一頭300斤豬的飼養(yǎng)管理方法及成本分析(2)
豬的飼養(yǎng)管理方法
當(dāng)前育肥豬常發(fā)生的疾病主要有兩大類(lèi)：呼吸道疾病綜合征和各種原因引起的腹瀉(主要為大腸炎、豬痢疾、結(jié)腸炎、回腸炎、沙門(mén)氏菌性腸炎等)。另外，豬瘟、弓形蟲(chóng)病、萎縮性鼻炎等也經(jīng)常在某些豬場(chǎng)發(fā)生，如果不加強(qiáng)對(duì)育肥豬群的管理而引起這些疾病的發(fā)生，不但會(huì)給種豬的銷(xiāo)售造成影響，而且對(duì)種豬場(chǎng)以后的管理也會(huì)產(chǎn)生惡性循環(huán)。
因些對(duì)育肥豬應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，不能在這一環(huán)節(jié)疏忽大意，造成不必要的損失。
營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的飼料配比
生長(zhǎng)育肥豬的飼料成本占豬場(chǎng)總飼料成本的近70%，因此，在育肥階段節(jié)省飼料是最切實(shí)可行的，但是育肥階段豬的生長(zhǎng)速度快，身體和各內(nèi)臟器官的發(fā)育不協(xié)調(diào)，所以其營(yíng)養(yǎng)需求較高。如果這時(shí)營(yíng)養(yǎng)不夠充分，容易出現(xiàn)免疫力低下等問(wèn)題。尤其是種豬在轉(zhuǎn)群或長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中均可降低豬的采食量，而此時(shí)豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)特別是維生素等需求較高，如這時(shí)不增加育肥豬的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)造成相對(duì)的營(yíng)養(yǎng)缺乏。育肥階段的采食量最大，其飼料轉(zhuǎn)化率將直接影響整個(gè)豬場(chǎng)的飼料消耗和經(jīng)濟(jì)效益，并不是飼料越便宜越省錢(qián)，關(guān)鍵是要確保飼料的質(zhì)量，特別要注意霉菌毒素的污染。如果因飼料原因而造成豬只患病或生長(zhǎng)受阻，從而影響種豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，就太得不償失了。
全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理模式
全進(jìn)全出是豬場(chǎng)控制感染性疾病的重要途徑。大部分種豬場(chǎng)都是按照全進(jìn)全出的模式設(shè)計(jì)的，但在養(yǎng)豬效益好時(shí)，盲目擴(kuò)群，導(dǎo)致密度擴(kuò)大，如果做不到完全的全進(jìn)全出，就易造成豬舍的疾病循環(huán)。因?yàn)樨i舍內(nèi)留下的豬往往是生長(zhǎng)不良豬只、病豬或病原攜帶者，等下一批豬進(jìn)來(lái)后，這些豬就可作為傳染源感染新進(jìn)的豬只，新進(jìn)豬只就有可能發(fā)病，生長(zhǎng)緩慢，或成為僵豬，而轉(zhuǎn)群時(shí)又留了下來(lái)，成為新的傳染源。
如果豬場(chǎng)能夠做到全進(jìn)全出，就會(huì)避免這些現(xiàn)象的發(fā)生，從而降低這些負(fù)面影響給豬場(chǎng)帶來(lái)的不必要損失。
加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
