飼養(yǎng)豆青蟲(chóng)具體的相關(guān)方法
飼養(yǎng)豆青蟲(chóng)具體的相關(guān)方法
豆青蟲(chóng)深受人們的喜愛(ài)，那么你知道豆青蟲(chóng)是怎么飼養(yǎng)的嗎？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的飼養(yǎng)豆青蟲(chóng)的方法，一起來(lái)看看。
飼養(yǎng)豆青蟲(chóng)的方法
放養(yǎng)時(shí)期：
根據(jù)田間調(diào)查觀察，本地豆無(wú)蛾幼蟲(chóng)多在7月中下旬至8月上旬發(fā)生，到8月底至9月初陸續(xù)入土越冬。因?yàn)閺挠紫x(chóng)個(gè)體發(fā)育來(lái)看，放養(yǎng)適期提前有利于幼蟲(chóng)取食生長(zhǎng)，增大個(gè)體蟲(chóng)重。太遲則不能發(fā)育到5齡，蟲(chóng)體小，影響幼蟲(chóng)產(chǎn)量。
綜合分析豆天蛾幼蟲(chóng)以7月下旬至8月初大豆結(jié)莢初期放養(yǎng)為宜，早的可提前到7月上中旬放養(yǎng)。此時(shí)大豆葉片生長(zhǎng)旺盛，豆葉已充分展開(kāi)。接入的l-2齡幼蟲(chóng)小，食量少，對(duì)大豆生長(zhǎng)影響不大，從而使豆莢生長(zhǎng)與幼蟲(chóng)生長(zhǎng)兩者相互影響最小，獲得最大的綜合效益。
大豆品種的選擇：
為了能提供盡可能多的豆葉食料，大豆品種應(yīng)選擇具有植株高大、生長(zhǎng)旺盛、葉片多而大的無(wú)限結(jié)莢習(xí)性的類(lèi)型，可增加養(yǎng)蟲(chóng)量，提高單位面積的幼蟲(chóng)產(chǎn)量。
根據(jù)大豆的長(zhǎng)勢(shì)具體掌握養(yǎng)蟲(chóng)量：
長(zhǎng)勢(shì)好、枝葉茂盛的豆田，可適當(dāng)多養(yǎng)，反之應(yīng)減少放養(yǎng)量。如放養(yǎng)過(guò)多，總蟲(chóng)量雖有所增加，但因食料缺乏，蟲(chóng)體發(fā)育不良，提前人士，經(jīng)濟(jì)效益差。從本次試驗(yàn)看，以每平方米放養(yǎng)l-2齡幼蟲(chóng)10-15頭為宜。
豆青蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)成分
主要成分
豆青蟲(chóng)的組成除了水分之外，干物質(zhì)大部分是蛋白質(zhì)，占干重的63.2%。而人體所需要的微量元素也很豐富，鈣、磷、鎂、鐵等含量非常高，維生素E的含量也較高。豆青蟲(chóng)含有18種氨基酸，屬于完全蛋白質(zhì)，而且異亮氨酸、賴(lài)氨酸等8種人體必需氨基酸的比例適中，占總氨基酸量的47.23%，與中華稻蝗的47.67%幾乎持平。這說(shuō)明，豆青蟲(chóng)與中華稻蝗一樣，是人類(lèi)理想的蛋白質(zhì)資源。
蛋白評(píng)價(jià)
評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)的優(yōu)劣，不僅要看蛋白質(zhì)數(shù)量的多少，而且還要分析蛋白質(zhì)的必需氨基酸組成是否合理。因此，表中還列出了1973年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)提出的必需氨基酸組成模式，以便對(duì)照評(píng)價(jià)。結(jié)果表明，雞蛋蛋白質(zhì)中的必需氨基酸含量最高為48.77%;其次是中華稻蝗和豆青蟲(chóng)，然后是肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi);大豆的必需氨基酸含量最低，為39.53%。表1—16還表明，在昆蟲(chóng)類(lèi)中，豆天蛾的必需氨基酸含量?jī)H次于中華稻蝗,比其他昆蟲(chóng)都高.這說(shuō)明,豆青蟲(chóng)與中華稻蝗一樣,其蛋白質(zhì)比肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、植物類(lèi)的蛋白質(zhì)更適合人們的身體需要，組成也更合理，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)資源，具有高的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。
豆蟲(chóng)雖然是大豆的天敵，但是它的肉漿卻無(wú)毒無(wú)害，是一種特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鮮美，并能增強(qiáng)人體免疫功能，提高人體的抗病、抗癌能力，有治療胃寒疾病和營(yíng)養(yǎng)不良的特殊療效。豆蟲(chóng)入菜，形式多樣，清燜 、制湯、燒炒，無(wú)不令人一飽口福。
豆青蟲(chóng)的做法
將活豆蟲(chóng)洗凈，斬去頭，擠出肉，將肉用清水漂洗去內(nèi)臟，撈出瀝水。
油鍋燒熱，加入蔥花煸香，放入豆蟲(chóng)肉煸炒幾下，烹入料酒、姜汁。
加入精鹽、白糖和適量水，炒至豆蟲(chóng)肉入味，倒入攪勻的雞蛋汁煸炒，再加入適量精鹽，炒至熟，放入味精、胡椒粉推勻，出鍋裝盤(pán)即成。
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