肉羊飼養(yǎng)問(wèn)題
肉羊飼養(yǎng)問(wèn)題
現(xiàn)在養(yǎng)殖肉羊的在逐漸增多，肉羊品種的種類很定會(huì)多，但是有的養(yǎng)羊戶，現(xiàn)在有很多的問(wèn)題，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉羊飼養(yǎng)問(wèn)題，一起來(lái)看看。
肉羊飼養(yǎng)問(wèn)題
1.肉羊養(yǎng)殖的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題
1.1 肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)營(yíng)管理方式落后
目前的肉羊養(yǎng)殖大多規(guī)模較小甚至不成規(guī)模，主要是農(nóng)民自放自養(yǎng)，以粗放型經(jīng)營(yíng)為主。這種經(jīng)營(yíng)方式因受到天氣情況、草場(chǎng)條件等諸多自然因素的限制而難以擴(kuò)大生產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益較低。這種情況下喂養(yǎng)的肉羊的飲食單一，主要以飼料為主，缺少生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所必需的營(yíng)養(yǎng)，可能造成營(yíng)養(yǎng)不良，甚至導(dǎo)致肉羊感染疾病甚至。而且這樣也會(huì)造成飼料的浪費(fèi)，并給環(huán)境帶來(lái)污染。
肉羊養(yǎng)殖缺少特色，缺少深加工，生產(chǎn)環(huán)節(jié)單一。只是靠養(yǎng)殖肉羊這一單一的產(chǎn)業(yè)鏈撐起整個(gè)肉羊養(yǎng)殖企業(yè)是不可能的，這種不合理的結(jié)構(gòu)會(huì)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中而被淘汰。
1.2 養(yǎng)殖中肉羊的醫(yī)療衛(wèi)生條件差
肉羊的成長(zhǎng)及羊肉質(zhì)量的好壞是與肉羊的生活環(huán)境衛(wèi)生密切相關(guān)的。清潔衛(wèi)生的環(huán)境才利用羊群的成長(zhǎng)，而有些肉羊養(yǎng)殖企業(yè)只是片面的追求經(jīng)濟(jì)效益而忽略了對(duì)肉羊生活場(chǎng)所的清理.而且肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)中也少有經(jīng)常給肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)地進(jìn)行消毒清理的習(xí)慣。所以肉羊養(yǎng)殖的過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)疫病傳播的情況。
另一方面，獸醫(yī)的醫(yī)療專業(yè)知識(shí)水平低，對(duì)病羊的救治不到位，甚是會(huì)由于之前的消毒不徹底而導(dǎo)致更多的肉羊染上疾病。而且，肉羊養(yǎng)殖的相關(guān)工作人員在進(jìn)出羊舍的沒(méi)有做好消毒衛(wèi)生工作，獸醫(yī)人員也忽視對(duì)羊群進(jìn)行定期的疾病檢疫工作。這種種醫(yī)療衛(wèi)生條件的限制，都會(huì)對(duì)肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)生不小的影響。
1.3 生物科學(xué)和科技的水平低
現(xiàn)代社會(huì)科學(xué)技術(shù)發(fā)展日益迅速，生物轉(zhuǎn)基因和科學(xué)改良等技術(shù)的發(fā)展對(duì)肉羊養(yǎng)殖業(yè)起到重要的影響。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖的肉羊因存在不足之處，所以相關(guān)科學(xué)人員對(duì)其進(jìn)行品種改良，以培育出羊肉更優(yōu)質(zhì)的新品種。但是由于大部分肉羊養(yǎng)殖都是以傳統(tǒng)肉羊?yàn)橹鳎狈萍纪度?，缺少改良的新品種，因此在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)地位。
在科技化的社會(huì)中，信息傳播越來(lái)越快捷，市場(chǎng)信息更是瞬息萬(wàn)變，而肉羊養(yǎng)殖人員中大部分農(nóng)民對(duì)科技都不甚了解，掌握肉羊供給市場(chǎng)信息的能力差，因此無(wú)法根據(jù)市場(chǎng)的需求情況進(jìn)行養(yǎng)殖而影響生產(chǎn)。
2.肉羊養(yǎng)殖問(wèn)題的解決對(duì)策
2.1 改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。生產(chǎn)趨于集約
目前的肉羊養(yǎng)殖過(guò)于分散，缺少規(guī)模，主要是各地農(nóng)民的自行放養(yǎng)，所以生產(chǎn)效率低，經(jīng)濟(jì)效益低。而集約化生產(chǎn)則可以大大改善這種因粗放型養(yǎng)殖而帶來(lái)的高消耗、低產(chǎn)出問(wèn)題。首先，可以將分散的小型肉羊養(yǎng)殖業(yè)集中起來(lái)，交給專業(yè)養(yǎng)殖人員統(tǒng)一管理，這樣不僅可以合理安排人員，提高養(yǎng)殖效率，而且也利于對(duì)肉羊進(jìn)行統(tǒng)一化的管理安排;其次，要從多方面對(duì)肉羊進(jìn)行加工處理，多渠道輸出，不僅僅是單一的出售生羊肉。例如，對(duì)羊肉進(jìn)行深加工制成羊肉罐頭、羊肉干、羊排等，這樣不僅使羊肉得到充分銷售，而且也延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，增加就業(yè)崗位，帶動(dòng)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;最后，可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況發(fā)展具體當(dāng)?shù)靥厣娜庋蝠B(yǎng)殖，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，打造品牌效益，增加知名度，使其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位。
