育肥牛飼養(yǎng)技術(shù)
育肥牛飼養(yǎng)技術(shù)
舍飼育肥牛和出欄前，應(yīng)進(jìn)行集中短期催肥，嚴(yán)格按照營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)搭配日糧，滿足增重需要。 下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的育肥牛飼養(yǎng)技術(shù)，一起來看看。
育肥牛飼養(yǎng)技術(shù)
一、飼養(yǎng)方式：舍飼及山區(qū)放牧加補(bǔ)飼兩種育肥方式
1、舍飼育肥可分為持續(xù)育肥法和架子牛育肥法兩種。 持續(xù)育肥法是牛從斷奶以后，一直用肥育日糧催肥到15-18月齡，活量達(dá)到350-400千克左右出欄屠宰的方法。此法的優(yōu)點(diǎn)是出欄年齡小，肉質(zhì)好，缺點(diǎn)，飼養(yǎng)期長耗料多，成本高，效益微。目前在農(nóng)村很少采用。?架子牛育肥法：一般犢牛斷奶后，在低營養(yǎng)水平下，養(yǎng)到12-18月齡后，再供給較高的營養(yǎng)水平日糧，集中催肥3-6個(gè)月，活重達(dá)到400-500千克左右出欄屠宰。此法適用于農(nóng)區(qū)舍飼或山區(qū)常年放牧所產(chǎn)的架子牛育肥，優(yōu)點(diǎn)耗料少，成本低，可增加周轉(zhuǎn)次數(shù)。
2、山區(qū)放牧加補(bǔ)飼肥育，肥育牛長到18月齡，體重達(dá)到350千克左右出欄。此法簡單易行，以當(dāng)?shù)靥烊徊輬龇拍翞橹?，花錢少，效益高。
二、育肥牛的飼養(yǎng)日糧配合技術(shù)要求
1、育肥牛日糧組成主要是精料和粗飼料。依粗飼料營養(yǎng)成份的含量，按干物質(zhì)計(jì)算，精粗飼料的比例為1：2-3。
2、精飼料需含有蛋白質(zhì)飼料和能量飼料各2-3種，粗飼料至少含2種。
3、3 日供育肥牛飼料的總量，按干物質(zhì)計(jì)算為活重的2%左右，而對(duì)架子?？砂椿钪氐?.4-3%計(jì)。
4、日糧配合：日糧是指一晝夜一頭育肥牛所采食的一組混合飼料，一般包括青飼料、粗飼料、精飼料和添加劑飼料。
5、育肥牛日糧配合：以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，結(jié)合本地飼料資源靈活應(yīng)用，酌情修正。在首先滿足對(duì)能量需要的基礎(chǔ)上，再考慮對(duì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的需要。肉牛對(duì)營養(yǎng)的需要以百分比表示，能量為86-93%，蛋白質(zhì)6-12%，礦物質(zhì)和維生素為1-2%。
6、 飼料的組成要符合牛的消化生理特點(diǎn)，合理搭配，以粗飼料為主，搭配少量精飼料，日糧中粗纖維的含量不得低于13%。
7、日糧的組成要多樣化，適口性好，符合肉牛采食能力，既能滿足對(duì)營養(yǎng)的需要，又能使牛吃的下，吃的飽。肉牛的采食量每100千克體重2-3千克干物質(zhì)/日頭。飼料應(yīng)盡量就地取材，就地生產(chǎn)，降低成本。
8、日糧的配合原則和方法：先查營養(yǎng)表和飼料營養(yǎng)成份表，初步確定日糧中飼草的種類和用量，一般每100千克體重給予1-1.5千克干草，3-4千克青貯飼料。補(bǔ)充和平衡：將肉牛的營養(yǎng)需要減去飼草提供的養(yǎng)分量，差數(shù)即為精料補(bǔ)充的養(yǎng)分量，同時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素。若用尿素提高日糧粗蛋白質(zhì)水平，用量不可超過精飼料量的3%，飼喂后不能立即大量飲水，以免引起中毒，造成死亡。
