怎樣飼養(yǎng)黃牛
怎樣飼養(yǎng)黃牛
養(yǎng)牛業(yè)是廣大農(nóng)民群眾所喜愛的致富項目，那么我們應該怎么飼養(yǎng)黃牛呢?下面是學習啦小編精心為你整理的黃牛飼養(yǎng)方法，一起來看看。
黃牛飼養(yǎng)方法
1 選擇優(yōu)良品種
品種及個體不同，生產(chǎn)性能也不同。本地黃牛體型小、生長慢、屠宰率低，成年公牛體重410～420kg，母牛體重370kg左右，屠宰率為45%～50%，優(yōu)良肉牛品種海福特、夏洛來、利木贊，乳肉兼用品種西門塔爾等，這些品種體型大、生長速度快、飼料報酬及屠宰率高、肉質(zhì)好?？蛇x擇上述品種為父本，本地黃牛為母本進行雜交改良，提高后代品質(zhì)。
2 搞好母牛繁殖
母牛的繁殖年齡一般到12～13歲，牛全年四季均可發(fā)情，犢牛生長到8～10月齡時性成熟，性成熟后的未孕母牛每隔18～23d出現(xiàn)一次發(fā)情，發(fā)情周期平均為21d，發(fā)情持續(xù)期一般為1～2d。母牛發(fā)情表現(xiàn)興奮不安、時常鳴叫、食欲減退、母牛間相互爬跨、陰門腫脹流粘液，出現(xiàn)性行為現(xiàn)象。育成母牛生長到18月齡時配種最適宜，配種過早，影響母牛及胎兒的發(fā)育，配種過晚，降低養(yǎng)牛效益。經(jīng)產(chǎn)母牛產(chǎn)后2個月左右配種效益最佳。母牛配種要用優(yōu)良品種精液人工授精，適時輸精時間在發(fā)情開始后12～18h。母牛的妊娠期為278～283d。
3 犢牛的飼養(yǎng)
犢牛是指從出生到6月齡階段的小牛，犢牛的哺乳期一般控制在3～4個月，犢牛飼養(yǎng)要以保證營養(yǎng)需要，提高成活率為主要目標。
3.1 盡早吃初乳
犢牛出生后要盡早吃上初乳，最長不要超過2h。初乳營養(yǎng)價值高，具有免疫抗病力，對犢牛的健康和發(fā)育有重要作用，母牛分娩1周以后的乳為常乳。出生3周齡以前的犢牛每天哺乳4次，3周齡以后每天哺乳3次。
3.2 盡早補飼
犢牛出生1周齡時給予干草訓練采食，2周齡以后定時補飼一些適口性強、易消化的混合精料，并添加少量食鹽、骨粉，1～6月齡的犢牛，精料日補量為其體重的0.5%～1%，干草任其自由采食。
3.3 犢牛去角
犢牛生長到7～10日齡時，用電烙法去角，以防角斗傷牛。
3.4 適度運動
犢牛出生2周齡以后就可在舍內(nèi)或運動場上運動，2月齡以后有放牧條件的，可進行近距離的放牧，以增強體質(zhì)。
3.5 及時斷奶
犢牛生長到3～4個月齡時，須進行斷奶，結(jié)合補料，鍛煉犢牛胃腸消化機能，促進生長發(fā)育。
4 育成牛的飼養(yǎng)
育成牛是指6月齡至第1次配種階段的牛。育成牛生長迅速，能較多地利用粗飼料，舍養(yǎng)牛，粗料日喂量為體重的2.2%～2.5%，有放牧條件的，要充分放牧。在冬季要保證牛吃飽粗料，視母牛膘情日補精料0.5kg。管理上注意育成牛要公母分群，公?？蛇M行育肥處理，母牛生長到18月齡時做到適齡配種。
5 妊娠母牛的飼養(yǎng)