現(xiàn)在種豬的管理也提倡人性化的管理，豬是非常聰明的動(dòng)物，只有為豬提供最舒適的生長(zhǎng)環(huán)境，善待種豬，才能充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛能，并達(dá)到最佳的飼料轉(zhuǎn)化率，從而使豬場(chǎng)達(dá)到最大的經(jīng)濟(jì)效益。
首先要保證一定的飼養(yǎng)密度，如果密度太高，豬只就容易打架，容易發(fā)生疾病的水平傳播，特別是呼吸道疾病。如果保持合理的密度，主要通過(guò)嘴對(duì)嘴直接接觸傳播的疾病，如PRRSV發(fā)病的機(jī)會(huì)就會(huì)降低，它不會(huì)通過(guò)空氣從一個(gè)豬舍傳到另一個(gè)豬舍，也不會(huì)從一個(gè)豬場(chǎng)傳到另一個(gè)豬場(chǎng)。所以保持合理的飼養(yǎng)密度會(huì)有效降低一些疾病的發(fā)生，從而提高豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。
其次應(yīng)該加強(qiáng)通風(fēng)，因?yàn)橛孰A段的疾病主要是呼吸道疾病，而其發(fā)生與空氣的質(zhì)量有密切關(guān)系，空氣質(zhì)量與塵埃、氨氣和其他有害氣體的濃度有關(guān)，塵?？蓴y帶大量的細(xì)菌和病毒，如不及時(shí)通風(fēng)，污濁的空氣被豬只吸入容易在肺臟沉積，從而引起疾病的發(fā)生。
在炎熱的夏季，降溫是關(guān)鍵的管理措施。降溫的方法很多，有條件的豬場(chǎng)可采用水簾降溫，沒(méi)有條件的豬場(chǎng)可考慮房頂噴水，室外加遮陽(yáng)網(wǎng)，也有的豬場(chǎng)采用噴霧、沖淋等方法，目的都是提高豬的舒適程度，提高采食量。
飼料質(zhì)量不好，或料槽設(shè)計(jì)不合理，豬只容易將飼料拱出來(lái)，造成浪費(fèi)。所以，豬場(chǎng)設(shè)施的不合理也容易使豬只不能合理采食，并最終影響經(jīng)濟(jì)效益。
保證育肥豬飲水充足，特別是在炎熱的夏天，可降低豬的應(yīng)激反應(yīng)。當(dāng)飲水器高度不合適，堵塞，水管壓力小時(shí)，水流速度緩慢，都會(huì)影響到豬只的飲水量，在豬只的飼養(yǎng)過(guò)程中，缺水比缺料應(yīng)激反應(yīng)更嚴(yán)重。
合理的用藥方法
育肥階段的用藥應(yīng)遵守國(guó)家的法律法規(guī)，不能添加違禁藥物，還要遵守藥物的停藥期。長(zhǎng)期用藥、盲目用藥既不安全，也不經(jīng)濟(jì)。我們要在遵循用藥規(guī)則的前提下，最大限度發(fā)揮藥物的藥效。
豬只從保育舍轉(zhuǎn)群到育肥舍后，可在飼料中連續(xù)添加一周的藥物，如每噸飼料中添加80%支原凈125克、15%金霉素2千克或10%強(qiáng)力霉素1.5千克，可有效控制轉(zhuǎn)群后感染引起的敗血癥或育肥豬的呼吸道疾病。此藥物組合還可預(yù)防甚至治療豬痢疾和結(jié)腸炎。無(wú)論是呼吸道疾病還是大腸炎，都會(huì)引起育肥豬生長(zhǎng)緩慢和飼料轉(zhuǎn)化率降低，造成育肥豬生長(zhǎng)不均，出欄時(shí)間不一，難以做到全進(jìn)全出，最終影響經(jīng)濟(jì)效益。
對(duì)于育肥階段的種豬，引種客戶(hù)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)綀?chǎng)后應(yīng)先讓種豬飲水，并在飲水中添加電解多維，連續(xù)3天，以提高其抵抗力;每噸飼料中添加80%支原凈125克、10%氟苯尼考600克~800克，連用7天~10天，可降低呼吸道疾病和大腸炎的發(fā)病率。
