肉鵝的飼養(yǎng)
近年來，我國各地鵝的飼養(yǎng)和消費量的增加也說明了鵝正在成為一種受消費者青睞的動物食品。 下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉鵝的飼養(yǎng)方法，一起來看看。
肉鵝的飼養(yǎng)方法
一、無公害鵝場的建設(shè)
無公害鵝場選址要符合《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的要求，距離村屯、居民點、學(xué)校、醫(yī)院等設(shè)施1千米以上，周圍沒有屠宰廠、肉品加工廠、農(nóng)藥廠，在3千米范圍內(nèi)無工業(yè)污染;場外要挖防疫溝，鵝場大門口和鵝舍入口要設(shè)消毒池;場內(nèi)光照適宜，空氣要清新，鵝舍之間要有一定的距離，建筑材料要無公害，飼養(yǎng)密度要適中。
二、合理選用飼料和飼料添加劑
要選用符合無公害標(biāo)準(zhǔn)的飼料原料，防止使用農(nóng)藥、化肥超標(biāo)的玉米、大豆、小麥加工的飼料，不使用發(fā)霉變質(zhì)、腐敗、蟲蛀、結(jié)塊并有異味的飼料。飼料衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)達到《無公害食品 畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則》(NY5032-2006)的要求。青綠飼料在感觀上應(yīng)具有一定的新鮮度。在生產(chǎn)無公害青飼料時，應(yīng)盡量選用植物性殺蟲劑、殺菌劑和增效劑，使用農(nóng)家肥，禁止使用有害的城市生活垃圾、醫(yī)院垃圾和含有害物質(zhì)的工業(yè)垃圾。
必須嚴(yán)格遵照《允許使用的飼料添加劑品種目錄》，選用有生產(chǎn)合格證、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的飼料添加劑，千萬不要使用人工合成的調(diào)味劑、抗氧化劑、防腐劑、著色劑、部分黏結(jié)劑和非蛋白氮類。
三、無公害鵝的飼養(yǎng)技術(shù)
1. 日糧配制
雛鵝的日糧包括精飼料、青飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素和添加劑等，可根據(jù)雛鵝的日齡和當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源配置。有條件的地方最好采用營養(yǎng)全價的顆粒飼料，可提高雛鵝的增重速度和成活率。雛鵝營養(yǎng)參考標(biāo)準(zhǔn)為：代謝能12～13兆焦/千克、蛋白質(zhì)20%、鈣0.65%、有效磷0.3%、維生素A 1500國際單位、維生素D 200國際單位。
2. 開水與開食
一般在雛鵝出殼后12～24小時開水，飲用水要清潔、衛(wèi)生，水質(zhì)符合《無公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)》(NY5027-2001)的要求，1周齡內(nèi)使用涼開水，水溫保持在25～30℃，開水后中途就不能停水。在缺水嚴(yán)重的情況下，雛鵝常表現(xiàn)為腳蹼失水收縮，俗稱“干爪”，一旦遇到水，就會立即搶水暴飲，容易發(fā)生“水中毒”，通常死亡率很高。雛鵝開水后就可開食，開食的飼料可采用蒸熟的碎米或八分熟的小米，也可用磨碎的顆粒飼料。1～2天后改為配合飼料加青綠飼料，青綠飼料要洗凈切細(xì)，剔除泥土、黃葉和老根，不能霉?fàn)€。
3. 飼喂次數(shù)與方法
對于雛鵝要少喂勤添，飼槽內(nèi)要有少許剩料。1周齡內(nèi)，每天喂料6～8次，每3小時左右喂料1次;第二周雛，鵝體重增加，采食量增大，每天喂料次數(shù)可減少到5～6次，其中夜間要喂2次。喂料時可把精料與青綠飼料分開，先喂精料后喂青綠飼料，可防止雛鵝挑食青綠飼料。
鵝的生活習(xí)性
這些成員外形和習(xí)性各異：有些食植物，有些則食魚;有些只能飄浮在水面上，有些則擅長潛水;有些是飛行能力最強的鳥類之一，有些則不善于飛行。有幾種天鵝如疣鼻天鵝和大天鵝是體型最大的游禽，也是體型最大的飛禽之一。疣鼻天鵝也是最優(yōu)雅的鳥類，常見于歐洲的公園中，但是中國不太常見。駱賓王曾做詩詠鵝："鵝，鵝，鵝，曲項向天歌，白毛浮綠水，紅掌撥青波。"值得一提的是，這是年少時候的駱?biāo)觯阋砸娖洳艢?
家鵝的祖先是雁，大約在三四千年前人類已經(jīng)馴養(yǎng)。世界各地均有飼養(yǎng)。鵝頭大，喙扁闊，前額有肉瘤。脖子很長，身體寬壯，龍骨長，胸部豐滿，尾短，腳大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力強。生長快，壽命較其他家禽長。體重4～15kg。孵化期一個月。棲息于池塘等水域附近。善于游泳。主要品種有獅頭鵝、太湖鵝等。
鵝與天鵝的區(qū)別：天鵝是雁形目鴨科雁亞科中最大的水禽，鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。
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