妊娠母牛的飼養(yǎng)要保持中等膘情，不要喂得過肥和過瘦。母牛妊娠前4個月、胎兒生長緩慢，營養(yǎng)需要少，妊娠5個月以后，胎兒生長迅速，需要大量營養(yǎng)。母牛配種后，妊娠前期在夏秋季節(jié)的母牛，飼草茂盛，舍養(yǎng)牛供足粗料就可滿足營養(yǎng)需要，有放牧條件的要充分放牧，促使孕牛抓膘。妊娠前期在冬春季枯草期的母牛，由于天氣寒冷、飼草營養(yǎng)降低，應日補精料1kg。夏秋季妊娠后期的母牛，要視母牛膘情補飼1～1.5kg的精料?？莶萜谌焉?個月齡以上的牛，日補精料1.5～5kg。分娩前周喂牛的飼草品質(zhì)要好，停喂青貯料、甜菜渣、酒糟類飼料，產(chǎn)前2～3d，母牛進入產(chǎn)房飼養(yǎng)，日糧精料給量減半，添加麥麩等輕瀉性飼料以防便秘。管理上注意孕牛的保胎措施，應專人護理，冬季產(chǎn)房溫度應在8℃以上，做好接生助產(chǎn)準備。
6 泌乳母牛的飼養(yǎng)
泌乳前2個月，母乳是犢牛的主要營養(yǎng)，要視母牛體況及產(chǎn)奶量補飼精料和多汁飼料，促使母牛多產(chǎn)奶。產(chǎn)后2d內(nèi)日糧按臨產(chǎn)期標準給予。處在冬春季枯草期的母牛，產(chǎn)后前2月日補精料1.5～2kg，夏秋季盛草時期的母牛日補精料1kg。母牛泌乳2個月以后，冬春季枯草期的母牛日補精料1kg，夏秋季盛草期的母?？赏Ｎ咕?。管理上要搞好母牛發(fā)情配種和泌乳3～4個月時的犢牛斷奶工作。
7 精心飼喂
可供養(yǎng)牛的飼料種類很多，各種雜草、農(nóng)作物秸稈等均可喂牛。精料的主要成分是玉米、糠麩、豆類及油餅類，礦物質(zhì)飼料包括食鹽、骨粉、貝殼粉及微量元素等，粗料指干草、秸稈及青貯多汁飼料等，喂牛的飼料要經(jīng)過精心調(diào)制，以提高飲用價值。精料要破碎或磨細、秸稈類飼料要切短，長度為2～3cm，塊根、塊莖類飼料要切碎。舍養(yǎng)牛飼喂時間要固定，使牛養(yǎng)成良好的條件反射，增強消化吸收機能，每天飼喂2次，時間是早7：00點，晚17：00點，飼喂方法是將精料與部分粗料搭配飼喂，待吃完后，再喂給粗料，每次要少喂勤添，要保證牛礦物質(zhì)飼料的供給，鹽的日需量育成牛20～40g，成年牛60～100g，補鹽的方法可用鹽磚吊掛在飼槽處或圈欄中任其自由舔食，要保證牛飲水供應，飲水要清潔，每天2～3次，農(nóng)區(qū)養(yǎng)牛，在秋收后可充分利用秋茬地放牧抓膘。要注意防止牛偷食過多的精料或過多的豆科牧草造成瘤胃積食，不可用豆類飼料代替全部精料以免引起瘤胃臌氣，塊根、塊莖類飼料要切碎與其它粗料搭配喂給，防止單喂引起胃腸失調(diào)、整塊吞食造成食道阻塞。
8 創(chuàng)造適宜的生活環(huán)境和搞好防疫
牛舍要冬暖夏涼、空氣新鮮、清潔干燥，牛舍和運動場上糞便要勤清理，經(jīng)常刷拭牛體，保持牛體衛(wèi)生，使牛溫順，便于管理;舍養(yǎng)牛每天要保證3h以上戶外運動，犢牛和圍產(chǎn)期牛要適當運動，對變形蹄要進行修整;冬季牛舍要保溫，可采用扣塑料暖棚保暖防寒，夏季要注意牛舍通風防暑，消滅蚊蠅;牛舍要定期消毒，通常每2個月消毒一次，根據(jù)當?shù)匾卟×餍星闆r，適時進行疫苗接種免疫，春、秋兩季各進行一次驅(qū)蟲。
9 牛的短期育肥
牛的短期育肥是促使牛強度增重，提高屠宰率的一種技術(shù)方法，是提高養(yǎng)牛效益的有效途徑。其技術(shù)要點是：