仔豬的飼養(yǎng)管理方法
1.哺乳仔豬的飼料管理
哺乳仔豬飼料管理的任務(wù)是使哺乳仔豬獲得最高的成活率和最大的斷奶重。把握仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及其生長(zhǎng)特點(diǎn)，進(jìn)行精心養(yǎng)育，是快速育仔的基礎(chǔ)工作。
(1)早吃初奶，固定乳頭
仔豬出生時(shí)缺乏先天性免疫力，而母豬初乳中富含免疫球蛋白等物質(zhì)，可以使仔豬獲得被動(dòng)免疫力;初乳中蛋白質(zhì)含量高，且含有輕瀉作用的鎂鹽，可促進(jìn)胎糞排出;初乳酸度較高，可彌補(bǔ)初生仔豬消化道不發(fā)達(dá)和消化腺機(jī)能不完善的缺陷;初乳的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在小腸內(nèi)幾乎全被吸收，有利于增長(zhǎng)體力和御寒。因此，仔豬應(yīng)早吃初乳，出生到首次吃初乳的間隔時(shí)間最好不超過(guò)2小時(shí)。仔豬天生有固定乳頭吸乳的習(xí)慣，開(kāi)始幾次吸食某個(gè)乳頭，一經(jīng)認(rèn)定就不肯改變。如不人為干預(yù)，強(qiáng)壯的仔豬就先占領(lǐng)最前邊的乳頭，而弱小的仔豬難以占到理想的乳頭，因此，必須人工輔助固定。一般可讓仔豬先自尋乳頭，再對(duì)弱小和強(qiáng)壯的仔豬作個(gè)別調(diào)整。
(2)加強(qiáng)保溫，防凍防壓
初生仔豬的體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善，冬季或早春寒冷季節(jié)應(yīng)做好豬舍的防寒保暖工作。常用紅外線燈、暖床、電熱板等辦法給予加溫。最初每隔1小時(shí)讓仔豬哺母乳一次，逐漸延至2小時(shí)或稍長(zhǎng)時(shí)間，3天后可讓母豬帶仔哺乳。仔豬在出生后2～3天，行動(dòng)不靈活，同時(shí)母豬體力也未恢復(fù)，初產(chǎn)母豬又常缺乏護(hù)仔經(jīng)驗(yàn)，常因起臥不當(dāng)壓死仔豬，所以欄內(nèi)除安裝護(hù)仔欄外，還應(yīng)建立晝夜值班制，注意檢查觀察，做好護(hù)理工作。
(3)均窩寄養(yǎng)
生產(chǎn)中常會(huì)出現(xiàn)一些意外情況，需進(jìn)行仔豬寄養(yǎng)工作。寄養(yǎng)的原則是要有利于生產(chǎn)，兩窩產(chǎn)期不超過(guò)三天，個(gè)體相差不大要選擇性情溫順、護(hù)仔性好、母性強(qiáng)的母豬負(fù)擔(dān)寄養(yǎng)的任務(wù)。
(4)預(yù)防仔豬黃痢
可在母豬妊娠后期,按要求注射疫苗。
(5)補(bǔ)鐵和硒
補(bǔ)鐵有很多方法：1 生后者7天頸部肌肉注射2～3毫升鐵鈷合劑;2 生后3日肌肉注射右旋糖酐鐵;3 紅土補(bǔ)鐵，在圈內(nèi)放一堆紅土，任其舔食等。
(6)剪牙
出生仔豬有尖銳的犬齒,用于取食、自衛(wèi)和攻擊。因此可能會(huì)咬破其他仔豬的頭臉及母乳房和乳頭等，為避免這些傷害，于出生第一天要修剪這些牙齒。
(7)斷尾
通常在出生第一天斷尾以阻止相互咬尾。一般用手術(shù)刀或鋒利的剪刀剪去最后3個(gè)尾椎即可，并涂藥預(yù)防感染。
(8)抓開(kāi)食
