泡茶不是都得用紫砂壺來泡喔，那么紫砂壺適合泡什么茶呢?你想不想去了解一下，那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的紫砂壺適用于哪些茶葉，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　紫砂壺適用于哪些茶葉

　　紫砂，并不是所有的茶都能用紫砂壺來沖泡的，比如綠茶、黃茶、白茶，這些茶比較細嫩、口感鮮爽，如果用紫砂壺來沖泡，綠茶就會有一股燜熟味，如果改用玻璃茶具沖泡綠茶，則會散發(fā)出一種清新的味道，而且玻璃茶具更直觀，可以直接看到綠茶在里面的綻放。

　　但如果用紫砂壺來泡黑茶那就是絕配，包括云南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西梧州六堡茶、四川邊茶、湖北老青茶、陜西涇渭茯茶等。紫砂壺的特點是不奪茶香氣，又無熟湯氣，壺壁吸附茶氣厚，日久使用空壺注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了適合泡黑茶，還適合泡烏龍茶，如武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍等。

　　用紫砂茶壺泡茶的好處

　　用紫砂壺泡茶好，就是紫砂礦石的結(jié)構(gòu)是雙氣孔結(jié)構(gòu)，其特有的化學(xué)結(jié)構(gòu)使得紫砂成為泡茶的最佳原料。

　　雙氣孔結(jié)構(gòu)用于茶壺的優(yōu)點有兩個。

　　一是導(dǎo)熱慢：這樣泡茶，能在短時間釋放茶葉的香和有益物質(zhì)，而不至于令茶葉變老，變質(zhì)釋放有害物質(zhì)。一只好紫砂壺，你能在泡茶的時候有種險境的感覺，沖淋壺身之后出現(xiàn)云霧飄繞的景象。

　　二是雙氣孔結(jié)構(gòu)的紫砂泥可以吸食茶水的香味，“占為己有”。這也是為什么紫砂壺“一壺不侍二茶”原因。一只壺，只泡一種茶，吸食的是一種香味，久而久之，這只壺就具有一種茶的香味。即使你不放茶葉，將熱水倒入茶壺，倒出來的水也具有這種茶的香味。

　　如果你的茶壺被油淋了，你就麻煩了，因為油被雙氣孔吸進去了之后，要清除需要重新開壺，而且重新開的時間要更長。

　　如何鑒別紫砂壺的真假

　　觀察一把紫砂壺，首先從色澤上來看，這三把壺都有一個明顯的特點，那就是顏色偏紅且十分鮮亮。這是因為不法壺商在制作過程中采用了劣質(zhì)砂泥，而劣質(zhì)砂泥在煉制過程中往往會表現(xiàn)出色澤不均，為了掩蓋這種不均勻，他們就在劣質(zhì)砂泥中添加各種化學(xué)添加劑，這樣，壺在最終做出來后就顯得顏色特別光艷漂亮。

　　其次是聽聲音，有的商販在兜售紫砂壺時往往會用壺蓋敲擊壺身，發(fā)出清脆的聲響，以證明紫砂壺的質(zhì)量，這種聽聲鑒別的方法完全是無稽之談，越是敲打時發(fā)出清脆響亮聲音，紫砂壺是“垃圾壺”的可能性就越大。再次就是用手撫摸壺身時會發(fā)現(xiàn)，“垃圾壺”的手感非常細膩光滑，而且有時還會發(fā)出一種亮亮的光，這是因為這類壺往往在加工過程中經(jīng)過了機械拋光，甚至有的奸商還會在壺身上涂抹食用油或皮鞋油，來蒙騙消費者。

　　看了“紫砂壺適于泡什么茶”的人還看了：

1.紫砂壺泡茶有什么好處

2.茶道茶壺使用保養(yǎng)技巧

3.如何選購紫砂壺

4.茶道茶具的使用方法

5.茶道知識:泡茶的步驟

6.老白茶的沖泡方法

7.如何正確使用茶具