茶道六君子的介紹
茶道六君子的介紹
茶道知識在我國的歷史悠久,茶道有很多知識,例如什么茶道六君子,那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的茶道的知識介紹,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
茶道”六君子“
茶道被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式,一種博大精深的茶文化。這一切,都離不開茶道“六君子”的付出,茶道“六君子”究竟是誰,下面我們來認(rèn)識一下
君子一:茶筒
盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
君子二:茶匙
又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶,壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
君子三:茶漏
茶漏則于置茶時放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
君子四:茶則
茶則(茶勺)為盛茶入壺之用具。
君子五:茶針
茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
君子六:茶夾
又稱「茶鏟」茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
茶道的分類
茶道,就是品賞茶的美感之道。
茶道源于中國,南宋時期傳入日本和朝鮮,之后又傳入西方。
茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。
茶道的分類:
煎茶道
把茶末投入壺中和水一塊煎煮。最早記述于唐代,有“吃茶”之說,流行于宋代。法門寺出土的金質(zhì)茶具,展現(xiàn)了唐代人“吃茶”的情形,茶葉經(jīng)烘干后碾成粉末,和水一起煮,在煮茶時有時會加入鹽等調(diào)料,喝茶時與茶葉一起喝下,所以又叫“吃茶”。唐代的煎茶,是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。
斗茶道
古代文人雅士各攜帶茶與水,通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn),興于唐代末,盛于宋代,最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式,其最終目的是品嘗,特別是要吸掉茶面上的湯花,最后斗茶者還要品茶湯,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后勝利。
工夫茶道
清代 至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州,后來在安徽祁門地區(qū)也有盛行。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶,有自煎自品和待客兩種,特別是待客,更為講究。
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