進(jìn)行補(bǔ)料訓(xùn)練仔豬吃料叫開(kāi)食。仔豬2周齡后母豬乳即不能滿(mǎn)足仔豬生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。解決辦法就是補(bǔ)給高營(yíng)養(yǎng)的乳豬料。同時(shí)，提早補(bǔ)料可以鍛煉仔豬的消化器官及其機(jī)能，促進(jìn)胃腸發(fā)育，防止下痢，為斷奶打好基礎(chǔ)。一般在5～7日齡時(shí)開(kāi)始誘食，可在仔豬吃奶前，將料涂在母豬乳頭上;或?qū)⒊聪愕母吡?、玉米或大小麥料撤在于凈地上，讓母豬帶仔舔食;也可在乳豬料中加調(diào)味劑如乳豬香，讓仔豬自由采食。在訓(xùn)練仔豬開(kāi)食的同時(shí)，應(yīng)訓(xùn)練仔豬飲清潔水，否則仔豬就會(huì)飲臟水或尿液，易致下痢。
(9)抓旺食
提高斷奶體重仔豬20日齡以后隨著消化機(jī)能漸趨完善和體重的迅速增加，食量也大增，進(jìn)入旺食階段。為了提高仔豬的斷奶重和斷奶后對(duì)成年豬飼料類(lèi)型的適應(yīng)能力，應(yīng)加強(qiáng)這一時(shí)期的補(bǔ)料。此時(shí)必須喂給接近母乳營(yíng)養(yǎng)水平的全價(jià)配合料，才能滿(mǎn)足仔豬快速生長(zhǎng)的需要，要求高能量、高蛋白、營(yíng)養(yǎng)全面、適口性好、容易消化，每千克飼料含粗蛋白18%以上，必需氨基酸品種齊全，賴(lài)氨酸達(dá)1%。仔豬進(jìn)入旺食階段，可適當(dāng)增加喂食次數(shù)，每天5～6次。
(10)斷奶仔豬斷奶的時(shí)間
應(yīng)根據(jù)豬場(chǎng)階性質(zhì)、仔豬用途及體質(zhì)、母豬的利用強(qiáng)度及仔豬的飼養(yǎng)條件而定。一般豬場(chǎng)可35或45日齡斷奶，飼養(yǎng)條件好可以實(shí)行21～28日齡斷奶。
斷奶方法有三種：
?、僖淮螖嗄蹋阂卜Q(chēng)果斷斷奶法，即當(dāng)仔豬達(dá)到預(yù)定斷奶日期時(shí)，斷然將母仔分開(kāi)的方法。由于斷奶突然，極易因食物及環(huán)境突然改變而引起消化不良性拉稀，因此，可在斷奶的最初幾天將仔豬仍留在原圈飼養(yǎng)，飼喂原有的飼料，采用原有的飼養(yǎng)管理方式。此法雖對(duì)母仔刺激較大，但因方法簡(jiǎn)單，便于組織生產(chǎn)，所以應(yīng)用較廣，規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)常采用該斷奶方法。
?、诜峙鷶嗄蹋杭窗醋胸i的體質(zhì)發(fā)育及用途分先后陸續(xù)斷奶。一般是發(fā)育好、食欲強(qiáng)、體重大的仔豬先斷奶，弱小的及要留作種用的仔豬后斷奶，適當(dāng)延長(zhǎng)其哺乳期，以促進(jìn)發(fā)育，故稱(chēng)加強(qiáng)哺乳法，缺點(diǎn)是斷奶時(shí)間拖長(zhǎng)，不利母豬發(fā)情配種。一般農(nóng)戶(hù)養(yǎng)豬可以采取此法斷奶。
?、壑饾u斷奶法：是指逐漸減少哺乳次數(shù)，即在仔豬預(yù)定斷奶日期前4～6天，把母豬趕離原圈，然后每天定時(shí)放母豬回原圈給仔豬哺乳，次數(shù)逐漸減少，如第一天放回哺乳4～5次。第二天減少到3～4次，經(jīng)3～4天即可斷奶。此法可避免母豬和仔豬遭受突然斷奶的刺激，對(duì)母仔均有好處，缺點(diǎn)較麻煩，增加工作量，故采用較少。
2.斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理
斷奶仔豬也叫保育仔豬，它對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力雖然比新生仔豬明顯增強(qiáng)，但較成年豬仍有很大的差距。因此，這個(gè)時(shí)期的飼養(yǎng)管理主要是控制豬舍環(huán)境及豬群內(nèi)環(huán)境，減少應(yīng)激，控制疾病的發(fā)生。主要包括以下幾方面的工作：
