如何建造冷水魚的養(yǎng)殖場
如果我們想要養(yǎng)殖冷水魚的話冷水魚養(yǎng)殖場的建造至關重要，今天學習啦小編就來給大家講講冷水魚養(yǎng)殖場的建造方法。
冷水魚養(yǎng)殖場的建造方法
冷水魚養(yǎng)殖場的建造之水源與水溫
冷水性魚類喜棲息于水質清澈、底為沙礫、溶氧充足的山澗溪流中。成魚生長極限溫度為0～30度，適宜生長溫度12-20度，最適生長溫度16-18度。
在適溫范圍內攝食旺盛，生長迅速，機體保持著良好的新陳代謝狀態(tài)。低于8度或高于20度，食欲減退，生長緩慢。超過24度，攝食停止，機體衰竭以至死亡。27-30度，短時間 。
因此，養(yǎng)殖冷水魚的水源需要清澈的微流水，不混濁，不污染，周年水溫變動在5-20度范圍內，年平均水溫在8-15度，是養(yǎng)殖的理想用水。通常涌泉水、山澗溪流水、地下水、深水水庫底排水和水庫壩下滲流水可作為養(yǎng)殖用水。
冷水魚養(yǎng)殖場的建造之水流與水量
冷水魚是性喜逆流和喜氧的魚類。豐富的水量和流水對冷水魚來說，較其他淡水魚類更為重要。
由于水流的刺激，引起正常運動，運動加速了體內的新陳代謝，進而增進食欲，有益健康。
水流還起到把排泄物帶走的作用，而水流最重要的作用還在于能不斷供給清新的、富含氧氣的水，以滿足其對氧氣的需求。
因此對冷水魚的養(yǎng)殖有別于其他淡水魚類，一般采用流水的養(yǎng)殖方式。冷水魚生活的適宜流速為大于2厘米/秒，小于30厘米/秒。
通常在一定的水溫溫度、魚池面積、飼養(yǎng)密度和養(yǎng)殖技術下，水量越大，飼養(yǎng)效果越好。水量的大小，直接決定年生產(chǎn)量的大小。建場選點時候，需根據(jù)周年水量狀況，進行認真規(guī)劃和設計。
冷水魚養(yǎng)殖場的建造之溶氧量
當水中溶氧低于3毫克/升時，會出現(xiàn)大批死亡。該值為夏季的致死點。
低于5毫克/升時，呼吸頻率加快，感覺不適。要使冷水魚良好生長，水中溶氧最好為6毫克/升以上，到9毫克/升以上生長速度較快。如果注入水的含氧量低，則需采取提高落差跌水增氧或機械增氧等措施。
冷水魚養(yǎng)殖場的建造之其他條件
適宜建場的條件，還應考慮交通、電源及銷售市場等情況。
總之，建場前選點時，要周密勘察水溫和水量的周年變化，特別要注意觀測夏季最高水溫和冬季最低水溫狀況及最大水量和最小水量的數(shù)值。在此基礎上通過科學論證，進行建場的總體規(guī)劃和科學的勘測設計，再根據(jù)資金和具體條件，或一次建成或分期實現(xiàn)。
冷水魚養(yǎng)殖方法
1、水源與水溫
冷水性魚類喜棲息于水質清澈、底為沙礫、溶氧充足的山澗溪流中。成魚生長極限溫度為0～30度，適宜生長溫度12-20度，最適生長溫度16-18度。在適溫范圍內攝食旺盛，生長迅速，機體保持著良好的新陳代謝狀態(tài)。低于8度或高于20度，食欲減退，生長緩慢。超過24度，攝食停止，機體衰竭以至死亡。27-30度，短時間。因此，養(yǎng)殖冷水魚的水源需要清澈的微流水，不混濁，不污染，周年水溫變動在5-20度范圍內，年平均水溫在8-15度，是養(yǎng)殖的理想用水。通常涌泉水、山澗溪流水、地下水、深水水庫底排水和水庫壩下滲流水可作為養(yǎng)殖用水。
2、水流與水量
冷水魚是性喜逆流和喜氧的魚類。豐富的水量和流水對冷水魚來說，較其他淡水魚類更為重要。由于水流的刺激，引起正常運動，運動加速了體內的新陳代謝，進而增進食欲，有益健康。水流還起到把排泄物帶走的作用，而水流最重要的作用還在于能不斷供給清新的、富含氧氣的水，以滿足其對氧氣的需求。因此對冷水魚的養(yǎng)殖有別于其他淡水魚類，一般采用流水的養(yǎng)殖方式。冷水魚生活的適宜流速為大于2厘米/秒，小于30厘米/秒。通常在一定的水溫溫度、魚池面積、飼養(yǎng)密度和養(yǎng)殖技術下，水量越大，飼養(yǎng)效果越好。水量的大小，直接決定年生產(chǎn)量的大小。建場選點時候，需根據(jù)周年水量狀況，進行認真規(guī)劃和設計。