9.1 育肥牛的選擇
所有健康的育成牛、成牛牛、架子牛都可進行育肥，但以選擇骨架大、品種優(yōu)良的肉用、乳肉兼用、肉役兼用、奶公牛及雜交改良牛為最好，體重以250～350kg為最佳。
9.2 編群與驅(qū)蟲
育肥開始前要根據(jù)牛的年齡、性別、體重和搶食能力等進行合理編群，避免采食不均影響育肥效果，育肥前要統(tǒng)一驅(qū)蟲。
9.3 掌握好育肥溫、濕度
牛育肥期間適宜溫度為5～20℃，以6～8℃為最佳，相對濕度為20%～40%，以30%左右為最佳。因此，適合牛育肥最佳季節(jié)為春、秋兩季，牛舍要干燥防潮，對于在冬季、夏季進行育肥牛生產(chǎn)，應注意牛舍的冬暖夏涼。
9.4 短系栓養(yǎng)
短系栓養(yǎng)的目的是盡量減少牛的運動，降低自身能量消耗，以利節(jié)省飼料、促使增重，牛在整個育肥期間都需在舍內(nèi)栓養(yǎng)，栓牛的方法是短韁繩低栓，使牛抬頭高度不超過站立時身體最高水平線，趴臥又不影響頭部活動，即可使牛減少不必要的活動，又不影響牛的趴臥和反芻。
9.5 喂配合飼料
喂配合飼料是牛短期育肥技術(shù)的核心。飼料要根據(jù)牛的消化特點進行科學的加工、調(diào)制與配合，育肥前15d為適應期，喂牛飼料逐漸過渡到育肥日糧標準。試驗與生產(chǎn)實踐證明，采用下列兩種飼料配方喂育肥牛效果比較好，平均日增重可達1.3～1.5kg。
9.5.1 常規(guī)育肥日糧參考配方 干草或秸稈7kg、青貯玉米7.5kg、玉米面2kg、糧類2kg、豆餅或大豆0.5kg、食鹽100g，摻水拌勻成潮濕狀。在飼料配合中，如沒有青貯，可將干草類增加到10kg，如缺少糧類，可將玉米面增加到3kg，就個體而言，要視不同情況對日投量進行合乎實際的調(diào)整。
9.5.2 糟牛育肥日糧參考配方 酒糟18～22kg、玉米面1.5～2kg、干草類1.5～2kg、豆粕0.5kg、食鹽100g，均勻混合。飼料配合中，干草類也可用青草或青貯料代替，青草或青貯料喂量4～6kg。
黃牛飼養(yǎng)管理
牛存在生長速度慢、后軀發(fā)育不良、母牛泌乳量少等缺點，直接影響了其肉用生產(chǎn)性能。中國黃牛均屬于中等體型的晚熟品種，6月齡以內(nèi)的哺乳犢牛生長發(fā)育較快，6月齡至4歲生長發(fā)育減慢，日增重明顯降低。產(chǎn)肉性能良好，平均凈肉率高。選優(yōu)淘劣，提高繁殖力。為了提高母牛的繁殖力，要嚴格進行選育，選擇外貌特征良好、健康，性情溫順，哺育性能好，發(fā)情癥狀明顯，第1情期受胎率高、產(chǎn)后第1次發(fā)情時間短、流產(chǎn)率低、分娩率高等繁殖成績良好的優(yōu)質(zhì)母牛。淘汰體型小、母性差、有惡習、性情粗暴、神經(jīng)過度敏感，發(fā)情癥狀不明顯，連續(xù)返情3次以上，患有疾病或傷殘、年齡偏大、生產(chǎn)性能下降，繁殖成績差的劣質(zhì)牛。通過改良和選優(yōu)淘劣，逐步建立繁殖性能優(yōu)良的母牛群。