第一，剛斷奶時(shí)仍要用乳豬料喂1周左右，但不可讓其吃得過(guò)飽，以防下痢。然后通過(guò)10～14天的時(shí)間，逐步過(guò)渡到全部換用仔豬料。
第二，斷奶仔豬對(duì)溫度的要求仍很高，因此，斷奶豬舍一定要有保溫箱，在箱的底部可鋪上一層干燥潔凈的木板。
第三，斷奶仔豬可以原窩養(yǎng)育，也可根據(jù)仔豬大小進(jìn)行重新分群。食槽要符合要求，并保持充足的飲水。
第四，仔豬在飼喂全價(jià)飼料及溫、濕度合適的情況下，仍可能有相互咬斗的現(xiàn)象，這是仔豬的天性，可在圈欄內(nèi)吊上橡膠環(huán)、鐵鏈及塑料瓶等，讓其玩耍，以分散注意力，減少互咬現(xiàn)象。
第五，不管采用雙列式還是單列式，舍內(nèi)均應(yīng)保持通風(fēng)、干燥，定期清掃，以保持舍內(nèi)清潔衛(wèi)生，防止蚊蠅革生，減少有害氣體含量。
公豬的飼養(yǎng)管理方法
良好的飼養(yǎng)管理和完善的飼料營(yíng)養(yǎng)能促進(jìn)種公豬健康和提高配種利用能力。
(1)日糧和飼喂技術(shù)
對(duì)于采用季節(jié)性產(chǎn)仔和配種的豬場(chǎng)，在配種季節(jié)到來(lái)之前45天，要逐漸提高種公日糧的營(yíng)養(yǎng)水平，最終達(dá)到配種期飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。配種季節(jié)過(guò)后，要逐漸降低營(yíng)養(yǎng)水平，供給僅能維持種用膘情的營(yíng)養(yǎng)即可，以防止種公豬過(guò)肥。
(2)運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)具有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，增強(qiáng)公豬體質(zhì)，提高精子活力和鍛煉四肢等功能，從而提高配種能力。
(3)單圈飼養(yǎng)種公豬
以單圈飼養(yǎng)為宜。豬舍要經(jīng)常保持清潔、干燥，陽(yáng)光要充足，按時(shí)清掃豬舍。對(duì)豬體進(jìn)行皮毛刷拭，不僅有利于皮膚健康，防止皮膚病，還能增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)。
(4)防暑降溫
高溫可使種公豬精子活力降低、采精量減少、畸形精子率增加，導(dǎo)致受胎率下降、產(chǎn)仔數(shù)減少或不育。因此，做好防暑降溫工作，避免熱應(yīng)激是非常必要的。
(5)合理利用
根據(jù)公豬的品種特性和性成熟的早晚，決定初配年齡。地方豬種初配年齡為6-8月齡，培育品種則以8-10月齡為宜。后備公豬初配時(shí)的體重要達(dá)到該品種成年體重的50%-60%。配種頻率要恰當(dāng)，青年公豬配種每天2次，每周8次，每月25次;成年公豬配種每天3次，每周12次，每月40次。配種繁忙時(shí)，要供給足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。連續(xù)配種4～5天后，要休息1～2天，以恢復(fù)公豬體力。配種應(yīng)在吃料前一小時(shí)或吃料后兩小時(shí)進(jìn)行。配種后不要立即飲水，要讓其休閑十幾分鐘，然后關(guān)進(jìn)圈內(nèi)。
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