日本茶道的發(fā)展歷史
在現(xiàn)代，日本茶道的知名度已經(jīng)漸漸超過(guò)了中國(guó)，那么日本茶道文化是怎么形成的呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的日本茶道的發(fā)展歷史，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
日本茶道的發(fā)展歷史
唐朝的茶會(huì)大抵如此：一套茶具，其中包括使用木炭燒火的銅盆、水壺、水缸、廢水碗、一個(gè)盆式支架放著一只竹勺、一副用來(lái)夾木炭的夾子和一個(gè)放壺蓋的圓形支架。茶葉則是將茶樹(shù)的葉子炒熟、發(fā)酵，再擠壓成型而制成的。將碾碎的茶放進(jìn)茶壺，加入水將其煮沸，再盛入陶瓷茶杯。這是最簡(jiǎn)單的吃茶法。
平安時(shí)代初期，遣唐使中的日本高僧最澄將中國(guó)的茶樹(shù)帶回日本，并開(kāi)始在近畿的坂本一帶種植，據(jù)說(shuō)這就是日本栽培茶樹(shù)的開(kāi)始。到了鐮倉(cāng)時(shí)代，禪僧榮西在中國(guó)學(xué)到了茶的加工方法，還將優(yōu)質(zhì)茶種帶回日本傳播。他于公元1211年寫(xiě)成了日本第一部飲茶專(zhuān)著《吃茶養(yǎng)生記》。
中國(guó)的茶文化來(lái)自平民大眾的日常習(xí)俗，而日本則恰恰相反，飲茶文化走的是自上而下的道路，就如同明治年間的資本主義改革。茶在剛剛傳到日本的時(shí)候完全屬于奢侈品，只有皇族、貴族和少數(shù)高級(jí)僧侶才可以享受，茶道被當(dāng)作一種高雅的先進(jìn)文化而局限在皇室的周?chē)?，?nèi)容與形式都極力模仿大唐。自鐮倉(cāng)時(shí)代開(kāi)始，在思想上受到《吃茶養(yǎng)生記》的影響，將茶尊奉為靈丹妙藥的情況越來(lái)越普遍。而茶葉種植的高速發(fā)展也為茶走入平民家創(chuàng)造了有利條件，這段時(shí)間，飲茶活動(dòng)以寺院為中心逐漸普及到民間。
與中國(guó)的發(fā)酵茶葉的方法不同，日本茶將蒸過(guò)的茶葉自然干燥，研成粉末的茶葉就稱(chēng)為“抹茶”(末茶)。到室町時(shí)代，畿內(nèi)的茶農(nóng)為對(duì)茶葉進(jìn)行評(píng)級(jí)而舉行品茶會(huì)，由這種茶集會(huì)發(fā)展成為許多人品嘗茶葉的娛樂(lè)活動(dòng)，并發(fā)展了最初的茶道禮儀。這一時(shí)期，武士階層為主角的“斗茶”成為茶文化的主流，游藝性為其主要特點(diǎn)。到13世紀(jì)，新興的武士階級(jí)憑借雄厚的財(cái)力經(jīng)常舉辦以品嘗各地茶葉來(lái)賭博的斗茶會(huì)，極盡奢華以用來(lái)炫耀財(cái)富并擴(kuò)大交際。
后來(lái)室町幕府的第三代將軍足利義滿(mǎn)對(duì)斗茶進(jìn)行了提煉，為向宗教性質(zhì)的“書(shū)院茶”過(guò)渡準(zhǔn)備了條件。第八代將軍足利義政在他隱居的京都東山建造了“同仁齋”，地面用榻榻米鋪滿(mǎn)，一共用了四張半。這種全室鋪滿(mǎn)榻榻米的建筑設(shè)計(jì)為后世所借鑒，形成了各式各樣的“茶室”。此前的斗茶會(huì)在較大的空間舉行，顯得喧鬧而不注重禮儀;而同仁齋將開(kāi)放式的、不固定的空間進(jìn)行了縮小和封閉，這就給茶道的形成創(chuàng)造了穩(wěn)定的室內(nèi)空間。
這種房間稱(chēng)為書(shū)院式建筑，在其中進(jìn)行的茶會(huì)就稱(chēng)為“書(shū)院茶”。“書(shū)院茶”要求茶室絕對(duì)肅靜，主客問(wèn)答簡(jiǎn)明扼要，從而一掃斗茶的雜亂之風(fēng)。書(shū)院茶完成了將外來(lái)的大唐文化與日本文化結(jié)合的任務(wù)，并且基本確立了現(xiàn)行的日本茶道的點(diǎn)茶程序。
日本茶道的發(fā)展歷程
起源