加強飼養(yǎng)管理，抓好母牛的膘情。營養(yǎng)水平過高或過低，都會對母牛的發(fā)情、受胎、胚胎質(zhì)量、生殖系統(tǒng)功能、內(nèi)分泌的平衡、分娩時的各種并發(fā)癥等產(chǎn)生不同程度的影響。因此，根據(jù)母牛不同生理特點和生長生產(chǎn)階段要求，實行科學飼養(yǎng)，進行以粗飼料為主，精飼料、青飼料和粗料合理搭配，嚴格控制體重，促使母牛正常發(fā)情配種，提高母牛受胎率。
縮短空懷時間，提高繁殖率。母牛發(fā)情后正確判斷發(fā)情的各個階段，選擇最適宜的時間適時輸精配種。根據(jù)牛的生殖生理特點，最理想的是1年能產(chǎn)1次犢牛，母牛產(chǎn)后子宮恢復一般需要30~40天。所以，產(chǎn)后40天是母牛繁殖至關重要的時期，應集中加強管理，如在母牛分娩后進行藥物處理，促進子宮復原和卵巢生殖機能恢復，提供科學的飼養(yǎng)管理條件和創(chuàng)造適宜的環(huán)境等。如果發(fā)現(xiàn)母牛產(chǎn)后經(jīng)過50天仍不發(fā)情，應及時對母牛的健康、營養(yǎng)狀況、卵巢和子宮進行檢查和治療，預防空懷和不孕。還可采用藥物等方法進行催情，提高母牛的受配率。
加強懷孕母牛的飼養(yǎng)管理，提高產(chǎn)犢率。母牛妊娠兩個月內(nèi)，胚胎在子宮內(nèi)呈游離狀態(tài)，逐漸完成著床過程，胎兒由依靠子宮內(nèi)膜分泌的子宮乳作營養(yǎng)，過渡到靠胎盤吸收母體的營養(yǎng)。這個時期如果懷孕母牛的飼養(yǎng)水平過低，尤其是飼料質(zhì)量低劣時，子宮乳分泌不足，就會影響胚胎的發(fā)育，造成胚胎死亡;在妊娠后期的母牛，由于胎兒急速生長發(fā)育，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求大量增加，如此期不注意加強飼養(yǎng)，日糧中營養(yǎng)物質(zhì)缺乏或不全，極易造成母牛流產(chǎn)、早產(chǎn)。若飼養(yǎng)水平過高，則會引起母牛產(chǎn)弱犢、死胎或發(fā)生難產(chǎn)。在營養(yǎng)物質(zhì)中，以蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素營養(yǎng)物質(zhì)的滿足尤為重要，要防止喂腐爛變質(zhì)、酸度過大、霜凍、有毒等飼料和冰冷飲水;懷孕母牛管理要合理，運動要適當，嚴防驚嚇、滑跌、鞭打、頂架等，對有流產(chǎn)經(jīng)歷的更要加強保護措施，必要時可服用安胎藥或注射黃體酮等藥物保胎。
科學飼養(yǎng)管理，提高犢牛成活率。加強妊娠母牛的飼養(yǎng)管理，尤其是懷孕后期，有助于提高犢牛的初生重和成活率。初生犢牛沒有免疫力，只有吃到初乳后，初乳中免疫球蛋白經(jīng)腸道吸收進入血液，犢牛才具有免疫力，所以生后吃初乳的時間應越早越好。為降低犢牛的死亡率，培養(yǎng)健康犢牛，就必須讓初生犢牛在產(chǎn)后兩小時內(nèi)吃上初乳并盡量多吃。犢牛出生7~10天后即可訓練采食精飼料和優(yōu)質(zhì)粗飼料，促進犢牛腸胃的發(fā)育和機能健全，為斷奶提前做好準備。避免犢牛臥在冷濕地面，采食不潔食物，防止拉稀等疾病的發(fā)生，提高犢牛成活率。
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