2.2 加大科技投入，改良傳統(tǒng)品質(zhì)
隨著現(xiàn)代化的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)在諸多生產(chǎn)中都發(fā)揮了重要作用。而對(duì)肉羊養(yǎng)殖有重要影響的則是生物科技中的品質(zhì)改良技術(shù)。傳統(tǒng)肉羊中存在著羊膘太厚而肥膩等的狀況，但是經(jīng)改良品種的肉羊則不具有這些缺點(diǎn)，而且羊肉也更細(xì)膩，口感更好。新品種的肉羊更加迎合人們的消費(fèi)需求，也更加適應(yīng)市場(chǎng)需求的現(xiàn)狀。所以加大生物科技的投入。不僅使得肉羊養(yǎng)殖企業(yè)得以迅速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益得以提高，而且促進(jìn)整個(gè)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.3 完善基礎(chǔ)設(shè)施，加強(qiáng)疫病防治
肉羊養(yǎng)殖的過(guò)程中羊舍等基礎(chǔ)設(shè)施落后，會(huì)帶來(lái)不小的影響。完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是解決肉羊養(yǎng)殖中諸多問(wèn)題的基礎(chǔ)。一方面，要對(duì)羊舍進(jìn)行擴(kuò)大、整修，增加通風(fēng)，而不要將大量的羊群擠在密不透風(fēng)的一處。這樣不僅不利于肉羊的成長(zhǎng)，而且可能造成羊群疫病的產(chǎn)生和傳播。另一方面，肉羊的醫(yī)護(hù)工作人員要定期對(duì)肉羊進(jìn)行檢測(cè)，做好肉羊的免疫工作。同時(shí)，任何進(jìn)出肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)的人員、車輛等，都要做好消毒衛(wèi)生工作，以盡量避免任何可以傳播疫病的途徑。最后，還要做好疾病瘦侉的救護(hù)工作，一旦羊群中有病羊出現(xiàn)要及時(shí)進(jìn)行隔離治療，避免大范圍的傳播。這樣不僅可以使肉羊養(yǎng)殖順利進(jìn)行，·而且也利于對(duì)人群和工作人員生命健康的保障。
2.4 關(guān)注供需信息，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
在信息化高速發(fā)展的今天，如果不能掌握信息的動(dòng)態(tài)，必然會(huì)被時(shí)代所淘汰。而像肉羊養(yǎng)殖這樣適應(yīng)市場(chǎng)變化的行業(yè)。對(duì)市場(chǎng)信息的動(dòng)態(tài)變化更應(yīng)時(shí)刻掌握。要做到這點(diǎn)，首先要在提高肉羊養(yǎng)殖人員對(duì)市場(chǎng)信息重視度的基礎(chǔ)上，對(duì)其進(jìn)行一定的科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)，使其能夠多途徑地了解到供需信息變化，掌握肉羊市場(chǎng)變化。另外，還需要提高對(duì)信息的辨別篩選能力，避免錯(cuò)誤信息帶來(lái)的消極影響。
羊的營(yíng)養(yǎng)成分
羊肉
羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，歷來(lái)被用做壯陽(yáng)的佳品。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)12.3%，脂肪28.8%，為豬肉的一半。另外含礦物質(zhì)磷、鐵以及維生素B、維生素A等營(yíng)養(yǎng)素?！侗静菥V目》載其功用“羊肉能暖中補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、開(kāi)胃健力，治虛勞
惡冷、五勞七傷。”金人李果說(shuō)：羊肉有型之物。 能補(bǔ)有形肌肉之氣，故曰“補(bǔ)可去弱。人參羊肉之屬人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形。凡味同羊肉者，皆補(bǔ)血虛益陽(yáng)生則陰長(zhǎng)也。”隋朝名醫(yī)巢元方診治麻大總管只病曰“風(fēng)入腠理，病有胸臆，須羊肉蒸熟摻藥之則愈。”祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性味甘溫，入脾腎經(jīng)，有益補(bǔ)氣補(bǔ)虛、溫中暖下之功效，因而可用于虛癆羸瘦、腰膝酸痛、產(chǎn)后虛冷、腹痛、寒疝、中虛反胃等病癥的治療，有三高癥的人應(yīng)注意不可多食。
羊血
羊血含蛋白質(zhì)16.4%，主要為血紅蛋白，其次為血清蛋白，血清球蛋白和少量纖維蛋白。性味咸平有止血、祛淤之功效，可用于吐血、血、腸風(fēng)痔血、婦女崩漏、產(chǎn)后出血暈、外傷出血、跌打損傷等癥的治療故《隨息居飲食譜》中有‘生飲止諸血，解諸素。熟食但止血，患腸風(fēng)痔血者宜之“的記載。臨床上若遇外傷上出血，取羊血炭十分，混勻敷于患部，再用紗布加壓包扎，血即可止。
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