大鵝如何飼養(yǎng)
大鵝如何飼養(yǎng)
鵝,被認(rèn)為是人類馴化的第一種家禽,它來自于野生的鴻雁或灰雁。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的大鵝飼養(yǎng)技術(shù),一起來看看。
大鵝飼養(yǎng)技術(shù)
雛鵝的培育
雛鵝是指孵化出殼到一個(gè)月齡內(nèi)的小鵝,雛鵝的培育是整個(gè)飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ),其飼養(yǎng)管理的好壞,直接影響雛鵝的生長發(fā)育和成活率,繼而影響?zhàn)B鵝的成敗,是大鵝養(yǎng)殖過程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
1、育雛前的準(zhǔn)備
(1)品種及季節(jié)的選擇
現(xiàn)本地飼養(yǎng)的品種有黑龍江大白鵝、雁鵝、疤拉眼鵝(又名五龍鵝、豁眼鵝)、均為優(yōu)良的地方品種;引進(jìn)品種有萊茵鵝等。產(chǎn)蛋性能及生長速度都很好,但就肉用性能及毛色品質(zhì)說來,養(yǎng)殖戶及市場上受歡迎的是黑龍江大白鵝,四月齡育成體重8?10斤,毛色潔白;雁鵝為中型鵝品種,毛色為灰羽色,銷售價(jià)格低;疤拉眼鵝在遼寧、吉林及我省南部縣份如雙城、延壽飼養(yǎng)較多,為小型鵝品種,產(chǎn)蛋較高,但育成體重為6?8斤,體重偏小,當(dāng)為肉仔鵝用途飼養(yǎng)時(shí),養(yǎng)殖戶不愿養(yǎng)。
在育雛季節(jié)的選擇上,我省由于受季節(jié)性因素的影響,考慮到溫度、出售時(shí)的羽絨品質(zhì)以及經(jīng)濟(jì)效益等諸多因素,育雛季節(jié)多選擇在五月下旬至七月初最為適宜,飼養(yǎng)4?5個(gè)月,10月中下旬溜完秋茬下小雪后出欄。
(2)育雛方式
在規(guī)模飼養(yǎng)超過百只的情況下,一般多采用地面平面育雛方式,搭地炎龍人工給溫。
(3)育雛舍的維修,對(duì)漏風(fēng)的墻壁要修補(bǔ)好,以保證室內(nèi)沒有賊風(fēng)進(jìn)入;對(duì)老鼠洞要堵嚴(yán),以防老鼠咬死鵝雛;對(duì)門窗封閉不嚴(yán)的要用塑料布封好,以利雛舍保溫;對(duì)照明用的線路要安裝好,燈泡個(gè)數(shù)及分布按每平方米3W的照度安排,燈泡度數(shù)以45度為宜;對(duì)鵝雛飲水所用的以塑料飲水器為好,育雛時(shí)不能用寬口的飲水槽;同時(shí)備好采食用的塑料布。
(4)育雛舍的消毒,育雛室內(nèi)外在接雛前2?3天應(yīng)進(jìn)行徹底的清掃消毒。地面及墻壁消毒要用3%火堿水徹底噴灑消毒,新利用的雛舍可用3%來蘇兒水溶液消毒,育雛室門口要沒有白灰消毒槽,但不可以用白灰粉用于地面消毒。
(5)墊料的準(zhǔn)備,在地面育雛的情況下,在消毒后的地面上鋪8分厚的墊料,從經(jīng)濟(jì)實(shí)用方面,可采用干燥無霉?fàn)€的稻殼做墊料。
(6)飼料的準(zhǔn)備。要保證雛鵝進(jìn)入育雛舍能吃到營養(yǎng)而易消化的飼料,所備飼料有:小米、玉米面,雞蛋黃(煮熟去清每100只1個(gè))苦買菜,同時(shí)要準(zhǔn)備投料喂飼時(shí)用的塑料布(每張為1.5m×1.5m)。
(7)預(yù)溫。進(jìn)雛前一天要對(duì)地火龍?jiān)嚐A(yù)溫,主要目的是看能否達(dá)到育雛時(shí)所需28?27℃,同時(shí),要看舍內(nèi)是否保溫,溫度計(jì)要放置于能代表舍內(nèi)平均溫度的位置,從天棚上用線垂到距墊料上距溫度計(jì)下緣8?10火處,以鵝頭頂不上為準(zhǔn)。