日本的茶道起源于中國(guó)，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過(guò)程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。
正如桑田中親說(shuō)的：“茶道已從單純的趣味、娛樂(lè)，前進(jìn)成為表現(xiàn)日本人日常生活文化的規(guī)范和理想。”十六世紀(jì)末，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神，創(chuàng)立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。剖析利休茶道精神，可以了解日本茶道之一斑。村田珠光曾提出過(guò)“謹(jǐn)敬清寂”為茶道精神，千利休只改動(dòng)了一個(gè)字，以“和敬清寂”四字為宗旨，簡(jiǎn)潔而內(nèi)涵豐富。
“清寂”也寫(xiě)作“靜寂”。它是指審美觀。這種美的意識(shí)具體表現(xiàn)在“侘”字上。“侘”日語(yǔ)音為"wabi"，原有“寂寞”、“貧窮”、“寒磣”、“苦悶”的意思。平安時(shí)期“侘人”一詞，是指失意、落魄、郁悶、孤獨(dú)的人。到平安末期，“侘”的含義逐漸演變?yōu)?ldquo;靜寂”、“悠閑”的意思，成為很受當(dāng)時(shí)一些人欣賞的美的意識(shí)。
這種美意識(shí)的產(chǎn)生，有社會(huì)歷史原因和思想根源：平安末期至鐮倉(cāng)時(shí)代，是日本社會(huì)動(dòng)蕩、改組時(shí)期，原來(lái)占統(tǒng)治地位的貴族失勢(shì)，新興的武士階層走上了政治舞臺(tái)。失去天堂的貴族感到世事無(wú)常而悲觀厭世，因此佛教凈土宗應(yīng)運(yùn)而生。失意的僧人把當(dāng)時(shí)社會(huì)看成穢土，號(hào)召人們“厭離穢土，欣求凈土”。在這種思想影響下，很多貴族文人離家出走，或隱居山林，或流浪荒野，在深山野外建造草庵，過(guò)著隱逸的生活，創(chuàng)作所謂“草庵文學(xué)”，以抒發(fā)他們思古之幽情，排遣胸中積憤。這種文學(xué)色調(diào)陰郁，文風(fēng)“幽玄”。
歷史發(fā)展
室町時(shí)代，隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)激烈，商務(wù)活動(dòng)繁忙，城市奢華喧囂。不少人厭棄這種生活，追求“侘(わび)”的審美意識(shí)，在郊外或城市中找塊僻靜的處所，過(guò)起隱居的生活，享受一點(diǎn)古樸的田園生活樂(lè)趣，尋求心神上的安逸，以冷峻、恬淡、閑寂為美。茶人村田珠光等人把這種美意識(shí)引進(jìn)“茶湯”中來(lái)，使“清寂”之美得到廣泛的傳播。
茶道之茶稱(chēng)為“侘茶”，“侘”有“幽寂”、“閑寂”的含義。邀來(lái)幾個(gè)朋友，坐在幽寂的茶室里，邊品茶邊閑談，不問(wèn)世事，無(wú)牽無(wú)掛，無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，修身養(yǎng)性，心靈凈化，別有一番美的意境。千利休的“茶禪一味”、“茶即禪”觀點(diǎn)，可以視為茶道的真諦所在。
而“和敬”這一倫理觀念，是唐物占有熱時(shí)期中衍生的道德觀念。自鐮倉(cāng)以來(lái)，大量唐物宋品運(yùn)銷(xiāo)日本。特別是茶具、藝術(shù)品，為日本茶會(huì)增輝。但也因此出現(xiàn)了豪奢之風(fēng)，一味崇尚唐物茶會(huì)，輕視倭物。熱心于茶道藝術(shù)的村田珠光、武野紹鷗等人，反對(duì)奢侈華麗之風(fēng)，提倡清貧簡(jiǎn)樸，認(rèn)為本國(guó)產(chǎn)的黑色陶器，幽暗的色彩，自有它樸素、清寂之美。用這種質(zhì)樸的茶具，真心實(shí)意地待客，既有審美情趣，也利于道德情操的修養(yǎng)。
