?；\子的寬為60厘米、深為60厘米、高為55厘米，上、中、下3層籠之間不設(shè)間隔，最下層的底離地面約20—50厘米。每排籠舍的長(zhǎng)度如為3層籠舍則一般為18—21米。 (2)單列式鴿舍 單列式與雙列式鴿舍的結(jié)構(gòu)基本相似。單列式鴿舍只有向陽(yáng)的一側(cè)安置鴿籠，陰面用磚砌墻，墻上開幾個(gè)窗口，這是與雙列式不同之處。單列式鴿舍的優(yōu)點(diǎn)是坐北朝南，所以陽(yáng)光充足，通氣良好，冬季保暖。但其不足之處是單位面積飼養(yǎng)量要比雙列式減少一半且占地面積較多。
注意肉鴿染病
(1)肉鴿場(chǎng)工型副戮病毒病的免疫程序 在正常情況下，原則上對(duì)留作種用的仔鴿1月齡左右接種一次，開產(chǎn)前約4月齡時(shí)再進(jìn)行1次加強(qiáng)免疫;如再在每年鴿群產(chǎn)蛋較少時(shí)接種1次疫苗，則鴿群在整個(gè)飼養(yǎng)期內(nèi)會(huì)較安全。具體的免疫接種，可安排為：1～30日齡用新城疫fl系疫苗滴鼻，1月齡后注射鴿I型副貓病毒滅活苗疫苗0.5毫升，6月齡后再接種1次滅活疫苗，以后每年接種1次。如一時(shí)購(gòu)不到工型副貓病毒滅活疫苗，雞新城疫工系疫苗、n系疫苗均能作應(yīng)急用。免疫程序應(yīng)聯(lián)系本場(chǎng)實(shí)際制訂較為實(shí)用。在社會(huì)上有疫情流行時(shí)，除對(duì)未注射或已注射了半年時(shí)間的種鴿迅速補(bǔ)接種外，還需要加強(qiáng)對(duì)幼鴿的防疫工作?？蓪?duì)5日齡以上的乳鴿接種新城疫W系疫苗4～8羽份(每只)，如考慮留作種用或疫情嚴(yán)重威脅時(shí)，可同時(shí)皮下注射鴿工型副戮病毒滅活疫苗0.2～0.5毫升(每只)。 對(duì)已發(fā)生疫情的鴿場(chǎng)，應(yīng)盡快進(jìn)行緊急接種，每鴿注射鴿I型副貓病毒滅活苗2羽份，甚至可以考慮滅活疫苗和弱毒疫苗同時(shí)使用，即同時(shí)注射新城疫W系疫苗每只8羽份。這樣可以迅速控制疫情，減少不必要的損失。另外，在疫苗的選用上，考慮到鴿I型副勃病毒與雞新城疫病毒會(huì)引起鴿子發(fā)病，兩者在引發(fā)鴿病及免疫反應(yīng)上有相似的地方，又有一定的差異，故較好的做法是選用雙價(jià)疫苗，即鴿I型副戮病毒加雞新城疫的滅活疫苗是比較理想的(該疫苗華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)系有供)。 油乳劑滅活苗有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)，一是注射后不是很快被吸收，而是在局部形成抗原庫(kù)，緩慢釋放抗原，不斷刺激鴿的免疫器官產(chǎn)生抗體，作用達(dá)20天之久，因而形成堅(jiān)強(qiáng)持久的免疫力;二是注射后基本上不受母源抗體和上次免疫殘余抗體的干擾。其不足之處是對(duì)免疫器官刺激力度較弱，必須同時(shí)接種弱毒苗(一般用W系苗)方能達(dá)到“開頭有力，隨后持久”，收到滿意的效果。 滅活疫苗可以進(jìn)行頸部皮下注射，為避免操作不慎而刺傷頸部神經(jīng)等，可進(jìn)行肌肉注射;如為了減少胸肌注射而影響種鴿孵化率，也可進(jìn)行翼窩肌肉注射(但信鴿不宜這樣做)。弱毒疫苗可用飲水、滴眼、注射等方法接種，如注射雞新城疫W系疫苗時(shí)，最好用20%氫氧化鋁膠生理鹽水作稀釋液。給種鴿注射，最好在非產(chǎn)蛋、孵化、帶仔期間進(jìn)行。接種時(shí)間為晚間為宜，接種前后應(yīng)按常規(guī)給予抗菌藥物及多種維生素等，以減少應(yīng)激反應(yīng)。
(2)鴿痘弱毒疫苗的免疫程序 乳鴿，特別是15日齡以內(nèi)的乳鴿，對(duì)鴿痘的易感性較高，一旦發(fā)生，必須對(duì)病乳鴿特別加強(qiáng)調(diào)治與護(hù)理，以減少死亡損失。為此對(duì)已符合接種期的鴿子，必須按時(shí)接種痘苗(對(duì)l～2日齡乳鴿必要時(shí)可考慮鴿痘弱毒疫苗的接種)。一般在4～6周齡的幼鴿或羽毛豐滿后才能進(jìn)行。接種時(shí)張開翅膀，拔去翼膜上的羽毛，滴1～2滴稀釋的疫苗，再用針頭連刺3～5次，接種后7?10天，檢查刺種部位是否出現(xiàn)痘疹和結(jié)癡，有反應(yīng)者表明接種成功，若過(guò)10天仍無(wú)反應(yīng)，應(yīng)重新接種。接種疫苗后的鴿子應(yīng)予隔離飼養(yǎng)，以防傳播。
(3)其他特異性傳染病的免疫 接種當(dāng)鴿群受到某些傳染病，如鴿霍亂、副傷寒、丹毒等病的威脅時(shí)，也可考慮對(duì)鴿群進(jìn)行相應(yīng)的疫苗接種，以提高鴿的特異性免疫力。但由于某些疫苗如禽瞿亂氫氧化鋁甲醛菌苗或禽霍亂弱毒菌苗，接種后反應(yīng)較大，免疫期又較短，所以某些鴿場(chǎng)很少使用，至今還不普及。
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