3、溶氧量
當水中溶氧低于3毫克/升時，會出現(xiàn)大批死亡。該值為夏季的致死點。低于5毫克/升時，呼吸頻率加快，感覺不適。要使冷水魚良好生長，水中溶氧最好為6毫克/升以上，到9毫克/升以上生長速度較快。如果注入水的含氧量低，則需采取提高落差跌水增氧或機械增氧等措施。
4、其他條件
適宜建場的條件，還應考慮交通、電源及銷售市場等情況。總之，建場前選點時，要周密勘察水溫和水量的周年變化，特別要注意觀測夏季最高水溫和冬季最低水溫狀況及最大水量和最小水量的數(shù)值。在此基礎上通過科學論證，進行建場的總體規(guī)劃和科學的勘測設計，再根據(jù)資金和具體條件，或一次建成或分期實現(xiàn)。
冷水性魚類屬于吃食性魚類，很適應高密度流水養(yǎng)殖。可以在有限的水體中養(yǎng)殖大量的食用魚，是其它魚類無法比擬的，一般池塘放養(yǎng)密度是每畝放800到1500斤，高密度流水養(yǎng)殖每平方米放養(yǎng)20到30尾，高密度流水的放養(yǎng)密度比其它池塘養(yǎng)魚要高出幾十倍，
高密度流水養(yǎng)殖畝產(chǎn)量是5000多斤，因此，高密度流水養(yǎng)殖占地少，單位面積產(chǎn)量高，可以充分利用魚池和水量，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。特別是我國的山區(qū)有豐富的冷泉水流水資源，可以利用這些資源發(fā)展高密度冷水養(yǎng)魚，這對促進山區(qū)農民脫貧致富和促進山區(qū)農村經(jīng)濟發(fā)展將起到積極的作用。
冷水魚養(yǎng)殖前景
冷水性魚類一般指終生在低于20℃左右水溫中生活魚類，冷水性魚類多為名貴魚類，在養(yǎng)殖魚類中屬世界性中高檔魚類。該魚類除富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質體還含有豐富的高度不飽和脂肪酸，有很好的醫(yī)療保健作用，而且肉質細嫩，無肌間刺，可食比率大。
我國現(xiàn)有14種冷水魚。冷水魚品種的來源主要有三種類型：一是通過生物技術手段和引進培育優(yōu)質虹鱒品種，如三倍體虹鱒、全雌虹鱒、道氏虹鱒、硬頭鱒、金鱒等。二是引進國外新冷水品種：如大西洋鮭、銀鮭、白點鮭、山女鱒等。三是開發(fā)我國土著冷水魚種類養(yǎng)殖如紅點鮭、細鱗魚、哲羅魚等等。養(yǎng)殖環(huán)境條件為高密度的集約化養(yǎng)殖方式。
冷水性魚類屬于吃食性魚類，很適應高密度流水養(yǎng)殖?？梢栽谟邢薜乃w中養(yǎng)殖大量的食用魚，是其它魚類無法比擬的，一般池塘放養(yǎng)密度是每畝放800到1500斤，高密度流水養(yǎng)殖每平方米放養(yǎng)20到30尾，高密度流水的放養(yǎng)密度比其它池塘養(yǎng)魚要高出幾十倍，高密度流水養(yǎng)殖畝產(chǎn)量是5000多斤，因此，高密度流水養(yǎng)殖占地少，單位面積產(chǎn)量高，可以充分利用魚池和水量，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。特別是五峰地處山區(qū)有豐富的冷泉水流水資源，可以利用這些資源發(fā)展高密度冷水養(yǎng)魚，這對促進山區(qū)農民脫貧致富和促進山區(qū)農村經(jīng)濟發(fā)展將起到積極的作用。
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