肉鵝飼養(yǎng)
肉鵝飼養(yǎng)
鵝是家禽中唯一的草食動(dòng)物，鵝由于它的草食性，其肉、蛋中抗生素和農(nóng)藥污染少、產(chǎn)品風(fēng)味好，更接近綠色食品生產(chǎn)的要求。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉鵝飼養(yǎng)方法，一起來(lái)看看。
肉鵝飼養(yǎng)方法
1 養(yǎng)殖條件
1.1 場(chǎng)地：要選擇地勢(shì)較高而干燥，有電源，無(wú)噪音的地方，最好選擇無(wú)養(yǎng)殖過(guò)家禽類(lèi)的新場(chǎng)地。
1.2 草：要有豐富的草資源，人工種植或野生的均可，人工種植的黑麥草，一畝可養(yǎng)肉鵝3 — 4批，每批約3O一4O只，共可養(yǎng)100—150 只。水稻冬閑田或果園養(yǎng)殖，每畝每批可養(yǎng)鵝約1O一15只。養(yǎng)殖數(shù)應(yīng)以草量來(lái)確定，一般每只鵝一個(gè)飼養(yǎng)周期需耗青草約為80—100 斤。
1.3 水：要有流動(dòng)的無(wú)污染水源，有魚(yú)池更好，若是魚(yú)池，則每平方米水面可飼養(yǎng)5—8只鵝。
1.4 定單：要有與可靠、值得信賴(lài)的公司簽訂銷(xiāo)售定單。
2 雛鵝的飼養(yǎng)：雛鵝一般指孵化出殼至21日齡的小鵝，也有指1月齡內(nèi)的小鵝。
2.1 接雛前的準(zhǔn)備：
(1)育雛舍按每平方米1O 一15只搭建，舍內(nèi)每欄按長(zhǎng)與寬均為一米、高 30era隔開(kāi)。以防雛鵝因打堆而死亡;育雛可地面飼養(yǎng)，也可網(wǎng)上飼養(yǎng)。
(2)育雛舍內(nèi)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、飼養(yǎng)用具應(yīng)進(jìn)行徹底清掃、沖洗和消毒;墊料及遮蓋物要干燥無(wú)霉菌。
(3)舍內(nèi)鋪好墊料，準(zhǔn)備好飼料、飲水，舍內(nèi)溫度應(yīng)加到28't2～30~C 方可接雛鵝。
2.2 保溫措施：有兩種方法
(1)農(nóng)戶(hù)家養(yǎng)法，通常可用籮筐、紙箱等，底部鋪上墊草，上部蓋保溫材料如毛毯等，四周要留通氣孔。
(2) 人工加溫，適用于有一定規(guī)模的集約化舍飼。人工加溫的方式：一種為紅外線(xiàn)燈加溫，此方法保溫比較耗電，飼養(yǎng)成本較高。另一種方法是在育雛舍內(nèi)按裝加溫爐，用煤、柴、谷殼或木屑等燃料進(jìn)行加溫;此方法保溫可節(jié)約飼養(yǎng)成本，尤其是谷殼或木屑作燃料。
2.3 溫度、濕度要求：(1)溫度：1—5日齡的雛鵝，溫度要求達(dá)到27~C～30~C;6—15日齡溫度為22~C一26~C;15—20日齡溫度為18~C一 22~C：20日齡以后可脫溫。需要指出的是，上述溫度是指育雛箱內(nèi)墊料上5一lOcm處的溫度。(2)相對(duì)濕度：1—10日齡的雛鵝，相對(duì)濕度要求在60% 一65%，11—20日齡要求在 65% 一7O% 。
2.4 喂水、喂料：
(1)喂水1日齡雛鵝應(yīng)先浸腳“潮口”，后開(kāi)食。剛出殼的小鵝待身上的絨毛干后，24小時(shí)內(nèi)用0.1%的高錳酸鉀(冬天用溫水)讓其浸腳2—3分鐘，盡量讓每只鵝都能飲到水。浸腳“潮口”后才可以開(kāi)食，育雛舍內(nèi)不能斷水，同時(shí)應(yīng)注意防止雛鵝因戲水而沾濕羽毛。
(2)喂料：開(kāi)食用嫩青草(長(zhǎng)度約1公分)和浸泡軟后的碎米或小鴨花料任其自由采食，每天喂6—8次，其中夜間2—3 次。青料精料比例為3：7，2O天內(nèi)逐漸過(guò)渡到青料精料比例為8：2。由于市場(chǎng)無(wú)銷(xiāo)售鵝專(zhuān)用的配合飼料，所以養(yǎng)殖戶(hù)可用當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售的各種鴨料替代。1—15日齡雛鵝可喂雛鴨料，16 — 20日齡期間，由喂雛鴨料逐漸過(guò)度喂中鴨料。
2.5 飼養(yǎng)密度：1—10日齡雛鵝，每平方可養(yǎng) 15—2O只，11—20日齡每平方可養(yǎng)1O一15 只，21—30日齡以上每平方可養(yǎng)5—10只。
2.6 光照：第一天采用24小時(shí)光照，以后每2天減1小時(shí)，到25日齡后采用自然光照。
2.7 通風(fēng)：育雛舍內(nèi)應(yīng)保持空氣新鮮、干燥，同時(shí)舍內(nèi)應(yīng)有通風(fēng)設(shè)備，不能讓冷風(fēng)直接吹到雛鵝身上，嚴(yán)防賊風(fēng)。
2.8 適時(shí)放牧：天氣好，室外溫度在20~C以上，5日齡以上的雛鵝即可適當(dāng)下水和放牧，第一次為0.5—1小時(shí)，以后逐漸增長(zhǎng)，待15 天后可全天放牧，但夜間必須補(bǔ)飼。
2.9 適時(shí)分群：應(yīng)及時(shí)將大小鵝分群飼養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)弱小鵝的管理，防止僵鵝放牧。
3 中鵝至育肥期的飼養(yǎng)：中鵝指21日齡至出售前7—1O天，育肥期指出售前7—1O天。肉鵝的飼養(yǎng)期一般為65—7O天。
3.1 放牧：中鵝以放牧為主，在鵝羽毛未長(zhǎng)出之前，盡量不要被淋雨。養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)盡量將鵝群趕到有充裕食草的田塊進(jìn)行放牧，以保證鵝群正常采食，正常生長(zhǎng)。
鵝的食療作用
鵝肉性平、味甘;歸脾、肺經(jīng)。具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。
適宜身體虛弱.氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
補(bǔ)虛益氣，暖胃生津。凡經(jīng)?？诳?、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補(bǔ)充老年糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展。
還可治療和預(yù)防咳嗽病癥，尤其對(duì)治療感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫;
治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。
而鵝血、鵝膽、鵝肫等制成的鵝血片、鵝血清、膽紅素、去氧鵝膽酸芋藥品，可用于癌癥、膽結(jié)石等疾病的治療。
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