(8)不同日齡鵝雛占舍面積參改系數(shù)(凈面積)。1?10日齡15?20只/m2;11?20日齡10?15只/m2;21?30日齡8?10只m2;每10m2應(yīng)用尼龍網(wǎng)隔成一個(gè)圈欄,可容納3周齡以內(nèi)的鵝雛100只,育雛時(shí)每個(gè)舍的飼養(yǎng)數(shù)量應(yīng)根據(jù)舍內(nèi)的有效面積(凈面積)來計(jì)算,在這樣規(guī)范的飼養(yǎng)系數(shù)范圍圈內(nèi),鵝雛才能生長發(fā)育快,否則密度過大,鵝群擁擠,表現(xiàn)生長發(fā)育遲緩,嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)相互啄羽、啄趾、啄肛現(xiàn)象;密度過小,會(huì)造成房會(huì)浪費(fèi)而增加成本。
2、雛鵝的運(yùn)輸
這是一項(xiàng)非常重要的工作,若途中照料不周,雛鵝易引起受涼、受熱、受擠壓,從而常引起雛鵝生病,甚至窒息死亡,造成經(jīng)濟(jì)上的很大損失。因此,在運(yùn)輸雛鵝過程中必須注意以上幾點(diǎn)。
(1)盛放鵝雛的用具必須干凈,不受污染即要保溫又要透氣,每箱盛放鵝雛的數(shù)量要適中,不要過多,以免悶死、壓死,運(yùn)輸車上要有覆蓋牧及防曬用具。
(2)在買鵝雛時(shí)必須加以選擇,挑選健康鵝雛,這直接關(guān)系到雛鵝的育雛成活率和生長發(fā)育。合格的雛鵝應(yīng)該是:健壯活潑,眼睛靈活而有神,個(gè)體大,絨毛潔凈,握在手中強(qiáng)壯有力。
(3)起運(yùn)的時(shí)間要待出殼的鵝雛胎毛已干,能站立行走后才可裝箱起運(yùn),運(yùn)輸途中要開箱檢查注意溫度狀況,鵝雛表現(xiàn),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理,天氣熱時(shí),可在早晚趕路。
3、雛鵝的飼養(yǎng)
(1)及早開水,當(dāng)鵝雛運(yùn)回后,立即進(jìn)入育雛室。此時(shí)的育雛室應(yīng)已預(yù)熱溫達(dá)到28?30℃,放完鵝雛稍事休息后,就要準(zhǔn)備給鵝雛飲水,一般說來,鵝雛最佳飲水時(shí)間是出殼12小時(shí)左右開始給水,如果是較遠(yuǎn)距離運(yùn)輸回來的鵝雛,則宜首先飲用5%?10%的葡萄糖水,其后可改用普通清潔水;如果是較近距離運(yùn)輸回來的鵝雛,在飲水中可加入VC,其比例為100毫升水加10毫升VC,飲用一次后可改用清潔水;這兩種做法,在實(shí)踐中證明育雛成活率高,是一種行之有效的做法。鵝雛飲水時(shí)間宜早不宜晚,否則會(huì)引起“嗆水”暴飲現(xiàn)象,造成生理上酸堿平衡失調(diào)引發(fā)“水中毒”,死亡率極高。一經(jīng)開水后,以后就不能斷水,保證雛鵝隨時(shí)都能喝到水。初次飲水也叫:“潮口”,一定要在開料之前進(jìn)行,否則影響雛鵝的生產(chǎn)發(fā)育。
(2)適時(shí)開食。開食必須在第一次飲水后當(dāng)鵝雛行走自如,并表現(xiàn)有啄食行為時(shí)進(jìn)行,一般是在出殼后24?36小時(shí)內(nèi)開食。
(3)喂飼方法
1?3日齡,將煮成八成熟的小米(有硬心),撈出控干水分亮涼,每100只鵝雛0.5斤,玉米面0.5斤,新鮮苦賣菜1斤要切成細(xì)絲狀,再加一個(gè)熟雞蛋黃,將其混合后拌成不干不粘的程度,均勻撒在塑料布上讓鵝自由啄食,日喂5次,其中夜間喂1次,每次喂飼時(shí)間約為半個(gè)小時(shí)左右,到第3日齡時(shí),要加大一倍喂量,每百只喂量為1斤小米、1斤玉米面、2斤苦賣菜,同時(shí)要給以充足我飲水。
