大葉青茶屬于什么茶
大葉青是茶是屬于什么茶，肯定很多人都有想過(guò)這個(gè)問(wèn)題，大葉青茶屬于什么茶呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的大葉青茶屬于什么茶，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
大葉青屬于什么茶
大葉青茶也稱廣東大葉青，屬于黃茶，是黃大茶的代表品種之一。廣東大葉青品質(zhì)優(yōu)異，倍受茶友的青睞，其優(yōu)良的品質(zhì)跟產(chǎn)地的環(huán)境有直接的關(guān)系，適宜生長(zhǎng)的環(huán)境造就了其優(yōu)異的品質(zhì)。
大葉青產(chǎn)于廣東省韶關(guān)、肇慶、湛江等縣市。廣東地處南方，北回歸線從省中部穿過(guò)，五嶺又屏障北緣，屬亞熱帶，熱帶氣候“溫?zé)岫嗝?，年平均溫度大都?2℃以上，年降水量1500毫米，甚至更多。茶園多分布在山地和低山丘陵，土質(zhì)多為紅壤，透水性好，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
大葉青特點(diǎn)
大葉青制成的毛茶如果大小、粗細(xì)、老嫩不勻，可適當(dāng)揀剔和篩分，但加工時(shí)，力求原身長(zhǎng)條和芽葉完整。篩分后按標(biāo)準(zhǔn)樣級(jí)別拼配。其外形條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí)，老嫩均勻，葉張完整、顯毫，色澤青潤(rùn)顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。
大葉青的品質(zhì)特點(diǎn)是，外形條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí)，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤(rùn)顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。
皖西黃大茶與廣東大葉青
同為黃茶中黃大茶的皖西黃大茶及廣東大葉青，同樣外形梗壯葉肥，大枝大桿。黃大茶大枝大葉的外形在我國(guó)諸多茶類中確實(shí)少見(jiàn)，已成為消費(fèi)者判定黃大茶品質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。前些年一些茶區(qū)也仿制黃大茶，但因外形缺少“大枝大葉”，故“魚(yú)目混珠”。以下教您如何鑒別廣東大葉青及皖西黃大茶。
皖西黃大茶：皖西黃大茶產(chǎn)于安徽霍山、金寨、六安、岳西等地，其外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉相連形似釣魚(yú)鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤(rùn)，具有高爽的清香，滋味濃厚醇和，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐。
廣東大葉青：產(chǎn)于韶關(guān)、肇慶、湛江等地，其外形條索肥壯、緊結(jié)、重實(shí)，老嫩均勻，葉張完整，色澤青潤(rùn)顯黃，香氣純正，滋味濃醇，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。
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