肉雞飼養(yǎng)的技術(shù)有什么
肉雞飼養(yǎng)的技術(shù)有什么
雞是人類飼養(yǎng)最普遍的鳥禽類。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉雞飼養(yǎng)的技術(shù)，一起來看看。
肉雞飼養(yǎng)的技術(shù)
1、選好雛雞：選擇健康的雛雞，是養(yǎng)雞能否成功的關(guān)鍵。因此，購(gòu)買雛雞時(shí)須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，進(jìn)行嚴(yán)格挑選，以確保種源可靠、雞種純正和雛雞健康。
2、防寒保暖：冬春季節(jié)氣溫變化大，如果溫度過低，雞只易互相擠壓取暖，增大消耗，降低飼料利用率，同時(shí)，容易發(fā)生腹瀉或呼吸道疾病。因此，要根據(jù)溫度變化及時(shí)做好防寒保暖工作。
3、把握濕度：育雛期間，舍內(nèi)溫度較高，易造成相對(duì)濕度過低、空氣干燥、粉塵飛揚(yáng)，從而導(dǎo)致呼吸道疾病和大腸桿菌病的發(fā)生。當(dāng)舍內(nèi)相對(duì)濕度過低時(shí)，可采用灑水、噴霧、火爐上加水盆等措施來增加濕度。
4、科學(xué)防疫：根據(jù)當(dāng)?shù)仉u病流行情況，制訂免疫程序，并按要求及時(shí)接種各種疫苗。商品肉雞接種疫苗的方法主要有滴鼻點(diǎn)眼法、氣霧法、飲水法和注射法。所選用的疫苗應(yīng)來自正規(guī)廠家或經(jīng)國(guó)家主管部門認(rèn)可的進(jìn)口疫苗，正確貯存和使用。
5、合理用藥：由于肉雞生長(zhǎng)速度快，組織代謝旺盛，因此，在治療疾病時(shí)盡量不要大劑量的使用對(duì)腎臟刺激性大和影響采食的藥物，如磺胺類藥物和紅霉素等。結(jié)合實(shí)際情況，制訂合理的用藥程序。
6、重視消毒：消毒是養(yǎng)雞成敗的又一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，除進(jìn)雞前需要徹底消毒外，還必須加強(qiáng)平時(shí)的衛(wèi)生消毒工作，場(chǎng)區(qū)門口和雞舍門口要設(shè)有消毒池，并經(jīng)常保持消毒藥水的有效濃度。飼養(yǎng)用具應(yīng)固定使用，飲水器每天進(jìn)行洗刷消毒，然后用水沖洗干凈，對(duì)其他用具也要定期進(jìn)行一次消毒。飼養(yǎng)管理人員要穿工作服，限制外人參觀雞場(chǎng)，更不準(zhǔn)運(yùn)雞車進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。
7、適時(shí)分群：分群飼養(yǎng)是保證雞群健康、生長(zhǎng)均勻的重要因素。一是在雛雞到達(dá)育雛室時(shí)，挑出弱雛、小雛單獨(dú)隔離飼喂，殘雛應(yīng)予以淘汰，以凈化雞群。二是在雛雞首次免疫時(shí)，把個(gè)頭小、長(zhǎng)勢(shì)差的雛雞單獨(dú)隔離飼喂。三是肉仔雞公母分群飼養(yǎng)，公母分群后可分別調(diào)整日糧水平，更好地提高飼料利用率。
8、供足飲水：飲水不足，會(huì)影響肉雞生長(zhǎng)。因此，要設(shè)置足夠的水槽，水溫保持在10℃左右。保持雞舍內(nèi)外排水暢通，舍內(nèi)清潔干燥。
9、搞好衛(wèi)生：舍內(nèi)墊料不宜過臟、過濕，灰塵不宜過多，用具安置有序不亂，經(jīng)常殺滅舍內(nèi)外蚊蠅。對(duì)場(chǎng)區(qū)要鏟除雜草，不能亂放死雞、垃圾等，保持經(jīng)常性良好的衛(wèi)生狀況。
10、通風(fēng)換氣：肉雞飼養(yǎng)密度大，每天會(huì)產(chǎn)生大量的廢氣和有害氣體。為了排出水分和有害氣體，補(bǔ)充氧氣，并保持適宜溫度，必須加強(qiáng)雞舍通風(fēng)，降低雞舍臭味和有害氣體濃度，改善肉雞生長(zhǎng)環(huán)境。進(jìn)行通風(fēng)換氣時(shí)，要防止賊風(fēng)，可根據(jù)地理位置、雞舍結(jié)構(gòu)、季節(jié)、雞齡、體重，選擇不同的通風(fēng)方式和通風(fēng)量。
肉雞飼養(yǎng)的要點(diǎn)
肉雞配合飼料巧加沙在配合飼料中加入沙子，能使肉雞增重。其原因就是增加肌胃沙料儲(chǔ)量，提高飼料利用率。
據(jù)有關(guān)試驗(yàn)表明：在肉雞配合飼料中加入8%的沙子，每只雞可多增重325克，按每千克活雞8元計(jì)算，每只雞可多收入2.6元。試驗(yàn)還表明，在肉雞配合飼料中加入7%的沙子，肉雞增重不明顯，若加入9%的沙子不但不增重反而趨向下降。因此，在肉雞配合飼料中添加8%的沙子是肉雞增重的最佳比例。
香蕉皮可做肉雞飼料添加劑據(jù)試驗(yàn)證實(shí)，香蕉皮可用做肉雞飼料的添加劑。其試驗(yàn)方法是：將香蕉皮切碎，在陽光下曬干，再碾成粉末，分別以5%、10%、15%、20%的比例添加到肉雞飼料中，進(jìn)行飼喂試驗(yàn)。結(jié)果表明，香蕉皮用做飼料添加劑，能提高飼料的轉(zhuǎn)化率，加快肉雞的生長(zhǎng)，降低養(yǎng)雞成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，其中以在飼料中加入10%的香蕉皮粉效果最好。
提高肉質(zhì)新方法日本科學(xué)家試驗(yàn)證實(shí)，家禽在宰殺之前用加有調(diào)味香料的飼料喂養(yǎng)，不僅能使它們的肉質(zhì)味道更佳，而且可以更長(zhǎng)時(shí)間地保持新鮮。肉隨著其脂肪氧化，產(chǎn)生酸而變質(zhì)。而某些香料，如丁香、胡椒、甜辣椒和生姜等具有防腐和藥物的效果，所以能改善肉質(zhì)，延長(zhǎng)保鮮期。
日本一家公司利用一種從天然植物中提取的微生物飼養(yǎng)雞，結(jié)果大大改善了肉雞的品質(zhì)。方法是將這種微生物摻入飼料和飲水中，完全不使用抗生素和抗菌劑。利用微生物飼養(yǎng)的肉雞，雞肉的蛋白質(zhì)含量高于普通雞，熱量低，而膽固醇也低10%左右。另外，采用這種方法喂雞，雞舍的臭味大大減少。
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