玫瑰花茶是什么茶
玫瑰花茶是什么茶
玫瑰花很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，所以對(duì)于玫瑰花茶也不陌生吧，那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的玫瑰花茶的介紹，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
玫瑰花的簡(jiǎn)單介紹
玫瑰屬薔薇科，玫瑰花具有甜美的香氣，是食品、化妝品的主要添加劑，也是紅茶窖花的主要原料。玫瑰花茶用玫瑰的花瓣或花苞窖制而成，氣味芳香，藥性平和。經(jīng)沏泡過(guò)的玫瑰花茶，會(huì)散發(fā)出沁人的芳香，給人神清氣爽的感覺(jué)。
概述
世界上的花卉大多有色無(wú)香，或有香無(wú)色。唯有玫瑰、月季、紅梅等，既美麗又芳香，除富有觀賞的價(jià)值外，還是窨茶和提取芳香油的好原料。玫瑰花茶，是采取未開(kāi)放的玫瑰花蕾或月季花蕾，通常以月季花蕾最多，其更以紅色為上品。
外觀
玫瑰(Rrugosa)：落葉灌木，莖密生銳刺，羽狀復(fù)葉，小葉5-9片，橢圓形成倒卵圓形，上面有皺紋，夏季開(kāi)花，花單生，紫生色至白色，有濃郁芳香，花及根可入藥，有理氣活血、收斂作用。玫瑰窨制花茶，早在我國(guó)明代錢椿年編、顧元慶校的《茶譜》中就有詳細(xì)記載。我國(guó)現(xiàn)今生產(chǎn)的玫瑰花茶主要有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、墨紅紅茶、玫瑰九曲紅梅等花色品種。玫瑰花采下后，經(jīng)適當(dāng)攤放，折瓣，揀去花蒂、花蕊，以凈花瓣付窨。廣東玫瑰紅茶實(shí)行單窨，下花量為100公斤茶用10-16公斤花;福建玫瑰綠茶兩窨一提，總下花量為100公斤茶用50公斤花;九曲紅梅一窨一提，用花量為20公斤。
玫瑰花茶歷史和發(fā)展
玫瑰花茶，早在我國(guó)明代錢椿年編、顧元慶校的《茶譜》中就有詳細(xì)的記載。我國(guó)目前生產(chǎn)的玫瑰花茶主要有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、墨紅紅茶，玫瑰九曲紅梅等花色品種。
世界上的花卉大多有色無(wú)香，或有香無(wú)色。唯有玫瑰、月季、紅梅等，既美麗又芳香，除富有觀賞的價(jià)值外，還是窨茶和提取芳香油的好原料。
玫瑰(Rosarugosa)原名徘徊花，原產(chǎn)于我國(guó)，朝鮮及日本，是薔薇科的落葉灌木。其品種繁多，連同月季可謂花中最大家族。因玫瑰花中富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇及芐醇等多種揮發(fā)性香氣成分，故具有甜美的香氣，是食品、化妝品香氣主要添加劑，也是紅茶窨花主要原料。我國(guó)廣東、上海，福建人嗜飲玫瑰紅茶，著名的有廣東玫瑰紅茶、杭州九曲紅玫瑰茶等。
玫瑰、薔薇、現(xiàn)代月季均屬薔薇屬的一種，共同具有甜美的濃郁花香，均是窨制花茶的重要原料。
玫瑰(R.rugosa)：落葉灌木，莖密生銳刺，羽狀復(fù)葉，小葉59片，橢圓形或倒卵圓形，上面有皺紋，夏季開(kāi)花，花單生，紫紅色至白色，有濃郁芳香，花及根可入藥，有理氣活血、收斂作用。
香水月季(R.odorata)，通常為藤本，高4~6米，刺少，散生，彎曲，葉橢圓形，有光澤，有尖銳細(xì)齒，花1~3聚生，白、粉紅、紫紅色，如我國(guó)大量栽培的新品種“墨紅”即為此種。
玫瑰花茶的特點(diǎn)
用傳統(tǒng)玫瑰鮮花蕾烘制而成，富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇等多揮發(fā)性香氣成分，因此泡出的玫瑰花茶具有甜美的香氣。長(zhǎng)飲此品有清熱解毒、促進(jìn)代謝、和肝養(yǎng)胃之功效，它還有平衡激素的作用，有助于女性的美麗與健康。用透明的玻璃杯沖泡，在品味的同時(shí)，還可欣賞那脫離花枝的玫瑰在水中開(kāi)放的獨(dú)特美麗。
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