日本的茶道有煩瑣的規(guī)程，如茶葉要碾得精細(xì)，茶具要擦得干凈，插花要根據(jù)季節(jié)和來(lái)賓的名望、地位、輩份、年齡和文化教養(yǎng)等來(lái)選擇。主持人的動(dòng)作要規(guī)范敏捷，既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感，又要準(zhǔn)確到位。凡此種種都表示對(duì)來(lái)賓的尊重，體現(xiàn)“和、敬”的精神。
日本茶道，以“和、敬、清、寂”四字，成為融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)為一體的文化藝術(shù)活動(dòng)。
里千家茶道的歷史
千利休居士曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“和敬清寂”這四個(gè)字就是茶道的根本。和代表平和的和，也就是人與人之間的和，當(dāng)我們進(jìn)入茶室之中品嘗一碗茶時(shí)，無(wú)論是客是主，“請(qǐng)先”，“請(qǐng)慢用”以及種種的言詞，都代表了茶道中所蘊(yùn)含的“和”之意。在現(xiàn)代人的價(jià)值觀中，總是認(rèn)為茶道是十分繁瑣以及復(fù)雜的事情，很都人認(rèn)為“就算是在自己家里，就算是一個(gè)人也可以喝茶。”但是，在茶道的本質(zhì)中，和所代表的真諦為人與人之間的相處關(guān)系，只要隨時(shí)隨地的從內(nèi)心去體認(rèn)茶道里的「和」，必定可以了解到和的真諦。古代的習(xí)俗，經(jīng)過(guò)了多少世代而流傳了下來(lái)，保存了數(shù)百年來(lái)的美感。
對(duì)于自然的愛(ài)好，以及隨著四季的變遷，以古老的習(xí)俗來(lái)做內(nèi)心與內(nèi)心的相互溝通，這就是“和”的感覺(jué)。的確，現(xiàn)代人的我們對(duì)于自然的感受是被動(dòng)的，但是人們卻擁有對(duì)于美的極纖細(xì)的感受性。然而將此心性再加以提煉，就是所為的“茶の味”，也就是茶道的精神。隱藏在茶道具中間的藝術(shù)性，以及種種布置，擺設(shè)以及茶之湯，果子等，仿如帶有生命力的纖細(xì)感，而這一切的一切，都是以“和”的精神為基礎(chǔ)。
日本茶道的發(fā)展現(xiàn)狀
日本茶道文化是日本文化的結(jié)晶，是日本文化的代表，它又是日本人生活的規(guī)范，是日本人心靈的寄托。如今，有五百年歷史的日本茶道文化迎來(lái)了空前的繁榮期。茶室、茶亭遍及日本各地;茶室，茶會(huì)已成為各種文化活動(dòng)中的一個(gè)主要項(xiàng)目;千姿百態(tài)的茶道具成為 日本茶道文化美麗的象征。有關(guān) 日本茶道文化的電影、電視片、美術(shù)展、著述比比皆是;從事日本茶道文化活動(dòng)的人口達(dá)五百晚之多。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。
沒(méi)有接觸過(guò)日本茶道文化的人不理解 日本茶道文化是理所當(dāng)然的。即使參觀過(guò)日本茶道文化茶道表演的人也入五里霧中，找不出說(shuō)明它的合適語(yǔ)言。日本茶道文化為什么難以理解?我試圖將此歸納為三個(gè)原因：容括性、無(wú)形性、局限性。 日本茶道的內(nèi)容是豐富的，她幾乎將東方文化的所有內(nèi)容都囊括在一個(gè)小小的茶室里。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)，轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。
日本茶道文化世代相傳，數(shù)百年長(zhǎng)盛不衰。而茶道連同能樂(lè)、俳句、水墨畫(huà)、庭園藝術(shù)等，又無(wú)不受到禪文化的滲潤(rùn)，并形成“空寂”與“閑寂”的美學(xué)思想，今天仍支配著日本人的文化生活。
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