9、農(nóng)戶采用拴系飼養(yǎng)，一牛一槽或兩牛一槽，一牛一樁，限制活動(dòng)，減少熱量消耗，促進(jìn)增膘長肉。
三、育肥牛的飼喂方法
1、舍飼育肥牛和出欄前，應(yīng)進(jìn)行集中短期催肥，嚴(yán)格按照營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)搭配日糧，滿足增重需要。
2、堅(jiān)持草凈、料凈、槽凈、水凈。
3、堅(jiān)持日喂三次，每次間隔不少于6小時(shí)，將日喂量平均分次供給。飼喂定時(shí)定量。
4、育肥牛每天至少飲水2次，飲足為止。
5、草料飼喂順序：先草后料，或者草料混合飼喂。 4.1.3.6 放牧育肥的山區(qū)利用天然草場放牧?xí)r，一定要吃飽，否則要補(bǔ)充干草和混合飼料。精料補(bǔ)充喂量日頭約1-2.5千克。
四、育肥牛的管理
1、堅(jiān)持“六凈”
草凈：無泥土、鐵釘、電線、塑料薄膜和已經(jīng)變質(zhì)的飼草。
料凈：不喂發(fā)霉變質(zhì)或受有毒農(nóng)藥污染的飼料，不含砂石、金屬和塑料薄膜等異物。
圈凈：勤出糞，保持圈舍空氣新鮮。
槽凈：堅(jiān)持每天清掃，特別是夏天每次喂完后，清掃一次，防止草料殘?jiān)诓蹆?nèi)發(fā)酵或霉變。
牛體凈：堅(jiān)持每天刷拭1-2次，保持牛體清潔、干凈。夏天要防治體外寄生蟲牛蠅。
水凈：飲水清潔干凈，對(duì)盛水缸要定期清洗。
注意：育肥前要驅(qū)除體內(nèi)的寄生蟲，在發(fā)生傳染病的地區(qū)要及時(shí)注射疫苗，做好疫病的防治工作，確保牛健康;在育肥過程中進(jìn)行“五看”，一看吃草快慢;二看反芻情況;三看糞便形狀;四看精神狀態(tài);五看行走步態(tài)。兩觸摸，一摸耳根;二摸鼻鏡。發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)采取措施。
育肥牛飼養(yǎng)前景
(1)選購體形外貌和肉用性狀明顯的皮埃蒙特、夏洛來、利木贊等及其雜種肉牛牛犢或架子牛地行分階段育肥，犢牛(3月6月齡)、幼齡牛(6月12月齡)、架子牛(12月24月齡)。
(2)貯備充足的飼草料。按頭均日采食干草(氨化麥草、青貯玉米秸、苜蓿青干草等)310kg，配合飼料1.54kg貯備。
(3)飼草料的加工調(diào)制。麥草經(jīng)氨化為主，玉米秸稈青貯，青干草晾干后及時(shí)貯存在草棚內(nèi)，防止雨淋暴曬。各類飼料喂前除去塵土、鐵絲、玻璃、碎石等物。
(4)飼喂及飲水。日喂兩次，早晚各一次，間隔12小時(shí)，使牛只有充足的反芻及休息時(shí)間。飼喂順序先粗后精，先干后濕，少喂勤添。草拌料時(shí)，應(yīng)冬拌干，夏拌濕，不喂霉?fàn)€變質(zhì)的飼草料。每天飲水2次3次，夏天飲水3次4次，冬天水溫應(yīng)在0℃以上。
(5)棚圈要向陽、干燥、通風(fēng)，每頭成年牛占地3m2，舍內(nèi)設(shè)飼槽，舍外設(shè)遮蔭、拴系的場地和飲水槽。
(6)保持圈舍、用具清潔衛(wèi)生。每天清理棚圈內(nèi)外糞便，舍內(nèi)外用具每半月左右用0.3%的來蘇兒水消毒，飼槽喂前徹底清掃干凈，每周用2%3%的火堿(氫氧化鈉)水溶液消毒一次，水槽勤換水，及時(shí)清洗。每天刷拭牛體1次2次。
(7)限制運(yùn)動(dòng)量。肥育階段要安靜少動(dòng)，盡量創(chuàng)造利于反芻和休息的環(huán)境，拴系牛只的繩子要短，只需上下站立，不需左右搖擺游動(dòng)。
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