4?10日齡,可喂給混合飼料,其配方是:苦賣菜64%、玉米面30%、浸泡豆餅2%、貝粉1%、骨粉1%、食鹽0.25%,苦賣菜切成細(xì)絲狀,喂飼次數(shù)每日可喂6?8次,其中晚向要喂2次,喂飼量以每次8成飽為宜,并從第4日齡開始,在每個(gè)飲水器旁邊四周,要放置一些沙粒,大小以鵝雛能吃下去即可。
11?20日齡,雛鵝的消化能力有所增強(qiáng),此時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)為以青菜為主,精飼料與青菜的比例為1:8?9,每天喂飼次數(shù)為6次,其中晚上喂2次。
21?30日齡,如天氣晴暖,中午時(shí)分可以開始放牧,讓鵝自由采食青草,放前不喂料,放牧?xí)r間不要過長,以后可逐步延長放牧?xí)r間,同時(shí)減少舍飼喂飼次數(shù)到每日4次,白次3次,晚上1次。
4、雛鵝的管理
雛鵝的管理是育雛成敗的關(guān)鍵之一,對(duì)提高成活率和增重有很大的影響。俗話說,“育雛如育嬰”,“四分飼料,六分管理”,雛鵝的管理有以下幾個(gè)內(nèi)容:
一是合適的溫度,第一周28?27℃;第二周26?24℃;第三周23?20℃,以后可常溫飼養(yǎng)。我縣近幾年來一些養(yǎng)殖戶失敗的原因多為育雛溫度不夠,鵝雛著涼,拉稀死亡較多,因此說溫度是決定育雛成敗的關(guān)鍵所在。對(duì)養(yǎng)殖戶說來一定要抓好溫度這一關(guān)。
二是適宜的濕度。鵝雖然屬于水禽,但確怕圈舍潮濕,尤其是30日齡以內(nèi)的雛鵝,俗語說:“養(yǎng)鵝無巧,窩干吃飽,潮濕對(duì)雛鵝的健康和生長影響很大,因此育雛室要具有通風(fēng)條件和透光條件,室內(nèi)相對(duì)濕度的具體要求是:0?10日齡時(shí),相對(duì)濕度為60%?65%;11?21日齡時(shí)相對(duì)濕度為65%?70%。
三是正確的光照,每平方米3W燈泡,安裝在棚頂,第一天可采取24小時(shí)光照,以后每2天減少1小時(shí),到4周齡時(shí)采用自然光照。
四是加強(qiáng)對(duì)鵝雛的晝夜看護(hù),防止夜間人工給溫不足,舍溫降低,鵝雛出現(xiàn)”扎堆“現(xiàn)象。要在前兩周晝夜看好爐子,保證育雛的合理溫度,防止扎堆壓死,是提高育雛成活率的重要一環(huán)
五是防止應(yīng)激,育雛室的內(nèi)外環(huán)境應(yīng)保持安靜,嚴(yán)禁粗暴操作,大聲喧嘩,易引起驚群扎堆;光線不宜亮,只要鵝雛能看見飲水吃料就行,燈泡以暗色較好,可防止雛鵝啄毛癖的發(fā)生,而且對(duì)鵝眼睛的刺激較為溫和。
鵝的食療作用
鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰,解鉛毒等作用。
1.適宜身體虛弱.氣血不足,營養(yǎng)不良之人食用。
2.補(bǔ)虛益氣,暖胃生津。凡經(jīng)??诳?、乏力、氣短、食欲不振者,可常喝鵝湯,吃鵝肉,這樣既可補(bǔ)充老年糖尿病患者營養(yǎng),又可控制病情發(fā)展。
3.還可治療和預(yù)防咳嗽病癥,尤其對(duì)治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫;
4.治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。
5.而鵝血、鵝膽、鵝肫等制成的鵝血片、鵝血清、膽紅素、去氧鵝膽酸芋藥品,可用于癌癥、膽結(jié)石等疾病的治療。